30 мин

Жареный рис (мастер-класс)

Жареный рис - простой гарнир или самостоятельное блюдо, отлично сочетается с овощами, мясом, грибами, нужно только творчески подойти к процессу. Делюсь, как приготовить вкусный жареный рис.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Рис 2 стакана
Яйца 2 штуки
Соевый соус 2 ст. ложки
Масло оливковое 2 ст. ложки
Перец По вкусу
Кунжутное масло 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рис лучше приготовить заранее, с вечера, чтобы ночь он простоял в холодильнике и отдал лишнюю влагу. Так жареный рис получится рассыпчатым и не клейким.

Шаг 2

В емкости взбейте 2 яйца со щепоткой соли. На разогретой с маслом сковороде зажарьте яичный блинчик с двух сторон по 30 секунд.

Шаг 3

Яичный блинчик порежьте и отложите.

Шаг 4

Лук и морковь нарежьте кубиком, отправьте на разогретую сковороду с маслом. Через 2-3 минуты, когда лук станет мягким, отправьте к овощам горох.

Шаг 5

К овощам добавьте рис и перемешайте. Затем влейте соевый соус, кунжутное масло и соль, перец по вкусу. Лично я не добавляю соль, так как соевый соус выполняет ее функцию.

Шаг 6

Перемешайте и обжаривайте рис в течение как минимум 3 минут до тех пор, пока приправы и рис не будут хорошо скомбинированы. В конце готовки добавьте порезанный яичный блинчик и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.0 6

Похожие рецепты

Жареный рис с яйцом

Рис Морковь Лук Яйцо Горошек Растительное масло Соевый соус Чеснок Соль Перец черный молотый

Если у вас остался рис от вчерашнего ужина, выкидывать его жалко, а есть уже скучно, то советую взять этот рецепт на заметку! Быстро, вкусно и сытно! Можно подавать как гарнир или самостоятельно.

30 мин

–

4.3

241

Жареный рис по-китайски

Рис басмати Горошек Лук Перец сладкий Соевый соус Масло растительное Яйца куриные Соль Перец

Оригинально и вкусно, ярко и аппетитно, красочно и красиво — жареный рис по-китайски. Такой рис просто невозможно не полюбить, он получается бесподобным. Подавать можно на обед и ужин для всей семьи.

15 мин

–

4.3

–

Жареный пряный рис

Рис "Жасмин" отваренный Соевый соус Устричный соус Чеснок Растительное масло Чили паста Яйцо Зелёный лук

Представьте, у вас есть рис, и вам необходимо подготовить из него гарнир. Как вы это сделаете? Наверняка сварите, добавите приправ, может быть, овощи. Хотя можно сделать кое-что интересней. Попробуем!

30 мин

–

5.0

–

Жареный рис с соевым соусом

Рис отварной Соевый соус Чеснок Растительное масло Чили паста Яйцо Зеленый лук

Покажу вам блюдо, которое смело может быть не только гарниром, но и основным горячим. Когда не знаете, что сделать быстро и вкусно на обед или ужин, попробуйте повторить этот рецепт на своей кухне.

15 мин

–

4.3

–

Жареный рис с морепродуктами по-тайски

Рис отварной Морепродукты Кукуруза Лук зеленый Чеснок Лимонный сок Перец чили Базилик, кориандр Рыбный соус

Жареный рис с морепродуктами (fried rice with sea food) по-тайски - блюдо для тех случаев, когда нужно приготовить полноценное горячее блюдо за буквально за несколько минут. Быстро - но это не значит,

20 мин

–

3.8

Жареный рис с курицей

Куриное филе Рис Зеленый горошек Соевый соус Чеснок Репчатый лук Морковь Яйцо Соль Черный молотый перец

Впервые жареный рис с курицей я попробовала в восточном ресторане. Блюдо мне сразу понравилось. Я записала все ингредиенты и постаралась воспроизвести жареный рис с курицей на своей кухне. Получилось!

30 мин

–

4.8

–

Рис с жареными креветками по-китайски

Рис отварной Масло Устричный соус Креветки крупные Яйца Зеленый лук

Рис с жареными креветками по-китайски - очень простое в приготовлении блюдо, которое часто подают в китайских ресторанах. Готовится быстро, поэтому хорошо подходит для быстрого обеда или ужина.

30 мин

–

4.1

267

Тайский рис

Рис, приготовленный на пару Куриная грудка Болгарский перец Лук репчатый Соевый соус Рыбный соус Чеснок Яйца Стручки свежего острого перца Масло подсолнечное Листья свежего базилика Огурец Лайм

Сегодня нашла рецепт интересного второго блюда, вкусного и быстрого, оно отлично подходит для обеда или ужина. Это тайский рис, присоединяйтесь, делюсь, как приготовить эту вкуснятину!

15 мин

–

5.0

–