Уха в домашних условиях
30 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Alteredego

Уха в домашних условиях

Перед вами - простой рецепт приготовления ухи простой в домашних условиях. Для приготовления ухи подойдет любая свежая рыба. Уха получится вкусной, ароматной, наваристой. Попробуйте приготовить дома.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Рыба свежая 900 Грамм
    филе семги, например
  • Картофель 2 Штуки
  • Морковь 2 Штуки
  • Корень петрушка 1 Штука
    средней величины
  • Луковица 1 Штука
  • Лавровый лист 4-5 Штук
  • Перец черный горошком 1 Чайная ложка
  • Соль По вкусу
  • Укроп свежий По вкусу
  • Лимон 2-4 Долек
    по вкусу, используется при подаче
Количество порций

Шаг 1

1. Нам понадобится большая 4- или 5-литровая кастрюля. Налейте в нее 3 л холодной воды. Приготовьте все овощи и рыбу. Рыбу почистите и промойте. Овощи почистите и промойте. Если используете мелкую рыбку, ее можно зашить в марлю.

Шаг 2

2. Нарежьте овощи крупно - картошку, луковицу, корень петрушки разрежьте на несколько частей, когда уха сварится, его надо будет просто выбрать. Морковь нарежьте полукольцами.

Шаг 3

3. Воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте соль и овощи.

Шаг 4

4. Когда картофель уже будет практически готов (через 10-14 минут), добавьте лавровый лист и черный перец горошком.

Шаг 5

5. Через несколько минут добавьте в кастрюлю рыбу. Варите в течение 7-8 минут.

Шаг 6

6. Укроп промойте, измельчите и добавьте в кастрюлю. Попробуйте, достаточно ли соли. Если надо, добавьте. Варите еще в течение 2-3 минут, затем выключите огонь.

Шаг 7

7. В тарелочку выложите дольку лимона, влейте ухи и подавайте. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Уха в домашних условиях"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Уха в домашних условиях
Оценить рецепт
4.5, всего 155

Комментарии к рецепту

Евгения Линд
15.01.2021 12:47
Странно...Рыба свежая, овощи не подвергались обжарке, крупы нет...Рыба варилась в последнюю очередь...Ну да, рыба без головы, тут уж кому как по душе. И да, не всегда быстро найдется казан, и костер..А так считаю, все супер! Вот одно скажу, мужчины готовят уху по-другому, это да..
Cobalt DV
03.06.2020 05:07
Простой рецепт?! Мне 33 года и я ни разу не видел корень петрушки!
Vk44455
17.12.2019 13:38
Просто и вкусно!
Анюта Рачкова
15.10.2018 17:00
спасибо!!!Муж оценил!!!)))))
Шоня Догус-оол
06.10.2018 03:01
Это не уха это рыбный суп рассеяне не могут отличить уху от супа
ВВХ
12.02.2018 22:26
Гггг , после слов "традиционное русское блюдо", я понял что на россии всё ворованное , ой вру - тюря и щи (хоть хрен полощи) это таки да - рассеянское. На россии вообще принято есть дерьмо , вот и люди такие же .
Александр Владимирский
05.04.2016 21:59
Надеюсь,кроме семги и другая рыба прокатит,ибо семга дороже денег!☺☺☺♫♫
NaStYnYa VESELOVa))))))
24.02.2016 10:26
спасибо большое не знала как делать уху а с вашим рецептом смогла спасибо вы мой спаситель на сегоднячний день 24.02.16.г.город хабаровск анастасия
Дмитрий
20.10.2014 18:36
просто шикарный рецепт:детям понравился,да и жена в восторге. Спасибо большое!!!
Solka
21.09.2014 17:02
Спасибо!
Татьяна
11.08.2014 22:57
Очень понравился рецепт! Спасибо!

Похожие рецепты

 
×