30 мин

Жареный рис

Жареный рис очень распространен в восточной кухне. Хорош он тем, что его можно приготовить из остатков вчерашнего ужина и использовать продукты, которые завалялись в холодильнике.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис круглый 300 грамм
Цукини 200 грамм
Зеленый лук 50 грамм
Морковь 1 штука
Перец чили 1 штука
Имбирь тертый 1/2 ч. ложки
Грибы шиитаке 6 штук
Мелко нарубленный чеснок 2 зубчика
Соевый соус 4 ст. ложки
Кунжутное масло 100 мл
Яйца 1 штука

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Отварите рис до готовности. Охладите и поставьте в холодильник.

Шаг 2

Порежьте морковь соломкой, грибы — тонкими пластинками.

Шаг 3

Кабачки порежьте небольшими кубиками, лук и чеснок порубите. Свежий имбирь натрите на мелкой терке. Зеленый лук порежьте.

Шаг 4

В хорошо разогретый вок влейте кунжутное масло. Бросьте готовиться чеснок, имбирь и чили. Готовьте 1 минуту.

Шаг 5

Добавьте морковь. Жарьте еще 1 минуту.

Шаг 6

Далее добавьте кабачки и грибы. Готовьте, постоянно помешивая.

Шаг 7

Через 2-3 минуты добавьте на сковороду холодный рис. Прогрейте 1-2 минуты.

Шаг 8

В небольшой емкости соедините яйцо, соевый соус и взбейте вилкой. Влейте эту смесь в рис, перемешайте.

Шаг 9

Снимите с огня, добавьте зеленый лук и разложите по порционным тарелкам. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 4

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Рис жареный на сковороде

Вода Рис Масло растительное Чеснок Соль Паприка Черный молотый перец Острый молотый перец чили

Жареный рис на сковороде — идеальный гарнир! Хотя его можно подавать и как самостоятельное блюдо. Он всегда получается рассыпчатым, с легким ореховым ароматом и красивого золотистого оттенка.

25 мин

–

5.0

–

Жареный рис (мастер-класс)

Рис Масло оливковое Соевый соус Кунжутное масло Яйца Лук Морковь Перец

Жареный рис - простой гарнир или самостоятельное блюдо, отлично сочетается с овощами, мясом, грибами, нужно только творчески подойти к процессу. Делюсь, как приготовить вкусный жареный рис.

30 мин

–

3.0

–

Жареный рис по-янчжоуски

Рис отварной Замороженные овощи Креветки отварные Зеленый лук Масло растительное Соевый соус Куриные яйца Соль Черный молотый перец

Рис "Янчжоу" очень популярен как в Китае, так и за его пределами. Он есть в меню национальных ресторанов любого ранга, в том числе и за пределами Китая. Простой и вкусный рецепт приготовления риса.

20 мин

–

5.0

–

Жареный рис с овощами

Рис Капуста Растительное масло Соевый соус Чеснок Имбирь Уксус Чили перец Зеленый лук Морковь Сладкий перец Соль, перец, сахар

Отварной рис на гарнир слегка наскучил? Добавьте немного овощей, соуса и обжарьте все, чтобы получить вкуснейшее блюдо. Кстати, в таком виде его можно подавать даже без мяса или рыбы :) Рекомендую!

20 мин

4.8

–

Жареный рис со свининой и овощами

Свинина Рис Соус соевый Лук Имбирь маринованный Масло растительное

Мой друг был в Китае и привез от туда массу интересных кулинарных идей, например, вот такое несложное блюдо - жареный рис со свининой и овощами. Получается очень аппетитно, пикантно и вкусно!

1 ч.

–

4.4

205

Кхау Пхат

Рис длиннозерный Свинина Куриное филе Помидор Ананас Креветки очищенные Масло растительное Соевый соус Чеснок Лук Перец жгучий

"Кхау Пхат" или "жареный рис" — национальное тайское блюдо, представляет собой красочное сытное блюдо из риса с мясом, креветками и ананасом. Вместо соли в "Кхау пхат" добавляется соевый соус.

40 мин

5.0

–

Жареный рис с креветками и овощами

Рис отварной Креветки Соевый соус Кунжутное масло Растительное масло Имбирь Луковица Морковь Стебель сельдерея Сладкий перец Соль, перец, специи

Для разнообразия ежедневного меню хочу предложить вам попробовать очень классное и несложное блюдо. Пикантные морепродукты, аппетитный рассыпчатый рис и любимые овощи… здорово, согласны?:)

20 мин

–

4.5

–

Жареный рис со свининой

Рис отварной Фарш свиной Бекон Соевый соус Зеленый лук Пекинский соус Рисовый уксус Имбирь Кунжутное масло Чеснок Сахар Ананас Красный острый перец Зелень

Традиционное блюдо китайской кухни придется по душе любителям пикантных и острых блюд - рис, свинина, соевый соус и овощи отлично сочетаются между собой. Рекомендую рецепт жареного риса со свининой!

1 ч.

–

4.0

–