Уха с водкой
Уха – не только вкусна и полезна, но и довольно питательна. Сваренная на рыбном бульоне, уха обладает всеми полезными свойствами рыбы, из которой она варится. Советую попробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рыба 700-800 грамм
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Водка 50 грамм
- Вода 2-3 литров
- Зелень По вкусу петрушка, укроп
- Перец черный По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Соль По вкусу
Калорийность
150 ккал
Калорийность
13 г
Белки
7 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2
2. Затем кружочками нарезаем морковь.
Шаг 3
3. Луковицу очищаем от шелухи.
Шаг 4
4. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на плиту и доводим до кипения. Затем кладем в кипящую воду нарезанный картофель, морковь и цельную луковицу.
Шаг 5
5. Далее очищаем рыбу, тщательно промываем и кладем в кастрюлю к овощам. Солим, перчим. Варим 15 минут с момента закипания.
Шаг 6
6. По прошествии указанного времени добавляем лавровый лист (можно несколько) и несколько горощков черного перца. Вливаем водку. Перемешиваем и оставляем вариться еще 5 минут.
Шаг 7
7. Наша вкусная и ароматная уха готова! Подаем блюдо с гренками, предварительно украсив мелко нарезанной зеленью. Приятного всем аппетита!
Видео рецепт "Уха с водкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
13
Похожие рецепты
Уха по-итальянски
Помидоры
Моллюски
Молодой осьминог
Креветки
Рыба San Pietro
Сухое белое вино
Рыба луч
Оливковое масло
Чеснок
Петрушка
Мидии
Гурнард
Перец чили
Семена сладкого укропа
Соль, перец
Домашний хлеб
Рецепт уха по-итальянски - вкуснейший вариант приготовления ухи, подаваемой с ломтиками тосканского хлеба натёртого чесноком. Пальчики оближешь!
Уха арабская
Рыба
Масло оливковое
Мука пшеничная
Чеснок
Лук репчатый
Сок лимона
Пучок зелени
Лавровый лист
Гвоздика
Перец острый
Перец белый, имбирь молотый, соль
Рецепт ухи с лимонным соком, оливковым маслом и специями.
Уха из семги
Картофель
Филе семги
Морковь
Лук
Томатная паста
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Рецепт ухи из семги. Приготовление одного из древнейших рыбных блюд русской кухни. Суп получается наваристым и очень вкусным.
Двойная уха
Вода
Мелкая рыба
Крупная рыба
Картофель
Лук
Черный перец горошком и лавровый лист
Соль
Рецепт приготовления двойной ухи с картофелем и луком.
Уха куриная
Филе судака
Куриные бедра
Картофель
Морковь
Соль
Луковица
Горошины черного перца
Корень петрушки
Лавровый лист
Рецепт приготовления ухи из куриного бульона, филе судака, картофеля, моркови, лука и петрушки.
Уха в домашних условиях
Рыба свежая
Лимон
Перец черный горошком
Картофель
Морковь
Укроп свежий
Соль
Луковица
Лавровый лист
Корень петрушка
Перед вами - простой рецепт приготовления ухи простой в домашних условиях. Для приготовления ухи подойдет любая свежая рыба. Уха получится вкусной, ароматной, наваристой. Попробуйте приготовить дома.
Шафранная уха
Рыбный бульон
Ассорти белой рыбы
Сухое белое вино
Сливки 30%
Мелкие макаронные изделия
Оливковое масло
Порошок чили
Шафрановые нити
Морские гребешки
Лук-порей
Репчатый лук
Яичные желтки
Черный молотый перец и соль
Стручок сладкого красного перца
Рецепт приготовления ухи из белой рыбы, морских гребешков, лука, макаронных изделий, рыбного бульона, белого вина и порошка чили.
Тройная уха
Рыбная мелочь для первого бульона (ерши, мелкие окуни, пескари)
Головы, хвосты, плавники и кости крупной рыбы
Картофель
Белая рыба (сорога, лещ и др.) для второго бульона
Репчатый лук
Корень петрушки
Сазан, судак, таймень, стерлядь, щука (для третьего бульона)
Укроп, петрушка, зеленый лук
Лавровый лист
Черный перец горошком
Рюмка водки
Соль
Рецепт приготовления тройной ухи с луком, картофелем и зеленью.
Уха опеканная
Вода
Речная рыба
Сливочное масло
Пшеничная мука
Рубленая зелень укропа
Соль
Картофель
Лук
Морковь
Яйцо
Лавровые листья
Корень пастернака
Горошины душистого перца
Рецепт приготовления запеканной ухи из речной рыбы с яйцом, картофелем, морковью и луком.
Уха из налима
Вода
Мука
Сливочное масло
Каперсы
Лук
Морковь
Лимон
Налим
Яйцо
Маслины
Корень петрушки
Черный молотый перец
Лавровый лист
Горошины душистого перца
Рецепт приготовления ухи из налима с луком, морковью, петрушкой, каперсами и маслинами.
Уха ростовская
Вода
Мелкая рыба
Судак
Сливочное масло
Картофель
Помидор
Корень петрушки
Луковица
Соль и перец
Пучок петрушки и укропа
Рецепт приготовления ухи из судака, лука, помидоров, картофеля и зелени.
Уха из красной рыбы со сливками
Вода
Картофель
Филе лосося
Сливки жирные
Крахмал картофельный
Масло оливковое
Сливочное масло
Лимон
Луковица
Соль, перец
Лавровый лист
Зелень петрушки (пучок)
Если вам захотелось действительно очень вкусного, богатого супа - уха из красной рыбы со сливками к вашим услугам. Получается очень густой, наваристый, насыщенный во вкусовом плане и сытный супчик.