Уха - рецепты с фото на Повар.ру (173 рецепта ухи)

Форель Картофель Лук Специи Зелень Помидор Морковь отварная

Хочу поделиться с вами одним из самых вкусных рецептов ухи, который я только встречала! Попробуйте, я расскажу вам, как приготовить уху из форели на костре! Вкусно, сытно, просто и ароматно. Очень!

1 ч.

1

5.0

58

Уха из головы осетра

Зелень свежая Соль Голова осетра Лук репчатый Морковь Картофель Перец черный молотый Лавровый лист

Если у вас от осетра осталась только голова, не выбрасывайте ее, а сварите вкусную домашнюю уху. И пусть она не будет такой, как сваренная на природе и по всем правилам, вкусный обед вам гарантирован.

1 ч. 20 мин

1

3.9

–

Уха из форели по-фински со сливками

Филе форели Сливки 10% Укроп Масло Соль Картофель Морковь Репчатый лук

Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат потрясающий.

30 мин

1

5.0

97

Уха по-елизаветински

Рыба Картофель Помидор Зелень Лук Соль Специи

Уха - это вкусный рыбный суп русской кухни, легкое и в то же время достаточно сытное блюдо. Это простой рецепт, как приготовить уху по-елизаветински, оценят и мужчины, и женщины, и маленькие дети.

1 ч. 15 мин

1

5.0

47

Уха из семги с пшеном

Картошка Пшено Семга Луковица Соль и специи

Зачастую после приготовления большинства рыбных блюд кости, голову и хвост выбрасываем в мусор, однако я предлагаю рецепт, как приготовить уху из семги с пшеном. Получается наваристый и вкусный суп.

1 ч.

1

3.0

–

Уха из лосося

Рыбный бульон Лосось Сливки 33% Укроп свежий Соль Картофель Морковь Репчатый лук Лавровый лист Пряный перец горошком

Каждая хорошая домохозяйка должна уметь варить уху. Это классический суп из рыбы, но сегодня вы узнаете нетрадиционный для русской кухни, но классический для финской рецепт.

50 мин

1

5.0

–

Уха деревенская

Вода Карась Водка Сало солёное Чеснок Морская соль Лавровый лист Перец горошком Картофель Лук репчатый Укроп

Моя незабвенная бабуля варила уху только в печке, в чугунке - получалось жутко вкусно и ароматно. Караси, свежая зелень, картошечка... ммм... объедение!

1 ч.

1

4.5

90

Уха из пангасиуса

Пангасиус Чеснок Картошка Помидор Морковь Лук Специи

В пост и не только - рыбная уха всегда будет уместной и полезной на любом столе. Хочу вам показать свой рецепт ухи из пангасиуса.

45 мин

1

4.6

71

Уха по-норвежски

Семга Сливки Масло сливочное Креветки Помидор Лук Морковь Зелень Специи Соль Перец

Хочется попробовать новое вкусное первое блюдо? Тогда уха по-норвежски в домашних условиях станет вашим спасением - недорогое, оригинальное и очень-очень вкусное блюдо, которое съедается в момент!

40 мин

1

4.3

129

Уха из налима

Вода Мука Каперсы Сливочное масло Налим Яйцо Лук Горошины душистого перца Лавровый лист Морковь Корень петрушки Черный молотый перец Маслины Лимон

Рецепт приготовления ухи из налима с луком, морковью, петрушкой, каперсами и маслинами.

40 мин

1

5.0

–

Уха из морского окуня

Морской окунь Картофель Морковь Лук Соль, перец, приправы

Думаю, что комментарии здесь будут лишними. Все понятно без слов. Уха из морского окуня - роскошное и ужасно вкусное блюдо, приготовить которое в домашних условиях - довольно-таки просто.

1 ч.

1

5.0

65

Молочная уха

Красная рыба Сливки Мука Луковица Морковь Картофель Соль и перец

Это блюдо в Финляндии подается на свадьбах, а во многих домах оно считается особенным. Ни одно торжество не обходится без молочной ухи (каллакейтто).

2 ч.

1

4.5

92

Уха из трески

Овощной бульон Филе трески Помидоры Желтые томаты черри Оливковое масло Чеснок Розмарин Стебель сельдерея Шафран Лимон Маслины Свежие травы Соль, специи

Сегодня хочу предложить вам очень интересный и оригинальный рецепт ухи из трески - с помидорчиками черри и сельдереем. Попробуйте, будет вкусно!

1 ч.

1

3.8

–

Уха из палтуса

Филе палтуса Картофель Лук репчатый Морковь Лимон Зелень свежая Соль Специи Специи

Замечательный вкус этой рыбы, несомненно, понравится всем, а уха их нее получается наваристая и ароматная, и сейчас я с удовольствием расскажу вам, как сделать уху из палтуса.

1 ч.

