Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7876 рецептов вегетарианских блюд)

Свекла Манная крупа Масло растительное Сухари для панировки Чеснок Зелень Соль Перец

Этот рецепт свекольных котлет выручит вас во время поста или когда просто хочется немного разгрузить свой организм, приготовив полезный обед или ужин. Вкусно, полезно и из доступных ингредиентов!

30 мин

1

5.0

–

Картофель тушеный с овощами

Масло растительное Приправа Картофель Помидоры Перец болгарский Лук Соль Перец

Ароматное блюдо из овощей будет идеально на обед или ужин. Обязательно приготовьте его на своей кухне. Добавляйте любые специи и пряности, свежую зелень.

30 мин

1

5.0

65

Постный суп с грибами

Вода Грибы замороженные Гречка Петрушка сушеная измельченная Чеснок сушеный молотый Паприка молотая Картошка Морковь Лук репчатый Соль Черный молотый перец Лавровый лист

Для тех, кто соблюдает пост хочу предложить рецепт постного супа с грибами. Готовится он быстро и просто. Это легкий домашний суп, который хорошо подойдет для повседневного меню.

1 ч.

1

5.0

–

Постное тесто для пиццы

Мука Вода тёплая Оливковое масло Дрожжи сухие Соль Сахар

Приготовить постное тесто для пиццы в домашних условиях просто, а результат выше всяких похвал. Шикарный рецепт универсального дрожжевого теста для поста и не только.

1 ч.

1

5.0

–

Вегетарианское песочное тесто

Мука пшеничная Вода ледяная Масло растительное Соль Сахар

Делюсь рецептом вегетарианского песочного теста. Оно не содержит яиц, сливочного масла и других молочных продуктов. Готовится такое тесто на растительном масле и очень холодной воде.

45 мин

1

5.0

400

Нутовый хлеб без муки и дрожжей

Нут Вода Псиллиум Яблочный уксус 9% Соль Сода Кориандр молотый

Хочу предложить рецепт необычного, но вкусного хлеба из замоченного нута. Готовится он без дрожжей, муки, молочных продуктов и яиц, а также в его составе нет глютена.

1 ч. 30 мин

1

5.0

187

Стейк из вешенок

Вешенки Соус барбекю Масло растительное Соль Черный молотый перец

Хочу поделиться интересным способом приготовления грибов вешенок, в результате которого они будут напоминать стейк из мяса.

1 ч. 30 мин

1

5.0

147

Домашний картофель фри

Картофель Масло растительное Соль

Картофель фри можно вкусно приготовить и в домашних условиях! Главное, выбрать подходящий сорт картофеля, а после правильно его подготовить.

30 мин

1

5.0

77

Овощи в микроволновке

Брокколи Цветная капуста Фасоль стручковая Вода Масло растительное Морковь Соль Черный молотый перец

Микроволновка отлично подходит для приготовления овощей! Быстро, просто, меньше возни по сравнению с плитой или духовкой, а по вкусу ничуть не хуже.

10 мин

1

5.0

43

Холодник из свеклы на воде

Вода Свекла Огурцы Лук зеленый Укроп Петрушка Соль Лимон Сахар

Делюсь рецептом постного холодника из свеклы на воде. Это более простая версия классического рецепта, но не менее вкусная! Холодник получаются освежающим, легким, с пикантной кислинкой.

2 ч.

1

5.0

–

Фасоль с луком

Фасоль консервированная Масло растительное Чеснок Хмели-сунели Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим жареную фасоль с луком. Это простое и быстрое блюдо, которое вы легко сможете сделать на скорую руку. Фасоль хорошо насыщает, а лук добавляет ей сочности и ароматности.

25 мин

1

5.0

118

Жареные подосиновики

Подосиновики Масло растительное Лук репчатый Соль Перец черный

Это блюдо подарит вам невероятный вкус и аромат. Жареные подосиновики могут стать отличным вариантом во время поста или для тех, кто не ест мясо. Берите рецепт на заметку!

