Рис с грибами шиитаке

Грибы шиитаке подходят не только для азиатской кухни, но и для более повседневных блюд. Предлагаю рецепт риса с шиитаке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 120 Грамм
Вода 250 Миллилитров
горячая
Морковь 1/2 Штуки
Лук репчатый 1/2 Штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 15 Миллилитров
Грибы шиитаке 25 Грамм

Количество порций

Калорийность

249 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Сушеные грибы шиитаке замочите в воде на пару часов до мягкости. После промойте в чистой воде и отожмите.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Добавьте нарезанную брусочками морковь и репчатый лук полукольцами. Жарьте их до легкого золотистого цвета.

Шаг 4

После добавьте нарезанные грибы шиитаке и обжарьте несколько минут до румяного цвета.

Шаг 5

Добавьте промытый рис, черный молотый перец и соль. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.

Шаг 6

Влейте горячую воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут, под закрытой крышкой. После снимите с плиты и дайте постоять еще 10 минут перед подачей.