Картошка по-корейски

30 мин

3

Ольга Макарова

Картошка по-корейски

Если вам захотелось острого эксклюзивного блюда, вы желаете попробовать нечто новенькое, то правильным решением будет приготовление картофеля по-корейски, выдержанного в оригинальной приправе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 0,5 кг
Чеснок 2 зубчика
Мускатный орех 0,5 ч. ложки
Соевый соус 50 мл
Масло растительное 50 мл
Перец черный молотый 0,25 ч. ложки
Перец красный молотый 0,5 ч. ложки

Калорийность

444 ккал

Калорийность

3 г

Белки

46 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Картофель очистите, вымойте и нарежьте тоненькими брусочками. Если есть специальная шинковка, то лучше воспользуйтесь ею.

1. Картофель очистите, вымойте и нарежьте тоненькими брусочками. Если есть специальная шинковка, то лучше воспользуйтесь ею.

Шаг 2

2. Промойте нашинкованные овощи в нескольких водах. Возьмите кастрюлю, налейте в нее холодной воды и доведите до кипения. После того, как она закипит, засыпьте подготовленный картофель. Подождите, пока вода опять закипит, и проварите овощи 1 минуту. Сбросьте продукты на дуршлаг и снова промойте.

2. Промойте нашинкованные овощи в нескольких водах. Возьмите кастрюлю, налейте в нее холодной воды и доведите до кипения. После того, как она закипит, засыпьте подготовленный картофель. Подождите, пока вода опять закипит, и проварите овощи 1 минуту. Сбросьте продукты на дуршлаг и снова промойте.

Шаг 3

3. Насыпьте на картофель красный и черный перец и мускатный орех. Овощи и специи смешайте и выложите горкой.

3. Насыпьте на картофель красный и черный перец и мускатный орех. Овощи и специи смешайте и выложите горкой.

Шаг 4

4. В кастрюле вскипятите растительное масло. Оно нам понадобится для заправки картофеля.

4. В кастрюле вскипятите растительное масло. Оно нам понадобится для заправки картофеля.

Шаг 5

5. Чеснок выдавите через чеснокодавку, сложите на горку картофеля и сверху на него вылейте масло. Добавьте соевый соус и перемешайте. Поставьте картофель по-корейски на полчаса в холодильник, а затем подавайте. Приятного аппетита!

5. Чеснок выдавите через чеснокодавку, сложите на горку картофеля и сверху на него вылейте масло. Добавьте соевый соус и перемешайте. Поставьте картофель по-корейски на полчаса в холодильник, а затем подавайте. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Картошка по-корейски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Картошка по-корейски

Оценить рецепт

4.2 5

Похожие рецепты

Картофель по-корейски

Картофель Лук репчатый Масло растительное Кориандр молотый Чеснок Перец красный молотый Кунжут Соль Сахар Уксус

Картофель по-корейски - это не горячее блюдо и не гарнир, а вкуснейший пряный салат. Любители всего "остренького" непременно должны узнать, как приготовить картофель по-корейски!

1 ч.

3.8

–

Камди-ча

Вода Картофель Масло растительное Уксус Чеснок Соль Лук Перец черный молотый

Перед вами один из вариантов, как приготовить "Камди-ча", популярный в Корее салат из картофеля. Этот вкусный и полезный салат можно подавать отдельно или в качестве гарнира. Готовим?

25 мин

5.0

135

Корейский картофельный салат

Тофу Майонез Сок лимонный Картофель Морковь Огурец Соль Сахар Черный молотый перец Кинза (веточка)

Делюсь рецептом салата из картофеля, который популярен в Корее. Обычно его подают в качестве гарнира или используют, как начинку для бутербродов.

45 мин

5.0

94

Картофель "Патату"

Картофель Сыр твердый Сухари панировочные Масло сливочное Яйца Специи

Хочу вам рассказать, как приготовить картофель "Патату", интересное и очень при этом простое блюдо. Попробуйте, готовится оно быстро, так что можно хоть каждый день себя и своих родных радовать!

1 ч.

5.0

155

Корейский салат "Камди-ча"

Картошка Соевый соус Оливковое масло Кунжутные семена

Корейская кухня многообразна и многогранна, поэтому расскажу еще об одном блюде, которое каждый может приготовить. Попробуйте и вы сделать такое. Вот рецепт, как приготовить салат «Камди-ча».

10 мин

5.0

77

Салат из сырой картошки

Картофель Масло растительное Уксус 9% Чеснок Кориандр Паприка Перец чили Соль Черный перец

Салат из сырой картошки - блюдо необычное, но очень вкусное. Оригинальный салат станет лучшей закуской для ваших гостей.

2 ч.

4.3

–

Салат из овощей по-корейски

Растительное масло Уксус Чеснок Соль Сахар Капуста Морковь Редька Красный перец

Сегодня предлагаю приготовить салат из овощей по мотивам корейской кухни. Получается остренькая закуска, которая отлично подойдёт в качестве дополнения к основному блюду.

1 дн. 2 ч.

5.0

72

Салат с картофелем и морковью по-корейски

Морковь по-корейски Зеленый горошек Подсолнечное масло Петрушка Чеснок Картофель Соль

Морковь по-корейски уже сама по себе отличная закуска и гарнир к мясу, птице, рыбе. Но с ней готовят множество салатов. Рецепт одного из них я хочу сегодня предложить. Вкусный и сытный салат.

30 мин

4.6

133

Салат ажурный с корейской морковью

Морковь по-корейски Колбаса копченая Брынза или сырок плавленый Майонез Горчица французская Чеснок Картофель Зелень Соль, перец черный

Салат пикантный с ярким вкусом. Благодаря очень тонкой корейской моркови он ажурный и красивый.

12 мин

4.9

–

Картофель к праздничному столу

Картофель Сливочное масло Соль

Если вы еще раздумываете, какой гарнир подать на праздник, то присмотритесь к данному варианту. Чудесный, на мой взгляд, рецепт, который обязательно стоит взять на заметку каждой хозяйке.

1 ч.

5.0

743

Овощи по-корейски на зиму

Баклажан Лук Морковь Сахар Растительное масло Уксус Соль Чеснок Кориандр Специи для моркови по-корейски Острый перец

Если вы любите пикантные овощные закуски, тогда советую обязательно попробовать этот классный способ, как приготовить овощи по-корейски на зиму. Это чудесная заготовка, которая вам точно понравится!

7 ч.

4.3

–

Копченая картошка

Картофель Соль

Рецепт для выхода на природу. Что только мы не коптим над огнем – и мясо всевозможных видов, и овощи различные. Неплохо кстати получается картофель. Обязательно попробуйте.

45 мин

5.0

–

×