Уха в домашних условиях
Перед вами - простой рецепт приготовления ухи простой в домашних условиях. Для приготовления ухи подойдет любая свежая рыба. Уха получится вкусной, ароматной, наваристой. Попробуйте приготовить дома.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
-
Лимон
2-4 Долек
по вкусу, используется при подаче - Укроп свежий По вкусу
- Соль По вкусу
- Луковица 1 Штука
- Лавровый лист 4-5 Штук
- Перец черный горошком 1 Чайная ложка
-
Рыба свежая
900 Грамм
филе семги, например -
Корень петрушка
1 Штука
средней величины
Шаг 1
![1. Нам понадобится большая 4- или 5-литровая кастрюля. Налейте в нее 3 л холодной воды. Приготовьте все овощи и рыбу. Рыбу почистите и промойте. Овощи почистите и промойте. Если используете мелкую рыбку, ее можно зашить в марлю.](https://img.povar.ru/mobile/a5/b7/e3/b8/uha_v_domashnih_usloviyah-112170.jpg)
1. Нам понадобится большая 4- или 5-литровая кастрюля. Налейте в нее 3 л холодной воды. Приготовьте все овощи и рыбу. Рыбу почистите и промойте. Овощи почистите и промойте. Если используете мелкую рыбку, ее можно зашить в марлю.
Шаг 2
![2. Нарежьте овощи крупно - картошку, луковицу, корень петрушки разрежьте на несколько частей, когда уха сварится, его надо будет просто выбрать. Морковь нарежьте полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/94/b0/d2/fd/uha_v_domashnih_usloviyah-112171.jpg)
2. Нарежьте овощи крупно - картошку, луковицу, корень петрушки разрежьте на несколько частей, когда уха сварится, его надо будет просто выбрать. Морковь нарежьте полукольцами.
Шаг 3
![3. Воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте соль и овощи.](https://img.povar.ru/mobile/52/39/38/71/uha_v_domashnih_usloviyah-112172.jpg)
3. Воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте соль и овощи.
Шаг 4
![4. Когда картофель уже будет практически готов (через 10-14 минут), добавьте лавровый лист и черный перец горошком.](https://img.povar.ru/mobile/1b/fd/59/76/uha_v_domashnih_usloviyah-112173.jpg)
4. Когда картофель уже будет практически готов (через 10-14 минут), добавьте лавровый лист и черный перец горошком.
Шаг 5
![5. Через несколько минут добавьте в кастрюлю рыбу. Варите в течение 7-8 минут.](https://img.povar.ru/mobile/a6/58/7f/c2/uha_v_domashnih_usloviyah-112174.jpg)
5. Через несколько минут добавьте в кастрюлю рыбу. Варите в течение 7-8 минут.
Шаг 6
![6. Укроп промойте, измельчите и добавьте в кастрюлю. Попробуйте, достаточно ли соли. Если надо, добавьте. Варите еще в течение 2-3 минут, затем выключите огонь.](https://img.povar.ru/mobile/b8/6d/01/70/uha_v_domashnih_usloviyah-112175.jpg)
6. Укроп промойте, измельчите и добавьте в кастрюлю. Попробуйте, достаточно ли соли. Если надо, добавьте. Варите еще в течение 2-3 минут, затем выключите огонь.
Шаг 7
![7. В тарелочку выложите дольку лимона, влейте ухи и подавайте. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/2f/27/b3/28/uha_v_domashnih_usloviyah-112176.jpg)
7. В тарелочку выложите дольку лимона, влейте ухи и подавайте. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Уха в домашних условиях"
![Видео рецепт Уха в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/I9mQTpIVZMA/hqdefault.jpg)