Вегетарианские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (7898 рецептов вегетарианских блюд)

Молоко Баклажаны Твёрдый сыр Помидоры Сливочное масло Мука Упаковка макаронных изделий для лазаньи Соль Мускатный орех

Сегодня мы будем готовить вкусный вегетарианский ужин - лазанью с баклажанами и соусом "Бешамель". Запекая лазанью в духовке, мы сохраняем полезность овощей, поэтому блюдо получается легким и вкусным.

50 мин

–

5.0

–

Вегетарианская колбаса из гороха

Вода Горох Растительное масло Чеснок Мускатный орех Перец черный Кардамон Майоран Свекла Соль

Белок важен для нормальной работы нашего организма. Поэтому тем, кто отказывается от употребления мяса, важно его заменить белком растительного происхождения. И тут на помощь придет горох.

2 ч.

–

3.8

105

Вегетарианская подлива

Битки соевые Вода Томатная паста Мука Лук Морковь Помидор

Такая вегетарианская подлива в домашних условиях готовится просто и быстро, так что попробуете на досуге таким вот образом разнообразить свое меню здоровой пищи! Очень рекомендую!

40 мин

–

5.0

–

Рагу из кабачков с грибами

Кабачки Баклажаны Морковь Болгарский перец Репчатый лук Шампиньоны Помидоры

Рагу из кабачков с грибами - простое и вкусное вегетарианское блюдо. Подходит для тех, кто следит за фигурой, для любителей овощных блюд/гарниров. Блюдо сочное, сытное и легко усваивается организмом.

1 ч.

–

5.0

26

Киноа с булгуром

Вода Киноа с булгуром Соль

Разнообразить традиционные гарниры предлагаю очень полезным и вкусным блюдом. Хочу предложить вам обратить внимание на этот довольно простой рецепт, как приготовить киноа с булгуром.

25 мин

–

4.5

–

Перловка с сухофруктами

Вода Перловка Изюм Чернослив Грецкие орехи Курага Сахар Ягоды

Перловка обычно ассоциируется со столовой и мясной подливой. Но что, если я вам покажу рецепт перловки с сухофруктами? Знакомая каша заиграет новыми красками, весьма оригинальное блюдо получается!

45 мин

–

5.0

324

Котлеты из брокколи и картофеля

Брокколи Картофель Панировочные сухари Растительное масло Соль Перец черный молотый

Эти котлеты - находка для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост. Вкусные, сытные и полезные котлеты можно приготовить к ужину. А тем, кто не постится, к котлетам можно приготовить подливу с мясом.

1 ч. 15 мин

–

4.6

–

Яблочные чипсы в духовке

Корица Сахарная пудра Яблоко Лимон

Всё больше людей в наше время начинают следить за своим питанием. Садятся на диеты не только для похудения, но и для оздоровления. И я тоже узнаю всё больше полезных рецептов. Вот один из них.

3 ч.

–

4.8

80

Картофельные оладьи постные

Мука Специи Картошка Морковь

Оладушки из картофеля - это блюдо, которое никогда не утратит своей популярности. Готовятся они чаще всего с добавлением яиц. Сегодня я расскажу, как приготовить картофельные оладьи постные, без яиц.

1 ч.

–

5.0

89

Салат грибной постный

Грибы Растительное масло Чеснок Соль Свекла Лук репчатый Лимон

В этом салате довольно вкусное, хоть и простое сочетание продуктов. Салат постный но сытный, а приготовить его очень легко. Салат можно подавать теплым или холодным - он вкусный в обоих вариантах.

2 ч.

–

5.0

55

Cалат с пророщенной гречкой

Брынза Гречка проросшая Масло оливковое Масло подсолнечное Грибы белые Шпинат Лимон Перец молотый Соль

Легкий, вкусный и очень полезный салат с пророщенной гречкой в домашних условиях готовится просто, легко и приятно. Он понравится вегетарианцам, постящимся и вообще всем любителям здоровой еды!

20 мин

–

4.3

–

Кукурузная каша с бананом

Молоко Вода Кукурузная крупа Сахар Соль Банан

Кукурузная каша является невероятно полезной для каждого человека, ведь она содержит множество микроэлементов, благоприятно влияющих на работу кишечника. Попробуйте кукурузную кашу с бананом!

1 ч.

–

5.0

–

Щавель на зиму (консервация)

Щавель Вода Соль

Чтобы меню было разнообразным весь год, мы делаем заготовки. Это одна из самых первых заготовок и отличная возможность запастись вкусными витаминами надолго. Да и в приготовлении нет ничего сложного.

30 мин

–

4.4

–

Маринованные кабачки

Кабачок Масло растительное Уксус яблочный Укроп Мед майский Кориандр Соль

Простой и вкусный вариант приготовления кабачков. Не только жареные кабачки очень вкусные, но и сырые! Мне нравится летом готовить такие салаты-закуски из сырых овощей, например — из кабачков.

