Уха из семги

Рецепт ухи из семги. Приготовление одного из древнейших рыбных блюд русской кухни. Суп получается наваристым и очень вкусным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе семги 400 Грамм
Картофель 500 Грамм
Лук 150 Грамм
1 большая луковица
Морковь 200 Грамм
Две средних
Чеснок 1 Зубчик
Лучше чесночный кубик
Томатная паста 3 Ст. ложки
Соль - По вкусу
Перец черный молотый - По вкусу
Лавровый лист 3 Штуки

Количество порций

Калорийность

105 ккал

Калорийность

8 г

Белки

4 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Филе семги нарезать на небольшие кусочки - картофель нарезать ( соломкой или кубиком) - положить все это в кастрюлю с закипающей водой - варить на среднем огне минут тридцать.
Лучок нарезанный полукольцами (или кубиком на усмотрение) обжарить на сковородке, забросить туда же и морковку и немного спустя томатную пасту и тушить (томат можно немного подсахарить). Все смешать, специями довести до вкуса - добавить зелени и готово.