Капуста с вешенками

Овощи и грибы - сочетание, замечательное на вкус и полезное для организма. Сегодня я расскажу, как приготовить капусту с вешенками. Блюдо относится к вегетарианским, поэтому подходит для всех.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 1 Штука
Вешенки 500 Грамм
Картофель 4 Штуки
вареный
Морковь 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций

Калорийность

41 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Капусту промываем в проточной воде. Мелко нарезаем её острым ножиком.

Шаг 2

Вешенки промываем в холодной воде. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить грибы, поскольку они достаточно нежные и хрупкие. Далее нарезаем грибы не слишком мелко.

Шаг 3

На терке трем морковь. Лук нарезаем мелко. Складываем все овощи и грибы на сковороду, смазанную маслом. Ставим на небольшой огонь. Тушим 30 минут, затем добавляем порезанную вареную картошку. Тушим еще минут 7.