Капустный пирог без дрожжей

Если вы любите готовить полезные блюда на скорую руку, тогда этот простой рецепт капустного пирога без дрожжей станет настоящей находкой. Сочный внутри, с аппетитной корочкой - это объедение.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 500 Грамм
Мука 6 Ст. ложек
Сметана 5 Ст. ложек
Яйцо 3 Штуки
Майонез 3 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Кунжут 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Разрыхлитель 1 Щепотка
Укроп или петрушка По вкусу

Количество порций

Калорийность

168 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Капусту нашинковать и немного помять, чтобы она была мягче. Если используется молодая капуста, то можно и не мять.

Шаг 2

2. Включить разогреваться духовку. Зелень вымыть, обсушить и добавить в капусту. Как следует все перемешать. Добавить немного соли, перца и при желании специи. Смазать немного дно формы для выпечки маслом и выложит капусту, распределив ровным слоем.

Шаг 3

3. Теперь можно заняться тестом. Яйца взбить в небольшой мисочке со щепоткой соли.

Шаг 4

4. Добавить сметану и немного майонеза. Взбить с яйцами до однородности.

Шаг 5

5. В последнюю очередь добавить сухие ингредиенты - просеянную муку и разрыхлитель. Всыпать еще немного соли и взбить в однородное тесто без комочков.

Шаг 6

6. Вылить тесто на капусту, распределив его по всей поверхности так, чтобы покрыло всю начинку. Еще использовать в этот рецепт приготовления капустного пирога без дрожжей можно слоеное тесто.

Шаг 7

7. Сверху можно присыпать щепоткой кунжута и измельченной зелени. Отправить форму в духовку и выпекать около 25-35 минут.

Шаг 8

8. Когда капустный пирог без дрожжей в домашних условиях подрумянится, проверить деревянной зубочисткой или спичкой готовность теста. Достать, немного остудить и можно нарезать порционными кусочками. Подавать к столу пирог лучше всего со сметаной.