Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Уха из брюшек семги с пшеном

35 мин

4

Уха из брюшек семги с пшеном

Наваристая и ароматная уха — лучшее блюдо для обеда в прохладное время года. По желанию вы можете добавить различные пряности, специи и приправы, а также немного качественного алкоголя в конце варки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Семга 350 грамм брюшки
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Приправа овощная 1 ст. ложка
Пшено 50 грамм
Помидоры черри 2 штуки
Петрушка 1/4 пучка
Лавровые листья 3 штуки
Соль 2 щепотки
Вода горячая 800 мл

Калорийность

74 ккал

Калорийность

4 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи, кроме помидоров, очистите от кожуры и промойте в воде.

Подготовьте указанные ингредиенты. Овощи, кроме помидоров, очистите от кожуры и промойте в воде.

Шаг 2

Пшено пересыпьте в миску или салатник и залейте водой, промойте несколько раз, пока жидкость в емкости не станет прозрачной. Необходимо вымыть крахмал из крупы, иначе уха будет горчить.

Пшено пересыпьте в миску или салатник и залейте водой, промойте несколько раз, пока жидкость в емкости не станет прозрачной. Необходимо вымыть крахмал из крупы, иначе уха будет горчить.

Шаг 3

Нарежьте картофель средними кубиками, а морковь — мелкими ломтиками. Выложите в казан вместе с пшеном и залейте горячей водой.

Нарежьте картофель средними кубиками, а морковь — мелкими ломтиками. Выложите в казан вместе с пшеном и залейте горячей водой.

Шаг 4

Залейте горячей водой и отварите примерно 5 минут, а затем удалите образовавшуюся пену. Всыпьте овощную приправу и проварите еще 10-15 минут.

Залейте горячей водой и отварите примерно 5 минут, а затем удалите образовавшуюся пену. Всыпьте овощную приправу и проварите еще 10-15 минут.

Шаг 5

Нарежьте луковицу мелкими кубиками. Очистите брюшки от кожуры и срежьте плавники. Тщательно промойте их в воде и нарежьте порционными кусочками. Добавьте вместе с нарезкой лука и лавровыми листьями в казан и проварите 5-8 минут.

Нарежьте луковицу мелкими кубиками. Очистите брюшки от кожуры и срежьте плавники. Тщательно промойте их в воде и нарежьте порционными кусочками. Добавьте вместе с нарезкой лука и лавровыми листьями в казан и проварите 5-8 минут.

Шаг 6

Последними добавьте помидоры черри, разрезанные на части и измельченную петрушку либо укроп. Всыпьте соль и проварите уху еще 2-3 минуты.

Последними добавьте помидоры черри, разрезанные на части и измельченную петрушку либо укроп. Всыпьте соль и проварите уху еще 2-3 минуты.

Шаг 7

Уха из брюшек семги с пшеном полностью готова!

Уха из брюшек семги с пшеном полностью готова!

Шаг 8

Разлейте ее в глубокие тарелки и подайте к столу с хлебом, лавашом, пампушками.

Разлейте ее в глубокие тарелки и подайте к столу с хлебом, лавашом, пампушками.

Видео рецепт "Уха из брюшек семги с пшеном"

Видео рецепт Уха из брюшек семги с пшеном

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Уха из семги с пшеном

Картошка Луковица Пшено Семга Соль и специи

Зачастую после приготовления большинства рыбных блюд кости, голову и хвост выбрасываем в мусор, однако я предлагаю рецепт, как приготовить уху из семги с пшеном. Получается наваристый и вкусный суп.

1 ч.

3.0

117

Суп из брюшек семги

Брюшки семги Сливки 21% Картофель Морковь Лук Соль Перец Зелень

Хочется устроить для семьи рыбный день? Нет ничего проще! Чтобы удивить близких, приготовьте шикарный суп из семги. Это питательное и полезное блюдо станет шедевром вашего кулинарного искусства.

1 ч.

4.5

–

Суп с семгой

Куриный бульон Семга Масло оливковое Шпинат Перец красный молотый Лук Соль

Очень полезный и вкусный супчик на обед или легкий ужин. Красная рыба богата полезными микроэлементами и витаминами. Хочу поделиться секретом, как приготовить суп с семгой. Все просто и быстро.

30 мин

4.6

311

Рыбный суп с пшеном

Рыба Пшено Картофель Лук Морковь Растительное масло Соль, перец

Рыбный суп с пшеном - очень простой рыбный суп, который готовится в течение часа. Для приготовления мы используем самые простые компоненты. Такие как: лук, морковь, пшено, картофель и рыбу.

1 ч.

4.2

124

Уха классическая с пшеном

Пшено Зелень Сазан Луковица Морковь Картошка Корень петрушки Лавровый лист Перец горошком Лимон

Не каждый знает, как приготовить уху классическую с пшеном. Этот наваристый рыбный суп отлично подходит для сытного и вкусного обеда. Подают уху еще горячей, а лучше всего — сразу с костра.

1 ч. 20 мин

4.3

70

Уха на костре из лосося

Вода Лосось Картофель Рис Перец (горошек) Лук Морковь Зелень Соль Лавровый лист

На природе можно приготовить множество вкусных блюд. Сегодня расскажу, как приготовить уху на костре из лосося. Получается очень вкусно!

1 ч.

5.0

173

Уха с пшеном

Вода Рыба Пшено Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Зелень Соль Перец Лавровый лист

Уха – уникальное рыбное блюдо, традиционное для русской кухни. Ее любили еще наши очень далекие предки. В настоящее время блюдо продолжает пользоваться популярностью, в особенности у рыбаков.

1 ч. 10 мин

4.5

–

Уха с пшеном и картошкой

Рыба Пшено Масло для жарки Картофель Морковь Лук Соль, зелень

Уха с пшеном и картошкой считается исконно русским блюдом. Эта наваристая юшка никого не оставит равнодушным. Когда варится уха, по дому разносятся умопомрачительные ароматы, которые сводят с ума.

2 ч.

4.2

–

Пшенный суп

Куриное мясо Пшено Масло сливочное Сметана 30% Картофель Соль Перец

Если у вас дома есть маленький капризуля, то этот суп придется по вкусу даже ему. О чем я? Я предлагаю приготовить необычайно нежный и одновременно чрезвычайно полезный пшенный суп.

1 ч.

4.2

216

Уха из красной рыбы

Зелень Голова семги Лук репчатый Морковь Картофель Соль Специи

Если вы планируете приготовить вкусное первое блюдо, но не хотите, чтобы оно было на мясном бульоне, то присмотритесь к этому рецепту ухи из красной рыбы, которая получается наваристой и ароматной.

1 ч.

4.6

–

Щи из семги со свежей капустой

Вода Набор для ухи из семги Капуста Растительное масло Картофель Морковь Лук Лавровый лист Перец горошком Соль Зелень

Очень вкусные и легкие щи, которые понравятся всем. В этом рецепте набор для ухи из сёмги. Если у вас есть возможность, подойдет и хороший стейк.

1 ч.

5.0

–

Суп из соленой красной рыбы

Вода Форель слабосоленая Рис Картофель Морковь Сельдерей Зелень Лук репчатый Специи Соль и перец

Суп получается то, что надо! Вкусный, наваристый и очень насыщенный. Он готовится на основе овощного бульона в который добавляется слабосоленая красная рыба, картофель, рис и специи. Рекомендую!

45 мин

4.4

–

×