50 мин

Суп из рыбы

Рыбный суп — это не обязательно уха, как мы привыкли. По рецепту, как приготовить суп из рыбы, вы получите легкое первое блюдо с ярким и насыщенным вкусом. Ваша фигура будет благодарна за легкий ужин.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе рыбы 600-700 грамм
Оливковое масло 1 ст. ложка
Чеснок 2 зубчика
Стебель сельдерея 2 штуки
Лук 1 штука
Петрушка 1 ст. ложка
Консервированные томаты 800 грамм
Бульон 800 мл
Сухое белое вино 1 стакан
Соль 1,5 ч. ложки
Черный перец 0,5 ч. ложки
Лимонная цедра 0,5 ч. ложки
Лавровый лист 2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разогрейте в сотейнике оливковое масло. Выдавите туда чеснок, чтобы он дал аромат.

Шаг 2

Нарежьте мелко сельдерей, кубиками нарежьте лук. Отправьте их в сотейник, добавьте нарезанную петрушку и лавровый лист. В течение 5-6 минут обжарьте их, помешивая, пока сельдерей не станет мягким.

Шаг 3

Добавьте томаты в своем соку, бульон и вино. Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего. Варите около 20 минут.

Шаг 4

Рыбу помойте и нарежьте на порционные куски. Отправьте ее в суп к остальным ингредиентам.

Шаг 5

Добавьте соль и перец. Доведите до кипения и варите суп 8-10 минут до готовности рыбы.

Шаг 6

В конце приготовления отправьте в суп лимонную цедру и удалите лавровый лист.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Рыбный суп классический

Рыба Картофель Лук Морковь Сливочное масло Укроп Корень петрушки Лавровый лист Соль Перец черный молотый

В классическом варианте приготовления супа используется два вида рыбы: для варки бульона и для подачи супа. Отдавайте предпочтение рыбе без костей и тщательно процеживайте готовый бульон! Приступим.

1 ч.

5.0

184

Рыбный суп со сливками

Суповой набор из семги Сливки Масло сливочное Картофель Морковь Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец черный

Сливки и рыба дадут вашему супу необычный аромат, вкус и нежность. Великолепное блюдо на семейный обед.

59 мин

–

4.3

–

Финский рыбный суп

Сливки Картофель Морковь Мука Сливочное масло Укроп Растительное масло Лук Лосось Лавровый лист Перец горошком

Финский рыбный суп - это вкуснейший сливочным суп из лосося, который готовится довольно легко и просто, но выглядит он очень аппетитно и на вкус просто восхитителен!

1 ч.

4.7

104

Уха из замороженной рыбы

Хек замороженный Лук зеленый Петрушка и укроп Чеснок Картофель Морковь Помидор Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец

Вкусный и полезный суп из замороженной рыбы, который сможет приготовить даже начинающий кулинар. Обязательно попробуйте, уха очень вкусная. Берите на заметку рецепт!

30 мин

4.6

–

Рыбный суп-пюре

Вода Кусок красной рыбы Сливки Морская соль Картошка Лук Морковь

Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а также для детей.

30 мин

2.9

–

Рыбный суп из кижуча

Кижуч Рис Зелень Картошка Луковица Лавровый лист Соль и специи Рафинированное масло

Уха будет вкусной не только на огне, но и в домашних условиях, особенно если она приготовлена из нескольких сортов рыбы (или же одной, но качественной). Узнайте, как приготовить рыбный суп из кижуча.

1 ч.

–

3.6

–

Прозрачный рыбный суп

Филе рыбы Картошка Лук Морковь Яйца Пучок петрушки Лавровый лист Сладкий перец Голова рыбы

Прозрачный рыбный суп - это очень простой и красивый рыбный суп, который приготовить не составит никакого труда. Лично я очень люблю его за внешний вид. Выглядит этот суп супер аппетитно!

1 ч.

–

4.4

–

Суп рыбный с рисом

Красная рыба Рис Растительное масло Картофель Морковь Лук Лавровый лист Соль Свежая зелень

Суп рыбный с рисом - это очень простой повседневный суп, который готовится довольно быстро и легко. Для приготовления я использую красную рыбу, что делает рыбный суп еще более привлекательным.

1 ч.

4.2

149

Рыбный суп из хека

Вода Филе хека Масло растительное Картошка Морковь Луковица Зелень Соль Яйцо

Простой и вкусный суп, варится быстро. Попробуйте! Смотрим рецепт.

30 мин

–

4.4

Суп из консервированного лосося

Вода Консервированный лосось Рис Растительное масло Лук Морковь Картофель Соль Специи

Когда нет времени долго стоять у плиты, а семью необходимо накормить и вкусно и сытно — выручит этот рецепт. Приготовить суп из консервированного лосося очень просто, берите на заметку!

30 мин

4.4

–

Уха по-фински со сливками с лососем

Вода Лосось (филе) Сливки 10% Укроп Масло оливковое Картофель Морковь Лук Лавровый лист Перец черный Лимон

Lohikeitto — уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося.

30 мин

5.0

–

Французский рыбный суп

Вода Креветки крупные Мелкие креветки Масло растительное Соль Морская рыба Мидии Помидоры Лук репчатый Перец черный Паприка молотая Лук зеленый Чеснок

Буйабес или французский рыбный суп в России часто называют марсельской ухой, причем вариаций приготовления такого блюда - бессчетное множество, но все сходятся в одном - суп готовится из морской рыбы.

1 ч.

–

4.7

–