Быстрые малосольные огурцы с кабачками
1 ч. 0 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — AlenaPrika

Быстрые малосольные огурцы с кабачками

Самая вкусная закуска для обжаренного мяса на пикнике — это малосольные кабачки и огурцы! Готовится такой салат легко и просто, с добавлением свежего укропа и сушеного молотого либо свежего чеснока.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурец свежий 3-4 Штук
  • Кабачок 2 Штуки
  • Укроп 1/2 Пучка
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Чеснок сушеный 3-4 Щепоток
    или 2 зубчика свежего

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Промойте овощи в воде, срежьте хвостики с обеих сторон плодов.

Подготовьте указанные ингредиенты. Промойте овощи в воде, срежьте хвостики с обеих сторон плодов.

Шаг 2

Нарежьте огурцы и кабачки кружочками толщиной не более 1 см.

Нарежьте огурцы и кабачки кружочками толщиной не более 1 см.

Шаг 3

Если вы готовите закуску для выезда на пикник, то делайте ее в целлофановом пакете, так вам будет проще взять ее с собой. Если для обеда или ужина, то просто пересыпьте нарезки в глубокую емкость. Промойте укроп и измельчите, добавьте к нарезкам.

Если вы готовите закуску для выезда на пикник, то делайте ее в целлофановом пакете, так вам будет проще взять ее с собой. Если для обеда или ужина, то просто пересыпьте нарезки в глубокую емкость. Промойте укроп и измельчите, добавьте к нарезкам.

Шаг 4

Всыпьте соль, сушеный молотый чеснок. По желанию можете спрессовать очищенные зубчики свежего чеснока или обойтись без него.

Всыпьте соль, сушеный молотый чеснок. По желанию можете спрессовать очищенные зубчики свежего чеснока или обойтись без него.

Шаг 5

Аккуратно перемешайте все содержимое емкости или пакета и отправьте в холодильник на 1-2 часа. За это время соль вытянет из нарезки сок и она втянет в себя соль.

Аккуратно перемешайте все содержимое емкости или пакета и отправьте в холодильник на 1-2 часа. За это время соль вытянет из нарезки сок и она втянет в себя соль.

Шаг 6

Затем выложите сочную овощную закуску на тарелку и подайте к столу.

Затем выложите сочную овощную закуску на тарелку и подайте к столу.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×