Ленивый фаршированный перец
У нас в семье любят этот вариант "фаршированного" перца даже больше, чем классический. Перец не только пропитывает своим ароматом рис, но и сам получается мягким, сочным. И готовить просто!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 1 штука
- Морковь 3 штуки
- Перец болгарский 6 штук
- Помидор 200 грамм
- Рис 200 грамм
- Фарш мясной 500 грамм
- Зелень 1 пучок
- Соль 1 ч. ложка
- Масло растительное 3 ст. ложки
- Перец черный молотый По вкусу
- Вода 3 стакана
- Зира 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Овощи и зелень вымойте. Перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена. Лук и морковь очистите.
Шаг 2
Перец нарежьте соломкой, морковь и лук - кубиками, помидоры - кружками.
Шаг 3
Готовить я буду не в казане, а в мультиварке в режиме "Выпечка". На разогретом масле обжарьте морковь до золотистой корочки. Добавьте лук и перец, перемешайте, готовьте в течение 5 минут.
Шаг 4
Если рис не пропаренный, то его необходимо промыть в холодной воде, откинуть на сито. Прогреть на горячей сковороде с 1 ст. л. растительного масла.
Шаг 5
В чашу мультиварки добавьте пропаренный рис, соль и молотый перец по вкусу, перемешайте. Сверху разложите фарш, кружки помидоров. Влейте кипяток. Закройте крышку. Готовьте в течение 30 минут.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
12
Натали
02.09.2018 17:56
Даш, отличное блюдо! Надо попробовать как-нибудь! 
Дарья Вакулова АВТОР
05.09.2018 11:54
Наташ, рекомендую! Думаю, тебе понравится! :)
Вика Василенко
22.08.2018 08:22
Ух ты, это же очень вкусно, Даша, классная идея!
Дарья Вакулова АВТОР
22.08.2018 09:16
Ты права, Вика ! :)
Оксана Ч.
20.08.2018 00:22
Ленивые голубцы знаю - отличная идея и для перцев, Даш! 
Дарья Вакулова АВТОР
22.08.2018 09:15
Да, Оксана, люблю "полениться" на кухне!
Похожие рецепты
Перец фаршированный в мультиварке
Болгарский перец
Фарш
Рис
Морковь
Лук
Растительное масло
Томатная паста
Соль, специи
Что-что, а фаршированный перец знают все. У каждой хозяйки есть свой рецепт, вот и я хочу поделиться с вами своим. Фаршированный перец я готовлю в мультиварке, и получается легко, быстро и вкусно!
Замороженные фаршированные перцы в мультиварке
Вода горячая
Сметана
Томатная паста
Масло растительное
Лук
Морковь
Соль
Фаршированные перцы
Красочные фаршированные перцы можно подать и в будни, и на праздничный стол. При этом, вам не нужно тратить свое время на их фаршировку — приобретите полуфабрикаты и приготовьте их в мультиварке!
Фаршированные перцы в аэрогриле
Фарш
Рис
Сметана
Соль
Перец черный молотый
Болгарский перец
Лук репчатый
Приготовьте фаршированные перцы в аэрогриле, ведь они получаются очень сочные, невероятно вкусные и никакого масла ни на каком этапе приготовления не требуется. Очень рекомендую попробовать!
Перец, фаршированный кусочками мяса
Говядина
Шампиньоны
Сыр твердый
Сметана
Томатная паста
Баклажан
Лук
Морковь
Специи
Перец
Рецепт приготовления перца, фаршированного кусочками мяса, я знаю давно: раньше моя мама очень любила готовить такое блюдо. Мне кажется, что оно даже вкуснее "классики" с фаршем и рисом. Попробуйте!
Болгарский перец фаршированный сыром
Сыр твердый
Масло сливочное
Чеснок
Зелень укропа и петрушки
Перец болагрский
Болгарский перец фаршированный сыром - прекрасная закуска, которую я подаю на праздничный стол. Выглядит она превосходно, к тому же она - сытная (и без мяса!). В фарш можно добавить любые ингредиенты.
Фаршированные перцы в томатном соусе
Фарш мясной
Сливки
Томатная паста
Рис
Перец болгарский
Соль
Фаршированные перцы - знакомое всем блюдо! Кто-то жарит такие перцы на сковороде, кто-то тушит в сметане, а мы запечем в духовке в томатном соусе. Получится очень вкусно и сочно!
Фаршированные перцы с соусом
Фарш мясной
Рис
Майонез "Махеевъ" с лимонным соком
Кетчуп "Махеевъ" шашлычный
Чеснок
Зелень
Растительное масло
Луковица
Соль, перец
Перцы сладкие
Фаршированные перцы с соусом - невероятно популярное блюдо славянских народов, которое каждый кулинар готовит по-своему. Делюсь своим фирменным рецептом приготовления фаршированных перцев с соусом.
Фаршированный перец с курицей и капустой
Куриное филе
Капуста белокочанная
Рис отварной
Томатная паста
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Сахар
Перец болгарский
Лук репчатый
Лавровый лист
Рецептов фаршированного перца очень много. Вот и сегодня я хочу поделиться еще одним. На этот раз перец фаршируется куриным фаршем с капустой.
Перец, фаршированный куриным фаршем и рисом
Фарш
Рис
Томатная паста
Болгарский перец
Лук
Морковь
Соль и специи
Зелень
Если вы зимой хотите кусочек лета, а в морозильной камере у вас есть болгарский перец, приготовьте его по этому рецепту. Наполняется он куриным фаршем с рисом и достаточно быстро тушится.
Перец фаршированный брынзой и зеленью
Брынза
Майонез
Укроп
Перец болгарский
Соль
Перец
Сухой чеснок
Это просто изумительный вариант закуски как на праздник, так и на каждый день — перец фаршированный брынзой и зеленью. Мне нравится такую закуску подавать к чашечке ароматного кофе.
Фаршированный перец в фольге
Фарш
Бульон
Сыр "Пармезан"
Томатная паста
Укроп свежий
Чеснок
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Перец черный молотый
Соль
Возможно, кому-то больше нравится готовить такой перец традиционным способом на плите, но мне гораздо удобней делать его в духовке, а чтобы перец быстрей приготовился, его следует завернуть в фольгу.
Перцы фаршированные по-турецки
Томатный сок
Говяжий фарш
Рис вареный
Соевый соус
Лук
Чеснок
Кинза
Перец сладкий
Лавровый лист
Соль
Перец
Сушеная мята
Кориандр
Сушеный чили
Сегодня мы приготовим перцы фаршированные по-турецки — очень вкусные, ароматные и душистые. Такие перцы станут коронным блюдом любого праздничного стола. Обязательно пробуйте этот вариант!