Уха - рецепты с фото на Повар.ру (172 рецепта ухи)

Уха из щуки

Щука Вода горячая Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Сельдерей стеблевой Помидоры Соль Перец черный молотый

Если вы любитель рыбных блюд, обязательно попробуйте ароматную и наваристую уху из щуки! Готовится она недолго и вы как раз успеете угостить своих родных ею на обед. Подавайте уху с соусами, хлебом.

30 мин

25

5.0

34

Уха по-фински со сливками с лососем

Вода Лосось (филе) Сливки 10% Укроп Масло оливковое Картофель Морковь Лук Лавровый лист Перец черный Лимон

Lohikeitto — уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося.

30 мин

11

5.0

–

Уха в домашних условиях

Рыба свежая Лимон Перец черный горошком Картофель Морковь Корень петрушка Луковица Лавровый лист Соль Укроп свежий

Перед вами - простой рецепт приготовления ухи простой в домашних условиях. Для приготовления ухи подойдет любая свежая рыба. Уха получится вкусной, ароматной, наваристой. Попробуйте приготовить дома.

30 мин

11

5.0

–

Уха из карася

Карась Лук Морковь Картофель Соль Перец Лавровый лист Зелень

Уха из карася - одно из моих самых любимых блюд. Уха из этой простой и всем доступной рыбки получается очень даже ничего, особенно если приготовить ее правильно. Делюсь рецептом хорошей ухи из карася.

1 ч.

9

5.0

–

Сливочный суп с лососем и креветками

Вода Лосось (филе) Креветки Сливки Зеленый лук Фенхель свежий Картофель Маслины Оливки Лук Лимон Соль Перец Лавровый лист Перец душистый горошком

Этот сливочный суп понравится даже тем, кто не любит обычную уху. В нем соединилось все: нежность филе лосося и креветок, пикантность маслин и оливок в сливочном бульоне. А готовится всего за полчаса!

30 мин

8

5.0

–

Уха из красной рыбы

Зелень Картофель Морковь Соль Лук репчатый Специи Голова семги

Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой и ароматной.

1 ч.

8

4.6

–

Суп из головы семги

Вода Сливки 20% Голова семги среднего размера Лук репчатый Морковь Картофель Свежий укроп Лавровый лист Перец душистый горошком

Для экономных хозяек рецепт приготовления супа из головы семги - вещь незаменимая! При минимуме финансовых и временных затрат вы получите изысканный суп с натуральным вкусом и ароматом лосося.

1 ч.

8

4.3

–

Тройная уха

Рыбная мелочь для первого бульона (ерши, мелкие окуни, пескари) Головы, хвосты, плавники и кости крупной рыбы Картофель Белая рыба (сорога, лещ и др.) для второго бульона Репчатый лук Корень петрушки Сазан, судак, таймень, стерлядь, щука (для третьего бульона) Укроп, петрушка, зеленый лук Лавровый лист Черный перец горошком Рюмка водки Соль

Рецепт приготовления тройной ухи с луком, картофелем и зеленью.

50 мин

7

4.3

–

Уха в хлебном горшочке

Рыба (филе) Масло сливочное Зелень Лавровый лист Перец душистый горошек Соль Перец молотый Яичный белок Картофель Морковь Лук Булочка

Предлагаю вам простой, но очень вкусный рыбный суп с оригинальной подачей. Чтобы хлебные "горшочки" не размокли, их смазывают внутри куриным белком и запекают в духовке. Готовьте с удовольствием!

50 мин

5

5.0

–

Суп из головы горбуши

Основа для ухи Рис Растительное масло Луковица Морковь Картофель Соль, перец, лавровый лист

Рыбные супы - это всегда вкусно, полезно и достаточно сытно. А если использовать красную рыбку в качестве основы, то получается удивительное блюдо. Хочу поделиться с вами простым рецептом первого.

50 мин

5

4.5

–

Уха с перловкой

Рыба Перловая крупа Картофель Морковь Лук репчатый Луковая шелуха Лавровый лист Соль Перец Специи

Уха с перловкой – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо! Варится она на рыбном бульоне, поэтому все полезные вещества в ней остаются. Уха отлично подходит для восстановления после болезни.

1 ч. 20 мин

5

4.2

–

Мавританский рыбный суп

Вода Филе белой рыбы Сухари панировочные Петрушка Молоко Соль Лук Картофель Лавровый лист Перец душистый Яйцо Перец молотый Сельдерей Морковь

Предлагаю легкий суп с нежными фрикадельками из белой рыбы. Такое блюдо станет полезным и вкусным завтраком не только для взрослых, но и для маленьких детей, которым уже можно давать отварную рыбу.

