30 мин

Финская уха со сливками

Вкусное, насыщенное и очень приятное рыбное блюдо, которое понравится даже тем, кто до сих пор не ел рыбные супчики. Быстрота приготовления, минимум ингредиентов да и сам вкус ухи покорят вас.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Стейк форели 200-250 грамм
Сливки 20% 400 грамм
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук 1 штука идеально — лук-порей
Соль 0,5 ч. ложки по вкусу
Перец черный молотый 1-2 щепоток по вкусу

Калорийность

131 ккал

Калорийность

11 г

Белки

3 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Стейк форели тщательно очистим и промоем. Нарежем на кусочки , не удаляя кожу и косточки.

Шаг 2

Выкладываем кусочки рыбы в кастрюлю, заливаем примерно 1 литром воды и ставим варить. Варим после закипания минут 5-7.

Шаг 3

Очистим овощи. По правилам вместо репчатого лука используется лук-порей, его белая часть.

Шаг 4

Картофель нарезаем небольшими кубиками, лук и морковь измельчаем. Можно натереть морковь на терке, можно измельчить блендером. Выкладываем овощи в кастрюлю.

Шаг 5

Процеживаем рыбный бульон в кастрюлю с овощами, добавляем соль и варим до готовности картофеля. А рыбу разбираем на кусочки, удаляем кожу и косточки.

Шаг 6

Картофель готов, отправляем кусочки рыбы в кастрюлю, добавляем перец и наливаем сливки.

Шаг 7

Доводим до кипения и убираем с плиты.

Шаг 8

Разливаем уху по тарелкам, можно добавить свежую зелень. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Финская уха со сливками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 8

Похожие рецепты

Уха по-фински со сливками с лососем

Вода Картофель Сливки 10% Лосось (филе) Морковь Лук Лимон Укроп Масло оливковое Перец черный Лавровый лист

Lohikeitto — уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося.

30 мин

5.0

–

Уха по-фински со сливками

Вода Сливки Масло Черный перец Картофель Морковь Лосось Лук-порей Зелень Репчатый лук Лавровый лист Соль, перец

И снова предлагаю поговорить о супах. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить уху по-фински со сливками. И пусть вам не пугает тандем рыбы с молочным продуктом. Получается восхитительно!

1 ч.

4.0

–

Уха из форели по-фински со сливками

Филе форели Сливки 10% Укроп Масло Соль Картофель Морковь Репчатый лук

Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат потрясающий.

30 мин

4.5

Финский суп из лосося со сливками

Лосось Сливки Петрушка Крахмал Оливковое масло Сливочное масло Картофель Луковица Лавровый лист Лимон Соль Перец

Устали от традиционных первых блюд? Тогда спешу научить вас, как приготовить финский суп из лосося со сливками. Невероятно нежный, очень ароматный и насыщенный по вкусу, просто пальчики оближешь!

35 мин

–

2.3

–

Финская уха

Вода горячая Сёмга копчёная, филе Сливки жирные Бекон Петрушка Растительное масло Душистый перец Картофель Репчатый лук Морковь Лавровый лист Соль Белый молотый перец

Скандинавская кухня благодаря своему территориальному положению богата рыбными блюдами из красного филе. Особенно вкусны супы со сливочным дополнением и мягкой текстурой. Читайте рецепт!

30 мин

–

5.0

–