Капуста с сухофруктами

Здесь я расскажу, как приготовить капусту с сухофруктами. Это ароматный и сочный гарнир или же самостоятельное блюдо для лёгкого ужина, которое оценят те, кто следит за своей фигурой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Изюм 50 Грамм
Чернослив 50 Грамм
Капуста белокочанная 700 Грамм
Масло растительное 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Соль, перец По вкусу
Уксус яблочный 30 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

81 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Первым делом нужно нашинковать капусту, а репчатый лук очистить и порезать. На сковороде с растительным маслом нужно слегка обжарить капусту вместе с луком. Время обжаривания - около 10 минут. Капусту посолите по вкусу.

Шаг 2

Изюм и чесрнослив хорошо промойте, а затем залейте их кипятком на 10 минут. После воду слейте, а сухофрукты высушите. При необходимости чернослив разрежьте на несколько частей.

Шаг 3

В сковороду с капустой добавьте сухофрукты, перец и яблочный уксус. Всё хорошо перемешайте. Сковороду накройте крышкой, томите всё на медленном огне 10 минут до готовности.

Шаг 4

Подавать это блюдо нужно в горячем виде. Оно хорошо сочетается со сметаной или смесью сметаны и томатной пасты. Для аромата при тушении в сковороду можно добавить лавровый лист.

Оценить рецепт