Тартар из кабачков
В настоящее время тартар можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и использовать в качестве основы овощи или фрукты. Предлагаю вам рецепт холодной закуски из кабачков.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соль По вкусу
- Руккола 50 грамм
- Кабачок 50 грамм
- Авокадо 50 грамм
- Масло оливковое 1 ст. ложка
- Сироп топинамбура 1 ч. ложка
- Белый винный уксус 1/2 ч. ложки
- Лимонный сок 1 ч. ложка
Калорийность
162 ккал
Калорийность
1 г
Белки
17 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кабачок и авокадо нарежьте на небольшие кубики одинакового размера.
Шаг 3
Для заправки смешайте винный уксус, оливковое масло, лимонный сок и сироп топинамбура. Подсолите по вкусу.
Шаг 4
Полейте овощи заправкой, аккуратно перемешайте.
Шаг 5
Выложите тартар на подушку из свежей рукколы. Тартар из кабачков готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Кабачковый торт с грибами
Кабачки
Грибы
Лук
Яйцо
Сметана
Растительное масло
Мука
Укроп
Соль
Попробуйте приготовить кабачковый торт с грибами. Несмотря на помпезность названия, готовится такая закуска очень просто и без особых хлопот.
Пенечки из кабачков
Фарш мясной
Сыр
Растительное масло
Лук
Морковь
Кабачки
Помидор
Майонез
Соль
Специи
Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол. Кабачки растут очень быстро и если вы не знаете, что с ними сделать, то непременно присмотритесь к этому рецепту!
Салат из кабачков с тунцом
Тунец консервированный
Масло растительное
Кабачок
Салат листовой
Соль
Перец черный молотый
Помидоры черри
Сочный салат с тунцом можно подать на обед и на ужин, в качестве перекуса. Готовится он очень легко и быстро, но так же быстро и "улетает" с тарелки! Обязательно приготовьте его в летний сезон!
Фунчоза с кабачками
Кабачки
Лук
Фунчоза
Соевый соус
Масло растительное
Соль
Паприка
Перец
Сухой чеснок
Готовим вкусное и аппетитное блюдо, которое понравится многим — фунчоза с кабачками. Подавать фунчозу к столу можно в качестве обеда либо на ужин. Блюдо подходит для поста.
Кабачок под шубой
Сыр
Майонез
Кетчуп
Кабачок
Соль
Перец черный молотый
Если хочется приготовить оригинальное блюдо, тогда стоит обратить внимание на этот рецепт. Кабачок получается очень сочным, ароматным и вкусным. Приготовить его можно даже на праздничный стол.
Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс"
Кабачки
Лук репчатый
Перец сладкий
Томатная паста
Вода
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Вкусный и такой аппетитный салат на зиму из кабачков "Анкл бенс" займет одно из центральных мест в вашей кладовой. Заготовка имеет насыщенный вкус и яркий внешний вид.
Салат из кабачков "Татарская песня" на зиму
Кабачки
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Перец красный молотый
Морковь
Болгарский перец
Помидор
Яблоко
Лук репчатый
Уже не первый год закрываю кабачки таким способом, всегда улетают первыми. Салат острый, пикантный, сочный, его стоит попробовать! Читайте рецепт!
Кабачки в томатном соке
Масло растительное
Уксус 6%
Чеснок
Соль
Кабачок
Помидор
Перец черный молотый
Популярные овощи в летнем сезоне очень легко заготовить и на зиму, к примеру - кабачки в томатном соке. Эту сочную закуску вы можете подать к столу как самостоятельное блюдо или добавить в рагу, кашу.
Кабачки жареные консервированные
Кабачок
Масло растительное
Чеснок
Уксус
Соль
Зелень
Предлагаю вам простой рецепт приготовления кабачков жареных консервированных. Зимой в виде закуски они будут просто великолепны!
Тартар из баклажанов
Маслины
Бальзамик
Масло растительное
Базилик
Петрушка
Каперсы
Чеснок
Баклажан
Помидор
Мята
Соль
Перец черный
Простое на вид, при небольшом наборе продуктов, блюдо может обладать всеми вкусовыми красками. Именно таким будет тартар, приготовленный из баклажанов. Берите на вооружение!
Кабачки в томате на зиму
Кабачки
Болгарский перец
Томатная паста
Лук репчатый
Сахар
Вода
Петрушка
Яблочный уксус
Соль
Уродились в этом году кабачки - цукини да патиссоны! Обожаю их жареными, пареными и консервированными. Решила поставить несколько баночек кабачков на зиму с болгарским перцем и луком. Вкуснятина!
Салат из кабачков "Загадка"
Кабачок
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Масло растительное без запаха
Уксус столовый 9%
Соль
Вкусный салатик из кабачков, а называется так, потому что не каждый сразу отгадает основной ингредиент! Пробуйте салатик, делитесь впечатлениями, а я Вам расскажу, как приготовить салат из кабачков.