1 ч.

Уха из красной рыбы со сливками

Если вам захотелось действительно очень вкусного, богатого супа - уха из красной рыбы со сливками к вашим услугам. Получается очень густой, наваристый, насыщенный во вкусовом плане и сытный супчик.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 750 грамм
Лимон 1/2 штуки
Филе лосося 750 грамм
Сливочное масло 1 ст. ложка
Сливки жирные 1,5 стакана
Масло оливковое 2-3 ст. ложек
Луковица 1 штука
Вода 3 литра
Соль, перец По вкусу
Крахмал картофельный 3 ст. ложки
Лавровый лист 3 штуки
Зелень петрушки (пучок) 1/2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты, зелень - помоем, картофель - почистим, если рыба с костями - то удалим косточки и оставим только филе.

Шаг 2

В кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем в нее мелко нарезанный лук. Обжариваем на среднем огне до мягкости, 3-4 минуты.

Шаг 3

Когда лук размякнет - добавляем в кастрюлю воду.

Шаг 4

Доводим до кипения, добавляем лавровый лист.

Шаг 5

Очищенный картофель нарезаем кубиками и тоже добавляем в суп.

Шаг 6

Варим суп до полуготовности картофеля (около 7 минут), затем добавляем в кастрюлю крупными кусочками нарезанную рыбу.

Шаг 7

Варим на среднем огне еще минут 5, после чего добавляем в кастрюлю сливки.

Шаг 8

Крахмал разводим в 1-2 ст.л. воды и добавляем в суп. Варим еще 5-7 минут до обретения супом нужной густоты.

Шаг 9

Когда суп по густоте станет таким, как вы любите, добавьте в кастрюлю столовую ложку сливочного масла. Когда масло растает (практически сразу же), снимаем кастрюлю с огня.

Шаг 10

Добавляем в кастрюлю сок половины лимона (по желанию).

Шаг 11

Также добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень петрушки.

Шаг 12

Солим по вкусу.

Шаг 13

Добавляем молотый черный перец.

Шаг 14

Перемешиваем - и все, уха из красной рыбы со сливками готова!

Шаг 15

Подаем в горячем виде.

Видео рецепт "Уха из красной рыбы со сливками"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.5 39

Владимир

21.01.2020 10:16

А сколько воды то наливать в кастрюлю на такой объем??????

Montovini АВТОР

21.01.2020 11:51

3 литра)

Похожие рецепты

Уха по-фински со сливками с лососем

Вода Картофель Сливки 10% Лосось (филе) Морковь Лук Лимон Укроп Масло оливковое Перец черный Лавровый лист

Lohikeitto — уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося.

30 мин

5.0

–

Уха со сливками

Красная рыба Сливки Растительное масло Картофель Морковь Луковица Соль, перец, зелень

Если вы не любите уху, то наверняка еще не пробовали этот потрясающий вариант. Изюминка норвежской кухни, наваристая и нежная, на основе красной рыбки… такую вы точно оцените по достоинству.

1 ч.

–

4.4

–

Суп из красной рыбы со сливками

Вода Свежее филе лосося Картофель Сливки Масло сливочное Укроп свежий Морковь Лук-порей Лавровый лист Перец черный молотый Соль

Блюдо “Лохикейтто” — это финская кухня. Я расскажу, как приготовить суп из красной рыбы со сливками по мотивам этого блюда. Нужно всего лишь несколько ингредиентов, а сам метод приготовления простой.

35 мин

4.7

–

Сливочная уха из семги

Вода Семга Сливки нежирные Масло растительное Картофель Лук Морковь Помидоры Укроп Соль, перец

Кто сказал, что суп — это скучно и не очень вкусно, тот не пробовал ароматный и наваристый супчик из семги со сливками. Такой вкус скучным точно уж не назовешь. Попробуйте сами и убедитесь.

30 мин

–

5.0

123

Суп из семги со сливками

Вода Семга Сливки Картошка Морковь Томаты Зелень Подсолнечное масло Луковица Соль и перец

Семга – очень нежная и деликатная красная рыба, у нее тонкий вкус и приятная текстура. Из нее готовят много разнообразных деликатесов. Предлагаю узнать, как приготовить суп из семги со сливками.

45 мин

–

4.7

Уха по-фински со сливками

Вода Сливки Масло Черный перец Картофель Морковь Лосось Лук-порей Зелень Репчатый лук Лавровый лист Соль, перец

И снова предлагаю поговорить о супах. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить уху по-фински со сливками. И пусть вам не пугает тандем рыбы с молочным продуктом. Получается восхитительно!

1 ч.

4.0

–

Норвежский рыбный суп со сливками

Вода Красная рыба Сливки 30% Картофель Лук Помидор Лавровый лист Соль, перец

Норвежский рыбный суп со сливками - это очень вкусный и необычный крем-суп с красной рыбой, помидорами, картофелем, луком, морковью и сливками. Готовится довольно просто и быстро. Пробуем?

1 ч.

4.7

118

Сливочный суп с красной рыбой

Вода Горбуша Сливки Подсолнечное масло Укроп Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Предлагаю рецепт замечательного супа из горбуши, которая отлично сочетается со сливками. Суп необыкновенно вкусный и нежный. Сытный суп станет отличным первым блюдом в обед.

40 мин

–

4.3

118

Уха из форели по-фински со сливками

Филе форели Сливки 10% Укроп Масло Соль Картофель Морковь Репчатый лук

Это нежное, со сливочным вкусом блюдо понравится всем без исключения, ведь оно не только полезное, но и очень вкусное. Уха из форели по-фински со сливками готовится просто, а результат потрясающий.

30 мин

4.5

Рыбный суп со сливками

Суповой набор из семги Сливки Масло сливочное Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Лавровый лист

Сливки и рыба дадут вашему супу необычный аромат, вкус и нежность. Великолепное блюдо на семейный обед.

59 мин

–

4.3

–

Финская уха

Вода горячая Сёмга копчёная, филе Сливки жирные Бекон Петрушка Растительное масло Душистый перец Картофель Репчатый лук Морковь Лавровый лист Соль Белый молотый перец

Скандинавская кухня благодаря своему территориальному положению богата рыбными блюдами из красного филе. Особенно вкусны супы со сливочным дополнением и мягкой текстурой. Читайте рецепт!

30 мин

–

5.0

–

Сливочный суп с лососем

Сливки Лосось Луковица Морковь Картофель Лук-порей Соль, перец, зелень Лавровый лист, специи

Хотите сварить вкусный обед, несложный и безумно аппетитный? Тогда присмотритесь к этому классному варианту, как приготовить сливочный суп с лососем и картофелем. Удивительное блюдо для всей семьи.

1 ч. 15 мин

–

4.9

–