1 дн. 0 ч. 22 мин

Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками

Предлагаю приготовить очень вкусный вариант капусты "Провансаль". В качестве добавок используем виноград, яблоки и клюкву. Капуста получается сочной, сладковатой и с нежным розовым оттенком. Делюсь!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1/2 штуки крупная
Чеснок 3-4 зубчиков
Виноград 70 грамм
Яблоко 1-2 штук
Клюква 0,5 стакана
Капуста белокочанная 0,5 кг
Соль 1 ст. ложка
Сахар 1/2 стакана
Масло растительное 0,5 стакана
Вода 0,5 литра
Уксус столовый 40 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Капусту нарежьте крупными шашечками и переложите в глубокую чашу.

Шаг 3

Морковь натрите на крупной терке. Виноград разрежьте пополам и удалите косточки. Переложите в чашу с капустой, добавьте клюкву.

Шаг 4

У яблока удалите семенную коробочку, нарежьте тонкими дольками. Переложите яблоки в чашу.

Шаг 5

В сотейнике смешайте измельченный чеснок, воду, уксус, сахар, соль, растительное масло. Поставьте на огонь, доведите до кипения, проварите 2 минуты. Снимите с огня.

Шаг 6

Залейте горячим маринадом подготовленную капусту. Накройте, поставьте гнет и уберите на 2 суток в холодное место.

Шаг 7

По истечении времени капуста готова. Переложите в стеклянную банку и уберите в холодное место на хранение. Такая капуста может храниться до двух недель.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками"

Оценить рецепт

5.0 10

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Салат "Провансаль"

Вода Белокочанная капуста Яблоко Сахар Растительное масло Уксус Морковь Клюква Виноград красный Чеснок Соль

Люблю я лёгкие салатики. Готовлю их очень часто на обед и ужин. Они как нельзя лучше дополняют основные горячие блюда. Да и перекусить таким будет приятно. Поэтому знакомьтесь с моим рецептом.

1 ч.

–

4.3

–

Капуста "Провансаль" классический рецепт

Капуста белокочанная Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Перец сладкий Морковь

Сегодня хочу поделиться отличным рецептом, как приготовить капусту "Провансаль", это вкусный и легкий осенний салатик, который обычно готовят в больших количествах после сбора урожая.

10 ч.

–

4.0

–

Капуста "Провансаль" на зиму

Капуста белокочанная Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Морковь Перец черный горошком Лавровые листья

Капуста "Провансаль" - один из моих любимых осенних салатов. Когда овощные салаты из огурцов и помидоров отходят, на смену им обязательно приходит этот салатик из капусты. Предлагаю его заготовить!

45 мин

–

5.0

Белокочанная капуста маринованная

Рассол огуречный Капуста Специи

Многие из нас по-хорошему уважают огуречный рассол, его и пьют, и похмелье им лечат... А я вам подскажу еще один интересный способ. Рецепт приготовления белокочанной капусты маринованной перед вами!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

Салат с яблоками и брюссельской капустой

Брюссельская капуста свежая Оливковое масло Орехи Бальзамический уксус Пармезан Яблоко Соль

Этот рецепт для тех, кто любит блюда из брюссельской капусты. А еще для тех, кто после сытных новогодних праздников хотел бы привести свой организм и фигуру в норму. Салат готовится быстро и легко!

40 мин

–

5.0

–

Маринованная капуста "Провансаль"

Капуста белокочанная Вода Масло растительное Уксус 6% Морковь Зелень петрушки Соль Перец болгарский

Маринованная капуста готовится буквально за 5-6 часов, ведь она заливается теплым маринадом. Сочная закуска будет актуальна как в будни, так и на праздничном столе.

5 ч.

–

5.0

–

Капуста провансаль со свеклой

Вода Уксус Сахарный песок Хрен Соль Кочан капусты Свекла Морковь

Хотите попробовать новую закуску? Тогда посмотрите, как приготовить капусту провансаль со свеклой, и обязательно попробуйте этот рецепт. Капуста получается пикантной, хрустящей и красивой по цвету.

5 ч.

–

4.2

Капуста, маринованная по-грузински со свеклой

Белокочанная капуста Вода Свекла Соль Сельдерей Перец острый Чеснок

Ранее я уже делилась рецептом подобной заготовки, но на этот раз я расскажу, как приготовить капусту, маринованную по-грузински со свеклой. Она получается красивого розоватого цвета.

7 дн. 3 ч.

–

4.5

Капуста по-корейски

Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Куркума молотая Смесь перцев Молотый кориандр Острый перец чили

Хочу поделиться одним из своих любимых способов приготовления капусты по-корейски. Получается такая ароматная, пикантная и остренькая закуска.

5 ч.

–

5.0