Салат-фреш из кабачков с огурцами
Делюсь рецептом свежего овощного салата. В нем отлично сочетается молодой нежный кабачок, хрустящий огурец и пикантная оливково-лимонная заправка. Салат получается сочным, легким и очень вкусным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 200 Грамм
- Кабачок 200 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
-
Мята
2-3 Штук
листика - Укроп 10 Грамм
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло 1,5 Ст. ложки
- Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
Количество порций
Калорийность
60 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/01/2c/b0/a7/salat-fresh_iz_kabachkov_s_ogurcami-787551.jpg)
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
![Огурец и кабачок помойте, затем нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм. Я использую для этого фигурный нож.](https://img.povar.ru/mobile/84/91/31/6e/salat-fresh_iz_kabachkov_s_ogurcami-787552.jpg)
Огурец и кабачок помойте, затем нарежьте кружочками толщиной 4-5 мм. Я использую для этого фигурный нож.
Шаг 3
![Переложите кабачок и огурец в глубокую миску. Добавьте мелко порубленный укроп и мяту.](https://img.povar.ru/mobile/51/73/c7/cc/salat-fresh_iz_kabachkov_s_ogurcami-787553.jpg)
Переложите кабачок и огурец в глубокую миску. Добавьте мелко порубленный укроп и мяту.
Шаг 4
![Для заправки смешайте лимонный сок и оливковое масло. Добавьте измельчённый зубчик чеснока, соль и чёрный молотый перец.](https://img.povar.ru/mobile/88/28/66/7c/salat-fresh_iz_kabachkov_s_ogurcami-787554.jpg)
Для заправки смешайте лимонный сок и оливковое масло. Добавьте измельчённый зубчик чеснока, соль и чёрный молотый перец.
Шаг 5
![Влейте заправку, перемешайте и уберите салат в холодильник на 10-15 минут.](https://img.povar.ru/mobile/53/fd/88/9f/salat-fresh_iz_kabachkov_s_ogurcami-787555.jpg)
Влейте заправку, перемешайте и уберите салат в холодильник на 10-15 минут.
Шаг 6
![Салат-фреш из кабачков с огурцами готов, приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/f5/60/df/d8/salat-fresh_iz_kabachkov_s_ogurcami-787556.jpg)
Салат-фреш из кабачков с огурцами готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с зелеными яблоками](https://img.povar.ru/mobile/74/d0/07/16/salat_s_zelenimi_yablokami-494859.jpg)
![Легкий салат с кешью и чудо-соусом](https://img.povar.ru/mobile/79/89/71/17/legkii_salat_s_keshiu_i_chudo-sousom-384094.jpg)
![Cалат с огурцами](https://img.povar.ru/mobile/a7/98/bc/15/Calat_s_ogurcami-377223.png)
![Салат со свежим огурцом](https://img.povar.ru/mobile/e8/62/a2/d8/salat_so_svejim_ogurcom-248534.jpg)
![Салат из огурцов и морковки на зиму](https://img.povar.ru/mobile/ca/31/0a/74/salat_iz_ogurcov_i_morkovki_na_zimu-222204.jpg)
![Салат Цезарь с огурцами](https://img.povar.ru/mobile/29/46/4a/84/salat_cezar_s_ogurcami-78689.jpg)