40 мин

4

5.0

87

Чилийская уха

Креветки Вино Масло подсолнечное Чеснок Орегано Картошка Морковь Перец болгарский Помидор Лимон Зелень Соль Лук репчатый Лавровый лист Барабулька

Очень вкусный наваристый рыбный суп с пикантными овощами и нежным мясом барабульки и креветок. Чилийская уха очень отличается от привычной нам ухи. Заходите и посмотрите, как приготовить этот вариант.

1 ч.

4

5.0

72

Балык сорпа

Вода Рыба Зелень Соль Картофель Лук Морковь Перец черный Перец душистый Лавровый лист

Хочу познакомить вас с еще одним рецептом из казахской кухни — балык сорпа. Это простой, но очень вкусный рыбный бульон. Подается он горячим в глубоких тарелках или кесе со свежей зеленью.

35 мин

4

5.0

123

Уха на природе

Водка Укроп Окунь свежий Лук репчатый Морковь Чеснок Картофель Сельдерей Лавровый лист Перец черный горошком Соль

Для тех, кто предпочитает рыбалку любому виду отдыха, рассказываю, как приготовить уху на природе из свежевыловленной рыбы. Наваристая и ароматная уха — это необходимое завершение удачной рыбалки.

2 ч.

4

3.3

–

Суп из камбалы

Камбала Пшено Подсолнечное масло Укроп Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Любителям ухи и рыбных супов непременно понравится суп из камбалы. Он получается прозрачным, ароматным и вкусным. Готовится просто и быстро!

40 мин

3

5.0

94

Уха из форели с пшеном

Картофель Форель Пшеничная крупа Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль, перец, зелень

Любите рыбку? Сегодня расскажу как приготовить вкуснейшую уху из форели с пшеном. Приступаем к приготовлению блюда немедленно! Будет невероятно ароматно и сочно, обещаю!

1 ч.

3

4.3

–

Уха из головы форели

Зелень Соль Картофель Морковь Репчатый лук Черный молотый перец Лавровый лист Черный перец горошком Голова форели

Уха из головы форели — это великолепное на вкус, с нежным ароматом первое блюдо, которое не оставит никого в равнодушных. Готовить такую бюджетную уху достаточно просто, а кушать — вкусно и полезно.

50 мин

3

5.0

–

Уха по-елизаветински

Рыба Картофель Помидор Зелень Лук Соль Специи

Уха - это вкусный рыбный суп русской кухни, легкое и в то же время достаточно сытное блюдо. Это простой рецепт, как приготовить уху по-елизаветински, оценят и мужчины, и женщины, и маленькие дети.

1 ч. 15 мин

3

5.0

47

Уха из лосося

Рыбный бульон Лосось Сливки 33% Укроп свежий Соль Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Пряный перец горошком

Каждая хорошая домохозяйка должна уметь варить уху. Это классический суп из рыбы, но сегодня вы узнаете нетрадиционный для русской кухни, но классический для финской рецепт.

50 мин

3

4.8

–

Уха домашняя

Укроп Петрушка Целая рыба Перец горошком Сухой лавровый лист Соль Морковь Репчатый лук Сельдерей

Уха была частью русской кухни в течение сотен лет. Это простой, деревенский суп, который восхитительно легок и вкусен. Итак, готовим уху в домашних условиях - простой, но вкусный и полезный супчик.

1 ч.

3

4.2

–

Уха из морского окуня

Морской окунь Картофель Морковь Лук Соль, перец, приправы

Думаю, что комментарии здесь будут лишними. Все понятно без слов. Уха из морского окуня - роскошное и ужасно вкусное блюдо, приготовить которое в домашних условиях - довольно-таки просто.

1 ч.

3

4.4

65

Уха из минтая

Минтай Картофель Морковь Лук Лавровый лист Черный перец горошком Корень сельдерея или петрушка Соль, перец Свежая зелень

Очень полезно обедать супом. А если это уха из минтая, то полезность такого обеда двойная. Готовится уха из минтая очень просто, быстро и с удовольствием :) Делюсь рецептом!

1 ч.

3

4.2

62

Уха из замороженной рыбы

Хек замороженный Лук зеленый Петрушка и укроп Чеснок Лук репчатый Лавровый лист Картофель Морковь Соль Помидор Перец

Вкусный и полезный суп из замороженной рыбы, который сможет приготовить даже начинающий кулинар. Обязательно попробуйте, уха очень вкусная. Берите на заметку рецепт!

