Жареный рис с морепродуктами по-тайски
20 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Павел

Жареный рис с морепродуктами по-тайски

Жареный рис с морепродуктами (fried rice with sea food) по-тайски - блюдо для тех случаев, когда нужно приготовить полноценное горячее блюдо за буквально за несколько минут. Быстро - но это не значит,

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рис отварной 200 Грамм
  • Морепродукты 200 Грамм
  • Лук зеленый 50 Грамм
  • Перец чили 2-3 Штук
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Кукуруза 3 Ст. ложки
  • Базилик, кориандр - По вкусу
  • Рыбный соус - По вкусу
    можно заменить соевым
  • Лимонный сок 1 Чайная ложка

Шаг 1

Подготовим морепродукты - их нужно промыть и крупно нарезать. Если используете замороженные морепродукты - предварительно нужно разморозить.

Подготовим морепродукты - их нужно промыть и крупно нарезать. Если используете замороженные морепродукты - предварительно нужно разморозить.

Шаг 2

Овощи тоже подготовим - нарежем зеленый лук, мелко нарубим чеснок и перец чили.

Овощи тоже подготовим - нарежем зеленый лук, мелко нарубим чеснок и перец чили.

Шаг 3

В воке разогреваем немножко масла, кладем туда морепродукты и обжариваем 2-3 минуты на быстром огне. Затем добавляем овощи (лук, чеснок, перец), перемешиваем и обжариваем еще пару минут.

В воке разогреваем немножко масла, кладем туда морепродукты и обжариваем 2-3 минуты на быстром огне. Затем добавляем овощи (лук, чеснок, перец), перемешиваем и обжариваем еще пару минут.

Шаг 4

Добавляем рис, кукурузу, базилик и кориандр.

Добавляем рис, кукурузу, базилик и кориандр.

Шаг 5

Перемешиваем и продолжаем жарить на среднем огне.

Перемешиваем и продолжаем жарить на среднем огне.

Шаг 6

Добавляем все желаемые специи, рыбный и/или соевый соус, можно также добавить тайскую перечную пасту. Также добавляем немножко лимонного сока. Перемешиваем, готовим еще 1 минуту - и снимаем с огня.

Добавляем все желаемые специи, рыбный и/или соевый соус, можно также добавить тайскую перечную пасту. Также добавляем немножко лимонного сока. Перемешиваем, готовим еще 1 минуту - и снимаем с огня.

Шаг 7

Блюдо готово. Чтобы оно выглядело более оригинально, подать его можно с жареным яйцом. Приятного аппетита!

Блюдо готово. Чтобы оно выглядело более оригинально, подать его можно с жареным яйцом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Жареный рис с морепродуктами по-тайски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Жареный рис с морепродуктами по-тайски
Оценить рецепт
3.8, всего 11

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×