Маджадара

1 ч. 30 мин

3

Антон Сорока

Маджадара

Интересное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для вегетарианского стола. Несмотря на внешний вид оно готовится очень просто из доступных продуктов. Предлагаем рецепт, как приготовить маджадару.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Перец болгарский 1 штука
Чеснок 3-4 зубчиков
Рис 150 грамм
Чечевица 150 грамм
Имбирь 1 ч. ложка
Карри 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Паприка 1 ч. ложка
Вода 0,6 литра
Томатное пюре 6 ст. ложек
Острый красный и черный перец молотый По вкусу

Калорийность

148 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Рис промываем до прозрачной воды, пересыпаем в кастрюлю и заливаем 375 миллилитрами холодной воды. Варим 15-20 минут до полуготовности.

1. Рис промываем до прозрачной воды, пересыпаем в кастрюлю и заливаем 375 миллилитрами холодной воды. Варим 15-20 минут до полуготовности.

Шаг 2

2. Чечевицу тоже промываем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим после закипания 10-15 минут.

2. Чечевицу тоже промываем, кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой, ставим на огонь и варим после закипания 10-15 минут.

Шаг 3

3. Лук чистим и нарезаем мелко, морковь моем и натираем на мелкой терке, обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Болгарский перец моем и нарезаем кубиком, добавляем его к луку и моркови, затем томатное пюре и перемешиваем. Добавляем нарезанный чеснок и тушим несколько минут.

3. Лук чистим и нарезаем мелко, морковь моем и натираем на мелкой терке, обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Болгарский перец моем и нарезаем кубиком, добавляем его к луку и моркови, затем томатное пюре и перемешиваем. Добавляем нарезанный чеснок и тушим несколько минут.

Шаг 4

4. Полуготовые рис и чечевицу добавляем на сковороду к овощам, перемешиваем, добавляем специи и соль по вкусу. Готовим все на маленьком огне 10-15 минут. Перед подачей посыпаем паприкой.

4. Полуготовые рис и чечевицу добавляем на сковороду к овощам, перемешиваем, добавляем специи и соль по вкусу. Готовим все на маленьком огне 10-15 минут. Перед подачей посыпаем паприкой.

Оценить рецепт

4.5 16

Похожие рецепты

Рис в горшочке в духовке

Болгарский перец Помидоры Сыр Луковица Рис Грибы Сливочное масло Соль Перец Зелень

Хотите вкусный, аппетитный и простой гарнир к мясу или рыбе? Предлагаю вашему вниманию рис в горшочке в духовке - такого вкусного риса, уверяю, вы никогда не пробовали.

40 мин

3.7

121

Отварной рис с омлетом и овощами

Рис отварной Растительное масло Соевый соус Яйцо Овощи Соль и перец

Отличное блюдо на каждый день с минимумом хлопот и ингредиентов спешу вам показать. Перед вами классная идея, как приготовить отварной рис с омлетом и овощами. Для взрослых и деток - чудесный вариант.

15 мин

4.3

–

Рис с курицей

Куриный бульон Рис басмати Помидоры Горошек замороженный Масло растительное Чеснок Тмин Корица Бедра куриные Соль, перец Лук репчатый Лавровый лист

Этот рецепт о том, как приготовить рис с курицей. Это будут куриные бедра с рисом и овощами. Приготовим мы их в мультиварке. Также можно использовать так называемую "медленноварку". Отличный ужин.

1 ч.

5.0

114

Бириани с овощами

Рис Стручковая фасоль Корень имбиря Смесь специй "Гарам Масала" Чеснок Пучок кориандра (кинзы) Морковь Картофель Растительное масло Вода

Бириани с овощами - национальное индийское блюдо. Впрочем, во многих других восточных странах оно тоже популярно. Готовится с рисом, смесью специй Гарам Масала и разнообразными овощами.

40 мин

5.0

–

Рис с гавайской смесью

Консервированная кукуруза Рис Брокколи Зеленый горошек Зеленая фасоль Чеснок Морковь Лук сеянец Оливковое масло Соль и специи

Сегодня расскажу о рецепте, как приготовить рис с гавайской смесью, который станет отличным гарниром к мясу, рыбе, а может быть самостоятельным блюдом. Его можно приготовить даже на праздничный стол.

40 мин

4.7

–

Рис с морковкой в мультиварке

Вода Рис Масло растительное Чеснок Лук Морковь Укроп Соль Специи

Постное блюдо для праздничных церковных дней — вкусный и рассыпчатый рис с морковкой, луком, чесноком и зеленью.

1 ч.

4.9

–

Рис с финиками

Куриный бульон Рис Вино белое сухое Финики сушеные Вишня сушеная Миндальные хлопья Масло оливковое Лук репчатый

Ароматный и сочный рис с финиками отлично подойдет для завтрака или ужина (вегетарианского в том числе). В этот простой, но изысканный рецепт входит также сушеная вишня, вино и миндаль. Объедение!

45 мин

4.0

–

Гарнир к жареным грибам

Бульон Рис Соевый соус Куркума Соль, перец

Грибы можно, в принципе, подавать с чем угодно. Хочу поделиться своим рецептом гарнира к жареным грибам - на этот раз это рис. Смотрим и на ус мотаем!

45 мин

4.7

51

Тартар из кабачков

Кабачок Авокадо Руккола Масло оливковое Лимонный сок Сироп топинамбура Белый винный уксус Соль

В настоящее время тартар можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и использовать в качестве основы овощи или фрукты. Предлагаю вам рецепт холодной закуски из кабачков.

10 мин

5.0

162

Картофельные чипсы в духовке без масла

Картофель Соль

Хочу порекомендовать вам обратить внимание на этот несложный и очень удачный вариант, как приготовить картофельные чипсы в духовке без масла. Это отличная закуска домашнего приготовления.

20 мин

4.2

–

Тюря

Квас или холодная вода Хлеб ржаной Растительное масло Чеснок Огурец Хрен Зеленый лук Зелень Соль Черный молотый перец

Знаете ли вы так хорошо русскую кухню? Если да, то слышали о таком блюде, как тюря? Я лично о нём не знала. До 19 века этот рецепт был самым популярным среди крестьянских семей и бедняков.

10 мин

4.7

–

Салат из кириешек

Кукуруза консервированная Укроп Майонез Пекинская капуста Огурец Редька Кириешки Соль

Быстрый свежий салат будет для вас настоящим спасением, когда вы не знаете, что сделать к ужину. На этот случай всегда держите в холодильнике свежие овощи, майонез и сухарики. Получится вкусно!

20 мин

5.0

–

×