30 мин

2

5.0

–

Уха из лосося в мультиварке

Вода горячая Лосось Зелень Чеснок Соль Лук репчатый Морковь Картофель Помидоры черри Лавровый лист Перец черный молотый

Невероятный аромат ухи из лосося будет витать по всему дому, созывая родных на обед. Вы можете подать блюдо к столу с хлебом, поджаренными тостами или сухариками, не забывая про майонез и сметану.

1 ч.

2

5.0

128

Уха из петуха

Вода горячая Петух Карась Петрушка Чеснок Соль Морковь Помидор Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Яркая, наваристая и сочная уха из петуха — идеальное блюдо для обеда. Его можно подать и в студеные дни, когда так хочется согреться каким-нибудь горячим блюдом вкупе с поданным острым перцем.

2 ч.

2

5.0

116

Уха с овощами

Вода Семга свежая Картофель Морковь Лук Помидор Лавровый лист Перец горошком Соль Специи Укроп

Предлагаю рецепт очень вкусной ухи без особых усилий. Прекрасное сочетание нежных кусочков рыбы, свежих овощей и аромат специй и зелени не оставит никого равнодушным.

1 ч.

2

5.0

79

Финская уха "Калакейтто"

Вода Рыба Молоко Мука Картофель Лук Морковь Лавровый лист Перец горошком Черный молотый перец Соль Петрушка

Калакейтто - карельское и финское рыбное блюдо, которое может встречаться с таким названием как "молочная уха". Готовится суп достаточно просто и из доступных продуктов.

1 ч.

2

5.0

119

Уха из хека

Вода Хек Рис Масло подсолнечное Зелень Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль и перец Перец душистый горошком

Уха - одно из старинных блюд русской кухни, без которого не обходится ни один заядлый рыбак. Сегодня я расскажу вам, как приготовить уху из хека и удивить всю семью. Смотрите рецепт!

1 ч. 40 мин

2

4.5

94

Уха из стейка семги

Картофель Морковь Помидор Стейк семги Луковица Соль, зелень, специи

Насыщенная, ароматная, сытная и аппетитная уха предлагается вашему вниманию. И на этот раз не из голов или хвостиков, а на основе стейка красной рыбки. Потрясающий рецепт, который стоит повторить!

35 мин

2

3.9

54

Уха из кижуча

Вода Кижуч Зелень петрушки Сливочное масло Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый

Вкусная и наваристая уха - это великолепное и очень полезное блюдо. Расскажу, как приготовить уху из кижуча: всё очень просто, главное — следуйте моим подробным инструкциям.

1 ч.

2

4.3

105

Уха из сельди

Вода Манка Масло растительное Картофель Лук Сельдь Соль Лавровый лист Перец горошком

Уха из сельди в домашних условиях готовится легко и просто, зато оригинальный вкус порадует всех любителей рыбных блюд. Ведь мало кто придумает готовить уху из обычной селедки,и очень даже зря!

40 мин

2

4.4

–

Уха из головы сома

Соль Черный молотый перец Голова сома Картофель Репчатый лук Морковь Пучок петрушки Лавровый лист

Уха из головы сома - самый сытный и вкусный супчик! Я варю его по старым русским традициям, разве что обязательно процеживаю бульон. Попробуйте.

1 ч.

2

3.6

–

Уха из корюшки

Картофель Морковь Корюшка Лук-порей Корень петрушки Соль Лук репчатый Перец Лавровый лист Черный перец горошком Корни сельдерея

Если у вас дома есть маленький ребенок или пожилые родители-тети-дяди, то этот рецепт для вас! Корюшка - настоящая рыба-витамин. Уха из нее повышает тонус и улучшает самочувствие. Так что готовим!

40 мин

2

4.3

55

Уха из форели

Картофель Форель Морковь Зелень Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный

Уха – прекрасное русское блюдо, обладающее не только впечатляющими вкусовыми качествами, но и полезными свойствами. Приготовленная из такой рыбы, как форель, уха становится еще более ценной!

50 мин

2

3.7

74

Уха из красной рыбы со сливками

Вода Филе лосося Картофель Сливки жирные Крахмал картофельный Масло оливковое Сливочное масло Луковица Лавровый лист Лимон Зелень петрушки (пучок) Соль, перец

Если вам захотелось действительно очень вкусного, богатого супа - уха из красной рыбы со сливками к вашим услугам. Получается очень густой, наваристый, насыщенный во вкусовом плане и сытный супчик.

1 ч.

2

4.5

–