25 мин

–

5.0

–

Вегетарианские сладости

Финики Орехи

Вкусный и сладкий десерт, который можно подавать к чашечке чая или даже к бокалу вина. Это лакомство приготовить очень просто. Оно получается очень полезным, его можно давать деткам вместо конфет.

30 мин

–

4.9

402

Постные картофельные зразы

Картофель Грибы Масло растительное Мука Зелень Лук репчатый Соль, перец, специи

Недавно я решила приготовить драники, а потом задумалась. А что, если проявить фантазию? И решила немного изменить рецепт. Смотрите, как приготовить постные картофельные зразы необычно и интересно.

2 ч.

–

4.6

–

Суп из щавеля с рисом

Мясо Рис Щавель Соль Картофель Луковица Яйцо Специи

Наваристый, сытный, ароматный и вкусный суп из щавеля с рисом в домашних условиях станет прекрасным вариантом обеда для детей и взрослых. К тому же, он довольно прост в приготовлении.

1 ч. 30 мин

–

4.7

135

Постные оладьи из тыквы

Тыква Мука нутовая Соль Карри Масло оливковое

Предлагаю вам приготовить необычные соленые постные оладьи из тыквы с карри! Они вкусные, к тому же — гораздо полезнее классических и идеально подойдут, если вы соблюдаете пост или следите за фигурой.

45 мин

–

4.6

–

Котлеты из свеклы постные

Мука кукурузная Перловая крупа Масло растительное Мука пшеничная Чеснок Свекла Лук Соль Перец

Котлеты из свеклы постные получаются ароматные, с легкой поджаристой корочкой, нежной структурой и приятным вкусом. Добавив к ним немного зелени и свежих овощей, получим сбалансированный постный обед.

40 мин

–

5.0

76

Грибы с розмарином

Шампиньоны Масло оливковое Уксус винный белый Чеснок Сахар коричневый Розмарин Соль, перец

Розмарин отлично сочетается не только с мясом, но и с грибами, поэтому предлагаю весьма удачный рецепт маринованных шампиньонов. Процесс приготовления и настаивания достаточно быстрый, попробуйте!

19 ч.

–

4.7

167

Гречишные блины постные

Вода тёплая Кипяток Мука гречневая Мука пшеничная Зеленый лук Дрожжи сухие Специи

Хочу с вами поделиться простым рецептом гречишных блинов постных да румяных. Они получаются очень приятными на вкус и имееют цвет. чуть темнее обычных и особенный ореховый аромат. Попробуйте сами!

1 ч.

–

5.0

–

Постные котлеты из тыквы

Тыква Овсянка Чеснок Картошка Лук Специи Панировочные сухари Зелень Кунжут

Хочу с вами поделиться простым рецептом постных котлет из тыквы. Если вы соблюдаете диету, поститель по религиеозным убеждениям или просто любите здоровое питание, вам такое блюдо должно понравится!

1 ч.

–

5.0

–

Салат из печеных баклажанов и перцев

Масло оливковое Яблочный сидр Зелень Бальзамик Чеснок Мед Соль Баклажан Цукини Болгарский перц Специи

Перед вами рецепт приготовления салата из печеных баклажанов и перцев. Лучше всего его готовить летом, огда вы наконец-то выбрались на природу и к шашлыку хотите чего-нибудь овощного. Лучший рецепт!

30 мин

–

4.1

–

Постный суп из овощей

Консервированный горох Чеснок Растительное масло Соль Репчатый лук Морковь Капуста свежая Картофель Черный молотый перец Лавровый лист Специи для супа

Идеальный суп не только для тех, кто соблюдает пост, но и для тех, кто бережет фигуру. Готовится просто и быстро, а вкус очень даже интересный. Попробуйте и увидите, что постное - не значит невкусно.

1 ч.

–

4.9

–

Свекольные котлеты с манкой

Свекла отварная Манка Растительное масло Чеснок Репчатый лук Соль Черный молотый перец

У меня уже давно котлеты не ассоциируются только с мясными изделиями. Я делаю их из многих овощей, а также меняю дополнительные ингредиенты, количество приправ и подаваемые с ними соусы.

20 мин

–

4.1

181

Постный салат с грибами и фасолью

Шампиньоны Растительное масло Уксус бальзамический Чеснок Тимьян сушеный Белая консервированная фасоль Репчатый лук Листья шпината Соль Черный молотый перец

Представляю вам рецепт простого и вкусного салата, который помимо всего прочего еще и полезен. О том, как приготовить постный салат с грибами и фасолью, вы прочтете ниже. Думаю, салат вам понравится.

15 мин

–

5.0

–