Уха из красной рыбы

Name: Уха из красной рыбы
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Ingredients: Голова семги — 1 Штука; Лук репчатый — 2 Штуки; Морковь — 1 Штука; Картофель — 3 Штуки; Зелень — 1 Пучок; Соль — По вкусу; Специи — По вкусу (перец-горошек, лавровый лист 2-3 шт.)

Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой и ароматной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Голова семги 1 Штука
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Картофель 3 Штуки
Зелень 1 Пучок
Соль По вкусу
Специи По вкусу
перец-горошек, лавровый лист 2-3 шт.

Шаг 1

Подготовьте все продукты. Очистите овощи, разморозьте рыбку.

Шаг 2

Залейте очищенную от жабр голову водой и варите вместе с целой луковицей, перцем-горошком и лавровым листом минут 20.

Шаг 3

Оставшуюся луковицу и морковь нарежьте брусочками, картофель — кубиками. Достаньте рыбку из бульона и заложите туда овощи. Варите овощи 15 минут, тем временем снимите все мясо с рыбы. Верните мясо в кастрюлю, посолите уху. Выключите огонь.

Шаг 4

Нарежьте зелень. Дайте супчику настояться минут 15, разлейте по тарелкам и присыпьте зеленью.

Похожий видео рецепт "Уха из красной рыбы"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Harry Hyperborean Ivanhoe

17.01.2021 13:41

Алексинская волость Что за чушь ты несёшь?

Алексинская Волость

02.01.2021 16:07

Сёмга -- не красная рыба, а лосось. Красная -- это осетровые.

евгений ефремов

03.01.2020 12:40

просто и вкусно

Оксана Пушкова

07.01.2018 14:15

Просто и вкусно!!! Спасибо!

Михаил Морозов

17.05.2017 22:01

Я приготовил. Очень просто. Очень вкусно.