1

4.6

65

Уха из леща

Лещ Масло сливочное Корень сельдерея измельченный Картофель Луковица Лавровый лист Перец горошком Соль Петрушка

Приготовить уху из леща сможет каждый - это просто и быстро. Уху можно подать на обед, а можно ею и поужинать. Помимо леща, понадобятся овощи и специи. Приступаем к готовке ухи из леща дома!

30 мин

1

3.9

–

Уха из кеты

Кета Картофель Лук репчатый Пучок петрушки Пучок укропа Морковь Соль Черный перец горошком

Из чего только не варят уху. И рецептов тоже великое множество. В этом простом, доступном даже для новичков рецепте я предлагаю вам сварить уху из кеты. Будет вкусно!

40 мин

1

5.0

88

Суп из минтая

Минтай Картофель Морковь Лук репчатый Корень петрушки Лавровый лист Перец душистый горошком Соль Свежая зелень

Минтай - рыбка незамысловатая, недорогая, "скромная", рядом с лососем и даже скумбрией теряется. А я все равно хочу предложить вам рецепт супа из минтая - очень простого, но весьма вкусного!

1 ч.

1

4.7

64

Уха из карпа

Вода Карп Масло растительное Сок лимона Чеснок Лук репчатый Картофель Помидоры черри Лавровый лист Пучок петрушки Соль Перец

Уха из карпа готовится просто и без всяких премудростей. Отлично подойдет для обеда в кругу семьи. Особенно если этот обед будет происходить на даче или просто на природе.

1 ч.

1

3.7

173

Уха из сома

Сом Картофель Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец Зелень петрушки или укропа Соль

Сом – довольно полезная и питательная рыба. Уха из сома получается очень вкусная - рассказываю, как ее правильно приготовить.

1 ч. 40 мин

1

5.0

64

Уха из угря

Вода Угорь Зелень укропа, петрушки Соль Картофель Морковь Лук Корень петрушки Помидор Перец черный молотый

Кулинары разных стран любят готовить всевозможные блюда из этой рыбы и у каждого свой рецепт приготовления ухи. Наваристая, жирная и нежная уха из угря придется по вкусу всем без исключения.

1 ч.

1

4.2

150

Уха из линя

Рис Линь Картофель Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Специи

Сегодня я предлагаю на ваше рассмотрение классический рецепт ухи из линя, в котором мы не будем использовать никаких лишних продуктов. Сделаем вкусный, легкий супчик для всей семьи.

30 мин

1

4.1

–

Уха из осетра

Осетр Сливочное масло Томатная паста Морковь Лук Соль, перец Картофель Лимон Приправы, зелень

Уха из осетра - очень простой и вкусный суп, который по традиции готовится из головы и хвоста рыбы. Любителям рыбных блюд посвящается этот простой рецепт ухи из осетра :)

1 ч.

1

5.0

–

Уха из горбуши

Голова, хвост, плавники, кости горбуши Лук Свежий укроп Свежий сельдерей Лавровый лист Черный перец горошком Картофель Морковь

Если вы думаете, что из хвоста, головы и плавников горбуши не возможно приготовить достойной ухи, то спешу вас уверить в обратном. Итак, уха из горбуши - пошаговый рецепт с фото.

1 ч.

1

4.3

–

Двойная уха

Вода Мелкая рыба Крупная рыба Картофель Лук Черный перец горошком и лавровый лист Соль

Рецепт приготовления двойной ухи с картофелем и луком.

50 мин

1

4.3

–

Уха из стерляди на костре

Вода Стерлядь Картофель Морковь Лук Лавровый лист Соль

Если не готовили уху на костре, то обязательно это исправьте! Наваристое и невероятно ароматное блюдо, никого не оставит равнодушным. Подавайте угощение на свежем воздухе, добавку попросят все.

1 ч.

–

5.0

100

Уха из щуки с помидорами

Вода горячая Щука Приправа универсальная Чеснок Помидор Морковь Лук Лавровый лист Петрушка

Ароматная и наваристая уха из щуки — замечательное блюдо для семейного обеда, особенно при подаче со свежей выпечкой. Подавайте уху со сметаной или майонезом, аджикой или свекольным хреном. Пробуйте!

30 мин

–

5.0

25

Двойная уха из щуки с пшеном

Вода Щука Рыба Пшено Сельдерей Лавровый лист Перец черный горошком Лук репчатый Соль Морковь Укроп

Вкусная, наваристая уха лучше всего получается на берегу реки. Но когда это невозможно, ее без проблем можно приготовить дома. Нужна лишь речная рыба, щука, пшено и овощи. Все просто и очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

113

Уха из брюшек семги с пшеном

Вода горячая Семга Пшено Приправа овощная Петрушка Картофель Морковь Лук репчатый Помидоры черри Лавровые листья Соль

Наваристая и ароматная уха — лучшее блюдо для обеда в прохладное время года. По желанию вы можете добавить различные пряности, специи и приправы, а также немного качественного алкоголя в конце варки.

