Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Уха по-фински с молоком

35 мин

4

Джулия Ветрина

Уха по-фински с молоком

Сочетание рыбы с молочными продуктами раньше мне казалось неправильным. В детстве мама предостерегала меня от такого, но в Финляндии эту комбинацию используют часто, как в этом рецепте. Будет вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Горбуша 350 грамм голова и хвост
Мука 3 ст. ложки
Сливочное масло 30 грамм
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Репчатый лук 0,5 штуки
Вода 1,5 литра
Лавровый лист 1 штука
Молоко жирное 2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Почистите и промойте все овощи. Поставьте на огонь воду с рыбой. Доведите подсоленный бульон до кипения, а потом варите его 10 минут. Затем вытащите горбушу. Воду процедите и вновь поставьте её на огонь.

Почистите и промойте все овощи. Поставьте на огонь воду с рыбой. Доведите подсоленный бульон до кипения, а потом варите его 10 минут. Затем вытащите горбушу. Воду процедите и вновь поставьте её на огонь.

Шаг 2

В бульон добавьте натёртую морковь и нарезанный лук.

В бульон добавьте натёртую морковь и нарезанный лук.

Шаг 3

Потом в суп добавьте картофель кубиками. Варите блюдо до его готовности.

Потом в суп добавьте картофель кубиками. Варите блюдо до его готовности.

Шаг 4

На сковороде обжарьте муку до кремового цвета, постоянно её мешая.

На сковороде обжарьте муку до кремового цвета, постоянно её мешая.

Шаг 5

Далее в сковороду влейте молоко. Заправку быстро перемешайте. Влейте её в суп.

Далее в сковороду влейте молоко. Заправку быстро перемешайте. Влейте её в суп.

Шаг 6

Также добавьте лавровый лист, масло и зелень. Варите уху ещё 10 минут. Всыпьте соль по вкусу. Приятного аппетита!

Также добавьте лавровый лист, масло и зелень. Варите уху ещё 10 минут. Всыпьте соль по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.3 25

Похожие рецепты

Финская уха на молоке

Картофель Семга Молоко Лук Перец белый Соль

Перед вами простой рецепт финской ухи на молоке. И если вы не пробовали еще это чудо, а все рыбные блюда при этом любите, вам этот рецепт тоже должен очень понравиться! Расскажу, как готовить!

1 ч.

3.5

118

Уха по-фински со сливками

Вода Сливки Масло Черный перец Лосось Репчатый лук Картофель Морковь Лавровый лист Лук-порей Зелень Соль, перец

И снова предлагаю поговорить о супах. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить уху по-фински со сливками. И пусть вам не пугает тандем рыбы с молочным продуктом. Получается восхитительно!

1 ч.

4.0

–

Финская уха "Калакейтто"

Вода Рыба Молоко Мука Картофель Лук Морковь Лавровый лист Перец горошком Черный молотый перец Соль Петрушка

Калакейтто - карельское и финское рыбное блюдо, которое может встречаться с таким названием как "молочная уха". Готовится суп достаточно просто и из доступных продуктов.

1 ч.

4.7

119

Молочная уха

Красная рыба Сливки Мука Картофель Морковь Луковица Соль и перец

Это блюдо в Финляндии подается на свадьбах, а во многих домах оно считается особенным. Ни одно торжество не обходится без молочной ухи (каллакейтто).

2 ч.

4.5

92

Молочный суп с рыбой

Красная рыба Молоко Картошка Лук Перец горошком Лавровый лист Соль, перец, приправы Свежая зелень

Сегодня мы будем готовить супер вкусный и аппетитный молочный суп с рыбой в традициях финской кухни. Готовится довольно легко и быстро. На приготовление обычно у меня уходит не больше 40 минут.

40 мин

4.2

81

Финская уха со сливками

Сливки 20% Стейк форели Соль Картофель Морковь Лук Перец черный молотый

Вкусное, насыщенное и очень приятное рыбное блюдо, которое понравится даже тем, кто до сих пор не ел рыбные супчики. Быстрота приготовления, минимум ингредиентов да и сам вкус ухи покорят вас.

30 мин

4.4

131

Уха из форели по-фински со сливками

Филе форели Сливки 10% Укроп Масло Соль Картофель Морковь Репчатый лук

Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат потрясающий.

30 мин

4.5

97

Финский рыбный суп

Картофель Сливки Морковь Растительное масло Укроп Мука Сливочное масло Лосось Лук Лавровый лист Перец горошком

Финский рыбный суп - это вкуснейший сливочным суп из лосося, который готовится довольно легко и просто, но выглядит он очень аппетитно и на вкус просто восхитителен!

1 ч.

4.7

104

Суп из семги с молоком

Молоко Вода Семга Масло растительное Укроп Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Ароматный рыбный суп из семги можно сделать на молоке — от такого аппетитного блюда не откажется никто, даже дети! Обязательно добавляйте при варке свежий укроп — он идеально подчеркивает вкус блюда!

20 мин

5.0

66

Лохикейто

Лосось целый Картофель Сливки 20% Морковь Растительное масло Укроп Сливочное масло Соль Мука пшеничная Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый

Лохикейто - это не ругательство, а финский традиционный сливочный суп с лососем. Как по мне, это суп из разряда деликатесных - даже не столько из-за дороговизны лосося, сколько из-за вкусовых качеств.

1 ч.

4.7

–

Суп из трески со сливками

Вода Треска Сливки Рис Подсолнечное масло Картофель Морковь Соль Лук репчатый Перец черный молотый Лавровый лист

Нежный, вкусный, с кремовой консистенцией суп из трески со сливками подойдет всем любителям рыбы. Треска — рыба диетическая, поскольку достаточно постная. Сливки придают супу бархатистость.

40 мин

5.0

102

Финский суп из лосося

Вода Филе лосося Картофель Сливки Масло оливковое Масло сливочное Крахмал Лук-порей Зелень Лавровый лист Соль и перец

Время традиционной финской кухни пришло. Если желаете приобщиться к прекрасному, обязательно прочитайте, как приготовить финский суп из лосося. Нежное, сытное и ароматное блюдо со сливочными нотками.

1 ч.

4.4

–

×