Рис по-китайски
В качестве основного горячего блюда или сытного гарнира к мясным и рыбным блюдам я хочу предложить вам рецепт, как приготовить рис по-китайски. Это практически классика китайской кухни.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук красный 0,5 Штуки
-
Морковь
1 Штука
некрупная - Шиитаке 60 Грамм
- Свежий зеленый горошек 60 Грамм
- Перец болгарский 60 Грамм
- Зеленый лук 1 Пучок
-
Ростки пшеницы пророщенные
3 Ст. ложки
или подсолнечника - Рис отварной 500 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Овощи и грибы порежьте мелкими кусочками. Отварите рис (я использую остатки от обеда). Яйца взбейте и обжарьте, постоянно перемешивая лопаткой, чтобы получились кусочки омлета.](https://img.povar.ru/mobile/02/28/e0/d7/ris_po-kitaiski-420209.jpg)
Овощи и грибы порежьте мелкими кусочками. Отварите рис (я использую остатки от обеда). Яйца взбейте и обжарьте, постоянно перемешивая лопаткой, чтобы получились кусочки омлета.
Шаг 2
![Раскалите сковороду с маслом, выложите морковь и красный лук, обжарьте минуты 2, затем выложите грибы, перец и горошек. Жарьте еще минутку.](https://img.povar.ru/mobile/2a/c0/b1/20/ris_po-kitaiski-420210.jpg)
Раскалите сковороду с маслом, выложите морковь и красный лук, обжарьте минуты 2, затем выложите грибы, перец и горошек. Жарьте еще минутку.
Шаг 3
![Добавьте рис и разбейте все комочки.](https://img.povar.ru/mobile/f0/1d/69/b3/ris_po-kitaiski-420211.jpg)
Добавьте рис и разбейте все комочки.
Шаг 4
![Теперь влейте соевый соус, добавьте ростки и яйца, перемешайте и прогрейте все минутку. По вкусу добавьте соль и белый перец.](https://img.povar.ru/mobile/fc/e8/e7/a7/ris_po-kitaiski-420212.jpg)
Теперь влейте соевый соус, добавьте ростки и яйца, перемешайте и прогрейте все минутку. По вкусу добавьте соль и белый перец.
Оценить рецепт
4.3
4
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Свекольное ризотто](https://img.povar.ru/mobile/69/e2/8e/dc/svekolnoe_rizotto-508932.jpg)
![Ризотто с фасолью](https://img.povar.ru/mobile/1b/49/63/95/rizotto_s_fasoliu-155750.jpg)
![Ризотто с сыром Пармезан](https://img.povar.ru/mobile/60/ef/9c/95/rizotto_s_sirom_parmezan-155219.jpg)
![Рис с мясом и овощами](https://img.povar.ru/mobile/f5/e0/1e/95/ris_s_myasom_i_ovoshami-91119.jpg)
![Коричневый рис с овощами и тофу](https://img.povar.ru/mobile/e5/c8/7c/2e/korichnevii_ris_s_ovoshami_i_tofu-10370.jpg)