35 мин

–

5.0

74

Уха на костре из лосося

Вода Лосось Картофель Рис Перец (горошек) Лук Морковь Лавровый лист Соль Зелень

На природе можно приготовить множество вкусных блюд. Сегодня расскажу, как приготовить уху на костре из лосося. Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

173

Уха из форели с рисом

Вода Форель Рис Петрушка Чеснок Соль Картофель Морковь Лук Помидор Перец черный

Аппетитная и наваристая уха из форели обязательно придется по душе вашим родным, если вы подадите ее на обед вместе со сметаной, чесночным соусом и свежеиспеченным хлебом. Попробуйте приготовить!

30 мин

–

5.0

43

Рыбный суп из свежей горбуши с рисом

Вода Горбуша Рис Растительное масло Картофель Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи Зелень

Ароматный и наваристый рыбный суп особенно будет актуален в прохладное время года, когда в организме нехватка рыбьего жира. Вкуснейшее, питательное и очень полезное блюдо для всей семьи!

50 мин

–

5.0

137

Уха из щуки с пшеном

Вода горячая Щука Пшено Петрушка Чеснок Соль Перец черный молотый Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Лавровый лист

Уха из щуки и вкусна, и красочна, и полезна. Попробуйте приготовить ее с добавлением пшена — блюдо получится более сытным и питательным. Не забывайте добавлять свежую зелень и различные приправы.

35 мин

–

5.0

46

Ушица "Золотистая"

Семга Петрушка Соль Куркума Картофель Помидор Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец черный молотый

Аппетитная золотистая ушица — желанное блюдо на обед в прохладные осенние и зимние дни. Приготовить ее можно из любого сорта рыбы с добавлением различных приправ, специй и пряностей. Пробуйте!

25 мин

–

5.0

100

Белая уха

Вода Пеленгас Хвост и хребты толстолобика Пшено Подсолнечное масло Картофель Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Любителям рыбных блюд наверняка понравится уха, сваренная из белой рыбы. Густой, наваристый, сытный и вкусный рыбный суп — это именно то, что нужно в холодное время года.

40 мин

–

5.0

–

Рыбный суп с икрой мойвы

Вода горячая Икра мойвы Укроп Чеснок Приправа овощная Соль Картофель Морковь Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Ароматный и сытный суп можно приготовить с икрой мойвы. Для этого достаточно приобрести небольшую ее часть, добавить овощи и зелень. Особенно вкусным получится суп с различными приправами и специями.

25 мин

–

5.0

53

Уха из белого амура

Вода горячая Амур белый Петрушка Чеснок Лук зеленый Соль Помидор Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый

Если у вас есть свежепойманый белый амур, то обязательно приготовьте из него ароматную и красочную уху. Подавайте ее горячей со стручком горького перца или со сметаной для детей.

30 мин

–

5.0

–

Уха из щуки и судака

Вода Зелень Щука Судак Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Лавровый лист Картофель

Вкусная наваристая уха из двух видов рыбы будет желанна на любом столе. Конечно придется немного повозиться, но она того стоит. Берите рецепт на вооружение!

1 ч. 30 мин

–

5.0

55

Уха из семги "Ух-комплект!"

Вода горячая Семга Петрушка Чеснок Соль Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Перец черный молотый Лавровый лист

Наваристую и вкусную уху можно приготовить из супового набора семги, который продается в любом рыбном магазине. Первое получится очень сытным, красочным и ароматным. Обязательно пробуйте!

30 мин

–

5.0

99

Суп из минтая с манкой и зелёным луком

Минтай Манка Лук репчатый Укроп и петрушка Картофель Лук зеленый Морковь Помидор Лавровый лист Соль Перец

Очень вкусный, сытный и полезный суп из белой морской рыбы с манкой и зеленым луком — отличное первое блюдо для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

78

Уха из карпа с пшеном

Карп Помидоры черри Пшено Петрушка Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Лавровый лист Перец черный молотый

Вкусная и сытная уха из карпа понравится по вкусу и взрослым, и детям. Если вы любите более яркие вкусы, то при варке добавьте стручок острого перца и протомите его в бульоне 5 минут, потом удалите.

30 мин

–

5.0

113

Поморская уха

Вода Филе трески Печень трески Молоко Подсолнечное масло Зеленый лук Лук репчатый Морковь Соль Перец черный молотый Лавровый лист Картофель

Предлагаю рецепт ухи, которая готовится за 30 минут. Её варили еще во времена Ломоносова. Похлебка не просто вкусная, а замечательная. Основные ингредиенты этой рыбной похлебки — треска и её печень.

35 мин

–

5.0

113

Уха из щуки с рисом

Вода Щука Картофель Рис Растительное масло Специи для рыбы Лук Морковь Лавровый лист Перец черный горошком Соль

Уха из щуки по этому рецепту получается наваристая, ароматная и очень вкусная! Для большей питательности добавим рис, но пожеланию его можно заменить на любую крупу или вовсе исключить.

1 ч.

–

5.0

–

Суп Уха