Постное печенье "Лесенки"

Предлагаю свой вариант приготовления постного печенья "Лесенки". Традиционно его пекут на четвертую неделю Великого поста. Форма печенья символизирует духовное восхождение.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука ржаная 100 Грамм
Мука пшеничная 40 Грамм
Мед 40 Грамм
Сахар 30 Грамм
Вода 50 Грамм
Масло растительное 25 Грамм
Соль 1/4 Чайных ложки
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Корица молотая 1/3 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

399 ккал

Калорийность

6 г

Белки

11 г

Жиры

70 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте в глубокой миске мед, горячую воду, соль, растительное масло и сахар.

Шаг 3

Затем просейте в миску ржаную и пшеничную муку, разрыхлитель и корицу.

Шаг 4

Замесите однородное тесто, которое не должно липнуть к рукам.

Шаг 5

Раскатайте тесто толщиной около 0.5-1 см. Нарежьте его на полоски. Для ступенек сделайте полоски длинною 3-4 см., а для основания лесенок около 12 см.