Рис по-китайски

Name: Рис по-китайски
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Лук красный — 0,5 Штуки; Морковь — 1 Штука (некрупная); Шиитаке — 60 Грамм; Свежий зеленый горошек — 60 Грамм; Перец болгарский — 60 Грамм; Зеленый лук — 1 Пучок; Ростки пшеницы пророшенные — 3 Ст. ложки (или подсолнечника); Рис отварной — 500 Грамм; Яйца — 2 Штуки; Масло растительное — 2 Ст. ложки; Соевый соус — 1 Ст. ложка; Соль, перец — По вкусу

В качестве основного горячего блюда или сытного гарнира к мясным и рыбным блюдам я хочу предложить вам рецепт, как приготовить рис по-китайски. Это практически классика китайской кухни.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук красный 0,5 Штуки
Морковь 1 Штука
некрупная
Шиитаке 60 Грамм
Свежий зеленый горошек 60 Грамм
Перец болгарский 60 Грамм
Зеленый лук 1 Пучок
Ростки пшеницы пророшенные 3 Ст. ложки
или подсолнечника
Рис отварной 500 Грамм
Яйца 2 Штуки
Масло растительное 2 Ст. ложки
Соевый соус 1 Ст. ложка
Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Овощи и грибы порежьте мелкими кусочками. Отварите рис (я использую остатки от обеда). Яйца взбейте и обжарьте, постоянно перемешивая лопаткой, чтобы получились кусочки омлета.