Рыбная уха из судака
Если вы любите рыбные супы, то этот рецепт наверняка оцените. Несложный, недорогой и по-настоящему вкусный, он чудесно дополнит ваше ежедневное меню. Очень рекомендую на заметку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Судак 1 Штука
- Луковица 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Картофель 3-4 Штук
- Соль и специи для ухи По вкусу
Количество порций
Калорийность
64 ккал
Калорийность
2 г
Белки
0 г
Жиры
13 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Овощи вымойте, очистите и измельчите.](https://img.povar.ru/mobile/95/49/c7/6f/ribnaya_uha_iz_sudaka-412052.png)
1. Овощи вымойте, очистите и измельчите.
Шаг 2
![2. Вымойте рыбку, удалите голову, а тушку нарежьте порционными кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/7d/c9/7c/0c/ribnaya_uha_iz_sudaka-412054.png)
2. Вымойте рыбку, удалите голову, а тушку нарежьте порционными кусочками.
Шаг 3
![3. Голову выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания проварите на среднем огне минут 15. Голову удалите, а в бульон выложите овощи. Добавьте немного соли.](https://img.povar.ru/mobile/5f/af/0e/d5/ribnaya_uha_iz_sudaka-412055.png)
3. Голову выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания проварите на среднем огне минут 15. Голову удалите, а в бульон выложите овощи. Добавьте немного соли.
Шаг 4
![4. Минут через 15 добавьте кусочки судака.](https://img.povar.ru/mobile/4b/32/55/93/ribnaya_uha_iz_sudaka-412056.png)
4. Минут через 15 добавьте кусочки судака.
Шаг 5
![5. Варите еще минут 15 на среднем огне. После добавьте специи и при необходимости соль. Снимите уху с огня, дайте настояться под крышкой еще полчаса перед подачей.](https://img.povar.ru/mobile/fa/ed/93/cb/ribnaya_uha_iz_sudaka-412057.png)
5. Варите еще минут 15 на среднем огне. После добавьте специи и при необходимости соль. Снимите уху с огня, дайте настояться под крышкой еще полчаса перед подачей.
Оценить рецепт
4.7
7
Комментарии к рецепту
Margaritaone
15.01.2020 20:55
ничего лишнего, овощи и рыба, мне больше всего нравится акая уха!
Похожие рецепты
![Рыбный суп из судака](https://img.povar.ru/mobile/9f/78/b9/d7/ribnii_sup_iz_sudaka-412033.jpg)
![Уха классическая на костре](https://img.povar.ru/mobile/2a/b4/e3/b4/uha_klassicheskaya_na_kostre-431391.jpg)
![Уха из речной рыбы](https://img.povar.ru/mobile/0d/09/94/f3/uha_iz_rechnoi_ribi_-299051.jpg)
![Похлебка рыбная](https://img.povar.ru/mobile/e9/23/d6/ae/pohlebka_ribnaya-25066.jpg)
![Заправочный рыбный суп](https://img.povar.ru/mobile/bd/e8/66/ca/zapravochnii_ribnii_sup-47562.jpg)
![Щи рыбные](https://img.povar.ru/mobile/46/57/c7/19/shi_ribnie-25819.jpg)
![Суп из судака](https://img.povar.ru/mobile/84/bb/74/f1/sup_iz_sudaka-54429.jpg)