40 мин

1

5.0

159

Соевое мясо в аэрогриле

Соевый текстурат Кунжутное масло Вустерский соус Жидкий дым Мисо паста Чеснок сушеный молотый Лук сушеный молотый Приправа для курицы Соль Смесь перцев молотая

Соевое мясо — базовый продукт на растительном питании. Но приготовить его в аэрогриле не так просто, как может показаться на первый взгляд — оно легко сгорает и засушивается.

45 мин

1

5.0

296

Винегрет с зелёным яблоком

Свекла Картофель Морковь Яблоко Огурцы маринованные Капуста квашенная Горошек консервированный Лук Растительное масло Зелень Соль Перец

Вкусный, полезный и витаминный салат, который идеально подойдёт для обеда или лёгкого ужина. Расскажу, как приготовить винегрет с зелёным яблоком.

30 мин

1

5.0

70

Вареные яйца

Яйцо Соль

В этом рецепте я расскажу, как приготовить варёные яйца для салатов, супов и других блюд. Хоть это и самый распространённый продукт, но не все умеют правильно его приготовить.

10 мин

1

5.0

157

Винегрет с квашеной капустой

Капуста квашеная Горошек зеленый консервированный Масло растительное Яблочный уксус Свекла Картофель Морковь Огурцы маринованные Соль Черный молотый перец

Винегрет с квашеной капустой — один из вариантов приготовления популярного салата. Мне очень нравится именно такое сочетание, потому что квашеная капуста добавляет приятную кислинку и сочность.

1 ч. 40 мин

1

5.0

67

Гарнир из тыквы

Тыква Растительное масло Чеснок Сушеные итальянские травы Соль Черный молотый перец

Любителям тыквы предлагаю простой, но очень классный рецепт приготовления тыквы на гарнир. Тыква запекается в духовке крупными ломтиками вместе с сушеными травами и чесноком.

1 ч.

1

5.0

130

Печенье из тыквы

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Пюре из тыквы Сахар коричневый Молоко Корица молотая Ванильный экстракт Разрыхлитель Сода Соль Мускатный орех

Делюсь рецептом простого и вкусного печенья с добавлением тыквы. Это мягкое сахарное печенье, которое просто тает во рту! Благодаря пряностям и тыкве оно получается очень ароматным!

30 мин

1

5.0

384

Пудинг из киноа на кокосовом молоке

Кокосовое молоко Манго Киноа Сироп топинамбура Миндаль Корица молотая Ванильный стручок Соль морская мелкая

Давайте приготовим молочный пудинг из киноа на кокосовом молоке. Рецепт подойдет для постного меню. Подавать его можно и как десерт, и на завтрак, и в качестве полезного перекуса.

4 ч.

1

5.0

106

Суп из свежих шампиньонов

Вода Шампиньоны Масло растительное Чеснок Универсальная приправа Черный молотый перец Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Соль

Свежие шампиньоны доступны круглый год, поэтому выручают, когда хочется приготовить что-то с грибами. Делюсь рецептом простого быстрого супчика с шампиньонами.

45 мин

1

5.0

–

Лисички, жареные с картошкой

Лисички Масло растительное Картофель Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Какой же ароматной и вкусной получается жареная картошка с добавлением лисичек! Помните, что грибы выделяют немного жидкости, поэтому их добавляйте последними. Так картофель успеет подрумяниться!

25 мин

1

5.0

102

Стручковая фасоль с грибами

Грибы Фасоль стручковая Растительное масло Уксус бальзамический Чеснок Лук Базилик Соль Перец

Прекрасное сочетание продуктов из нескольких простейших ингредиентов. Приготовить стручковую фасоль с грибами можно как в качестве овощного гарнира, так и подать самостоятельно. Это очень вкусно!

20 мин

1

5.0

83

Брокколи по-корейски

Брокколи Масло растительное Уксус 6% Чеснок Приправа для моркови по-корейски Сахар Соль Лук репчатый Морковь

Если любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте приготовить по схожему принципу и брокколи! Получается пикантная, сочная и очень вкусная закуска!

4 ч.

1

5.0

107

Чесночные гренки

Хлеб Масло растительное Чеснок Петрушка Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим гренки из ржаного хлеба с чесноком. Это классической беспроигрышное сочетание! Гренки получаются очень вкусными, ароматными и хрустящими.

