Салат с курицей и сухофруктами

Лето уже близко! И я хочу рассказать вам, как приготовить салат с курицей и сухофруктами. Делается он быстро и просто. Обилие зелени и сухофруктов делают блюдо полезным, а курица — питательным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 1 Штука
вареная
Изюм 40 Грамм
Курага 40 Грамм
Натуральный йогурт 5 Ст. ложек
Лимон 0,5 Штуки
цедра и сок
Порошок карри 0,5 Чайных ложки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Зернистая горчица 2 Чайных ложки
Руккола, кресс-салат, латук 100 Грамм
или смесь
Обжаренный грецкий орех 50 Грамм
Зеленый лук 50 Грамм

Количество порций

Шаг 1

Отварную грудку птицы порежем на достаточно крупные кусочки. Промываем курагу с изюмом, бросаем их в наш салатик. Добавляем карри, цедру и йогурт. Посолим и поперчим на свой вкус, вливаем 3 столовые ложки воды.

Шаг 2

Оливковое масло вливаем в глубокую чашу. Добавляем лимонный сок, каплю перца, соли и горчичные семена. Перемешиваем нашу заправку.

Шаг 3

Листья салата выкладываем на красивую тарелку. Поливаем их нашей заправкой. После чего выкладываем курочку с сухофруктами. Посыпаем грецкими орехами. Сверху можно украсить свежим зеленым лучком. Приятного аппетита!