Уха из красной рыбы
Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой и ароматной.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Голова семги 1 Штука
- Лук репчатый 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Картофель 3 Штуки
- Зелень 1 Пучок
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
перец-горошек, лавровый лист 2-3 шт.
Шаг 1
Подготовьте все продукты. Очистите овощи, разморозьте рыбку.
Шаг 2
Залейте очищенную от жабр голову водой и варите вместе с целой луковицей, перцем-горошком и лавровым листом минут 20.
Шаг 3
Оставшуюся луковицу и морковь нарежьте брусочками, картофель — кубиками. Достаньте рыбку из бульона и заложите туда овощи. Варите овощи 15 минут, тем временем снимите все мясо с рыбы. Верните мясо в кастрюлю, посолите уху. Выключите огонь.
Шаг 4
Нарежьте зелень. Дайте супчику настояться минут 15, разлейте по тарелкам и присыпьте зеленью.
Похожий видео рецепт "Уха из красной рыбы"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
кот- код
23.11.2021 07:59
Мне особенно"Шаг 4" понравился
Ruslana90
22.10.2021 05:20
как раз купила обрезки красной рыбы с головой и нашла ваш рецепт. Ну до чего же вкусно получилось и наваристо. Я со своей методичностью голову почистила везде, срезала все лишнее еще в шаге 1, даже глаза и жабры вытащила)))) суп даже дочка сьела!
Владимир Иванович
11.04.2021 10:47
Все просто и вкусно. 
Harry Hyperborean Ivanhoe
17.01.2021 13:41
Алексинская волость Что за чушь ты несёшь?
Алексинская Волость
02.01.2021 16:07
Сёмга -- не красная рыба, а лосось. Красная -- это осетровые.
евгений ефремов
03.01.2020 12:40
просто и вкусно
Оксана Пушкова
07.01.2018 14:15
Просто и вкусно!!! Спасибо!
Михаил Морозов
17.05.2017 22:01
Я приготовил. Очень просто. Очень вкусно.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 10 мин
Французский луковый суп с гренками
Овощи
40 мин
Похлебка из рыбы с Железных островов
Рыба и морепродукты / Овощи
25 мин
Зимний суп из моркови
Овощи / Имбирь
50 мин
Уха в хлебном горшочке
Рыба и морепродукты / Овощи
2 ч. 0 мин
Щи со свежей капустой
Овощи / Птица
40 мин
Крапивный суп с яйцом
Овощи / Яйца / Зелень
45 мин
Диетический сырный суп с плавленым сыром
Овощи / Молочные продукты
1 ч. 0 мин
Норвежский суп
Рыба и морепродукты / Молочные продукты