3 ч.

Рис с грибами шиитаке

Грибы шиитаке подходят не только для азиатской кухни, но и для более повседневных блюд. Предлагаю рецепт риса с шиитаке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 120 грамм
Вода 250 мл горячая
Морковь 1/2 штуки
Лук репчатый 1/2 штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Масло растительное 15 мл
Грибы шиитаке 25 грамм

Калорийность

249 ккал

Калорийность

4 г

Белки

7 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Сушеные грибы шиитаке замочите в воде на пару часов до мягкости. После промойте в чистой воде и отожмите.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на среднем огне с растительным маслом. Добавьте нарезанную брусочками морковь и репчатый лук полукольцами. Жарьте их до легкого золотистого цвета.

Шаг 4

После добавьте нарезанные грибы шиитаке и обжарьте несколько минут до румяного цвета.

Шаг 5

Добавьте промытый рис, черный молотый перец и соль. Обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.

Шаг 6

Влейте горячую воду. Доведите до кипения и варите на медленном огне 20 минут, под закрытой крышкой. После снимите с плиты и дайте постоять еще 10 минут перед подачей.

Шаг 7

Рис с грибами шиитаке готов, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Рис с грибами шиитаке"

Оценить рецепт

5.0 5

1lona

24.03.2025 14:27

Классное блюдо, нам очень пронравилось с шиитаке

Похожие рецепты

Онигири с грибами

Вода Рис для суши Шампиньоны Соевый соус Соус устричный Рисовый уксус Шиитаке сушеные Соль Сахар Черный молотый перец Зеленый лук Нори Кунжут жареный

Онигири — японская закуска из риса с различными начинками, которую заворачивают в водоросли нори. Предлагаю приготовить онигири с начинкой из грибов шиитаке и шампиньонов.

1 ч.

–

4.8

125

Футомаки с омлетом и шиитаке

Рис для суши (японский, круглозерный) Огурцы Тофу (соевый сыр) Уксус рисовый Соевый соус Икра летучей рыбы (тобико) Грибы шиитаке сушеные Растительное масло Сахарный песок Соль Яйцо куриное Водоросли нори (большие листы)

Футомаки с омлетом и шиитаке - это роллы для тех, кто не доверяет сырой рыбе. Получается не хуже, чем с лососем, тунцом или угрем. Таким же любителям роллов, как я, посвящается :)

40 мин

–

4.7

–

Рисовая лапша с грибами

Фунчоза Грибы Соевый соус Чеснок Кунжутное масло Пекинская капуста Репчатый лук

Блюдо родом из вьетнамской кухни, где популярны острые, пряные и необыкновенно ароматные овощные блюда. Основными ингредиентами станут восточные грибы шиитаке и рисовая лапша — фунчоза.

30 мин

–

4.5

Постный плов с грибами

Грибы Рис Растительное масло Чеснок Морковь Соль Лук репчатый Специи

Во время поста тоже хочется иногда побаловать себя ароматным пловом - и это вполне возможно, если заменить мясо на грибы! Рецепт приготовления постного плова с грибами - для постных дней и не только.

1 ч.

5.0

–

Рис по-китайски

Рис отварной Перец болгарский Шиитаке Свежий зеленый горошек Ростки пшеницы пророщенные Зеленый лук Масло растительное Соевый соус Морковь Яйца Лук красный Соль, перец

В качестве основного горячего блюда или сытного гарнира к мясным и рыбным блюдам я хочу предложить вам рецепт, как приготовить рис по-китайски. Это практически классика китайской кухни.

35 мин

–

4.3

–