30 мин

1

5.0

279

Салат из зелени и огурцов

Микс салатный Масло оливковое Сок лимонный Мед Чеснок Сухие итальянские травы Огурцы Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим салат из зелени и огурцов. Особенно он будет актуален в летнее время, когда хочется чего-то свежего и легкого.

10 мин

1

5.0

239

Шампиньоны на сковороде

Шампиньоны Масло растительное Сливочное масло Лук зеленый Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Чили перец (хлопья)

Простой быстрый рецепт шампиньонов на сковороде. Получается очень вкусно! Грибы жарятся до золотистого цвета вместе с луком, а для пикантности добавляется свежий чеснок и острый перец чили.

30 мин

1

5.0

132

Картофель с вешенками

Картофель Вешенки Масло растительное Чеснок сушеный молотый Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим жареные грибы вешенки с картошкой. Это простое, но вкусное и сытное блюдо, которое можно быстро приготовить.

45 мин

1

5.0

116

Салат с мятой

Помидоры Нут консервированный Огурцы Масло оливковое Сок лимонный Соль Черный молотый перец Мята свежая Лук красный

Хочу поделиться рецептом простого, но очень вкусного овощного салата с мятой. Благодаря консервированному нуту он хорошо насыщает, получается очень ярким и сочным.

10 мин

1

5.0

–

Картофель запеченный в аэрогриле

Картофель Масло растительное Паприка копченая Чеснок сушеный молотый Лук сушеный молотый Черный молотый перец Острый перец молотый Соль

В аэрогриле можно приготовить очень вкусный запеченный картофель. По такому рецепту он получается, как упрощенная версия картофеля по-деревенски.

30 мин

1

5.0

174

Гречневые котлеты постные

Вода Гречневая крупа Сухари панировочные Кориандр молотый Мускатный орех Картофель Лук репчатый Масло растительное Соль Черный молотый перец Чеснок сухой

Делюсь рецептом постных котлет из гречки. Они готовятся без добавления яиц, муки или молочных продуктов. Котлеты получаются вкусными, с румяной хрустящей корочкой и хорошо насыщают.

1 ч.

1

5.0

124

Десерт из клубники и ревеня

Ревень Клубника Сахар Масло сливочнoe Мука пшеничная Мука миндальная Сахар Масло сливочнoe Ванильный сахар

Клубника и ревень просто созданы друг для друга. А в сочетании с песочным тестом с миндалем — беспроигрышный вариант. Да и готовится десерт совершенно просто и быстро. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

1

5.0

287

Тушеная капуста с рисом

Капуста белокочанная Вода Рис Паста томатная Чеснок Лук репчатый Морковь Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом тушеной капусты с рисом. Это простое, но вкусное блюдо, которое подойдет для повседневного меню. Оно хорошо насыщает благодаря рису, а капуста делает его сочным и ароматным.

45 мин

1

5.0

104

Красная фасоль с грибами

Шампиньоны Фасоль красная консервированная Томатная паста Чеснок Лук репчатый Соль Черный молотый перец Масло растительное Зелень Вода

Простое, но вкусное блюдо из консервированной красной фасоли с шампиньонами. Подавать его можно как в горячем, так и в холодном виде, в качестве основного блюда или закуски.

45 мин

1

5.0

63

Гречка в микроволновке

Вода Гречка Масло сливочное Соль

Гречку на гарнир быстро и просто можно приготовить в микроволновке. Такой способ приготовления по вкусу ничем не уступает традиционному рецепту. Гречка получается рассыпчатой, вкусной и ароматной.

20 мин

1

5.0

105

Салат на скорую руку

Помидоры черри Сыр фета Салатный микс Масло оливковое Оливки Сок лимонный Сушеные итальянские травы Лук красный Перец болгарский Соль Черный молотый перец

Быстрый овощной салат с сыром фета и салатным миксом — идеальное блюдо для тех случаев, когда нет времени на готовку! На его приготовление уйдет не больше 10 минут.

10 мин

1

5.0

120