1 ч.

Рыбная уха из судака

Если вы любите рыбные супы, то этот рецепт наверняка оцените. Несложный, недорогой и по-настоящему вкусный, он чудесно дополнит ваше ежедневное меню. Очень рекомендую на заметку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Картофель 3-4 штук
Соль и специи для ухи По вкусу
Судак 1 штука
Луковица 1 штука

Калорийность

64 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Овощи вымойте, очистите и измельчите.

Шаг 2

2. Вымойте рыбку, удалите голову, а тушку нарежьте порционными кусочками.

Шаг 3

3. Голову выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания проварите на среднем огне минут 15. Голову удалите, а в бульон выложите овощи. Добавьте немного соли.

Шаг 4

4. Минут через 15 добавьте кусочки судака.

Шаг 5

5. Варите еще минут 15 на среднем огне. После добавьте специи и при необходимости соль. Снимите уху с огня, дайте настояться под крышкой еще полчаса перед подачей.

Оценить рецепт

4.7 7

Добавить комментарий

Margaritaone

15.01.2020 20:55

ничего лишнего, овощи и рыба, мне больше всего нравится акая уха!

Похожие рецепты

Уха из судака

Судак Картофель Лук репчатый Морковь Корень петрушки Лавровый лист Зелень Перец в горошинах Соль

Судак – наиболее подходящая для классической ухи рыба. Кроме того, в судаке содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Готовим уху из судака правильно!

50 мин

–

4.5

–

Рыбный суп из судака с пшеном

Судак Пшено Подсолнечное масло Петрушка Морковь Лук репчатый Картофель Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Рыбный суп из судака с пшеном — вкусная, ароматная и популярная альтернатива классической ухе, которую готовят на костре. В домашних условиях на плите вкус рыбного супа получается ничуть не хуже.

40 мин

–

5.0

112

Похлебка рыбная

Судак Сливочное масло Картофель Морковь Зелень петрушки и укропа Соль Луковица Черный молотый перец Лавровый лист

Рецепт приготовления рыбной похлебки с судаком, картофелем, морковью, луком, петрушкой и укропом.

1 ч.

–

3.8

105

Тройная уха

Рыбная мелочь для первого бульона (ерши, мелкие окуни, пескари) Картофель Головы, хвосты, плавники и кости крупной рыбы Корень петрушки Соль Репчатый лук Лавровый лист Черный перец горошком Белая рыба (сорога, лещ и др.) для второго бульона Сазан, судак, таймень, стерлядь, щука (для третьего бульона) Укроп, петрушка, зеленый лук Рюмка водки

Рецепт приготовления тройной ухи с луком, картофелем и зеленью.

50 мин

4.3

–

Уха по-царски

Петух домашний Судак Щука Перья зеленого лука Водка Чеснок Репчатый лук Морковь Перец черный душистый

Что может быть вкуснее, чем настоящая, наваристая, ароматная уха, да еще и по-царски. Время, потраченное на приготовление, с лихвой окупится вкусом. И такой ухой не стыдно угощать друзей и родных!

4 ч.

–

3.9

–

Уха донская

Рыба Картофель Лук Морковь Петрушка и укроп Масло сливочное Водка Паста томатная или помидоры Черный перец горошком Соль Черный перец молотый Лавровый лист Красный перец молотый

Особенность донской ухи в том, что она готовится в несколько этапов, и поэтому процесс довольно долгий по времени. Но с другой стороны мы получаем не просто рыбный бульон, а густой и сытный суп.

1 ч.

4.5

–

Уха в казане

Картофель Морковь Судак Луковица Соль, лавровый лист, перец

Что может быть аппетитнее и вкуснее наваристой ухи из свежевыловленной рыбки? Уже представили, насколько это вкусно? Еще бы! Предлагаю вам на заметку этот простой и классный рецепт без особых хлопот.

45 мин

–

3.8

Уха на костре

Рыба крупная Рыба мелкая Морковь Зелень Лук репчатый Перец черный

Уха - это очень вкусное рыбное блюдо! А если она приготовлена на костре, да еще и из свежей рыбы – настоящее объедение!

2 ч.

–

3.2

–

Уха с водкой

Вода Рыба Водка Картофель Морковь Лук репчатый Зелень Перец черный Лавровый лист Соль

Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, уха обладает всеми полезными свойствами рыбы, из которой она варится. Советую попробовать!

50 мин

–

4.2

150

Судак отварной

Соль Перец красный молотый Перец черный молотый Судак Лимон Имбирь сухой Кориандр

Здесь я покажу, как приготовить судака отварного со специями. Судак - довольно нежная на вкус пресноводная рыба. В отварном виде она обладает тонким вкусом, рыбный запах практически отсутствует!

1 ч. 30 мин

–

3.7

Суп из рыбы

Консервированные томаты Бульон Филе рыбы Сухое белое вино Петрушка Оливковое масло Соль Чеснок Черный перец Лимонная цедра Лук Стебель сельдерея Лавровый лист

Рыбный суп — это не обязательно уха, как мы привыкли. По рецепту, как приготовить суп из рыбы, вы получите легкое первое блюдо с ярким и насыщенным вкусом. Ваша фигура будет благодарна за легкий ужин.

50 мин

–

5.0

–