Суп из рыбы
Рыбный суп — это не обязательно уха, как мы привыкли. По рецепту, как приготовить суп из рыбы, вы получите легкое первое блюдо с ярким и насыщенным вкусом. Ваша фигура будет благодарна за легкий ужин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе рыбы 600-700 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Бульон 800 мл
- Петрушка 1 ст. ложка
- Соль 1,5 ч. ложки
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Лавровый лист 2 штуки
- Черный перец 0,5 ч. ложки
- Лимонная цедра 0,5 ч. ложки
- Сухое белое вино 1 стакан
- Консервированные томаты 800 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Разогрейте в сотейнике оливковое масло. Выдавите туда чеснок, чтобы он дал аромат.
Шаг 2
Нарежьте мелко сельдерей, кубиками нарежьте лук. Отправьте их в сотейник, добавьте нарезанную петрушку и лавровый лист. В течение 5-6 минут обжарьте их, помешивая, пока сельдерей не станет мягким.
Шаг 3
Добавьте томаты в своем соку, бульон и вино. Доведите до кипения и уменьшите огонь до среднего. Варите около 20 минут.
Шаг 4
Рыбу помойте и нарежьте на порционные куски. Отправьте ее в суп к остальным ингредиентам.
Шаг 5
Добавьте соль и перец. Доведите до кипения и варите суп 8-10 минут до готовности рыбы.
Шаг 6
В конце приготовления отправьте в суп лимонную цедру и удалите лавровый лист.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Рыбный суп классический
Рыба
Картофель
Лук
Морковь
Сливочное масло
Укроп
Корень петрушки
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
В классическом варианте приготовления супа используется два вида рыбы: для варки бульона и для подачи супа. Отдавайте предпочтение рыбе без костей и тщательно процеживайте готовый бульон! Приступим.
Рыбный суп со сливками
Суповой набор из семги
Сливки
Масло сливочное
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Лавровый лист
Сливки и рыба дадут вашему супу необычный аромат, вкус и нежность. Великолепное блюдо на семейный обед.
Финский рыбный суп
Картофель
Сливки
Морковь
Растительное масло
Укроп
Мука
Сливочное масло
Лосось
Лук
Лавровый лист
Перец горошком
Финский рыбный суп - это вкуснейший сливочным суп из лосося, который готовится довольно легко и просто, но выглядит он очень аппетитно и на вкус просто восхитителен!
Уха из замороженной рыбы
Хек замороженный
Лук зеленый
Петрушка и укроп
Чеснок
Лук репчатый
Лавровый лист
Картофель
Морковь
Соль
Помидор
Перец
Вкусный и полезный суп из замороженной рыбы, который сможет приготовить даже начинающий кулинар. Обязательно попробуйте, уха очень вкусная. Берите на заметку рецепт!
Рыбный суп-пюре
Вода
Кусок красной рыбы
Сливки
Морская соль
Картошка
Морковь
Лук
Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а также для детей.
Рыбный суп из кижуча
Кижуч
Рис
Зелень
Картошка
Луковица
Лавровый лист
Соль и специи
Рафинированное масло
Уха будет вкусной не только на огне, но и в домашних условиях, особенно если она приготовлена из нескольких сортов рыбы (или же одной, но качественной). Узнайте, как приготовить рыбный суп из кижуча.
Прозрачный рыбный суп
Филе рыбы
Картошка
Лук
Морковь
Яйца
Пучок петрушки
Лавровый лист
Сладкий перец
Голова рыбы
Прозрачный рыбный суп - это очень простой и красивый рыбный суп, который приготовить не составит никакого труда. Лично я очень люблю его за внешний вид. Выглядит этот суп супер аппетитно!
Суп рыбный с рисом
Красная рыба
Рис
Растительное масло
Картофель
Морковь
Лук
Лавровый лист
Соль
Свежая зелень
Суп рыбный с рисом - это очень простой повседневный суп, который готовится довольно быстро и легко. Для приготовления я использую красную рыбу, что делает рыбный суп еще более привлекательным.
Рыбный суп из хека
Вода
Филе хека
Масло растительное
Картошка
Морковь
Яйцо
Зелень
Соль
Луковица
Простой и вкусный суп, варится быстро. Попробуйте! Смотрим рецепт.
Суп из консервированного лосося
Вода
Консервированный лосось
Рис
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Соль
Специи
Когда нет времени долго стоять у плиты, а семью необходимо накормить и вкусно и сытно — выручит этот рецепт. Приготовить суп из консервированного лосося очень просто, берите на заметку!
Уха по-фински со сливками с лососем
Вода
Лосось (филе)
Сливки 10%
Укроп
Масло оливковое
Картофель
Морковь
Лук
Лавровый лист
Перец черный
Лимон
Lohikeitto — уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося.
Французский рыбный суп
Вода
Креветки крупные
Мелкие креветки
Масло растительное
Соль
Морская рыба
Мидии
Помидоры
Лук репчатый
Перец черный
Паприка молотая
Лук зеленый
Чеснок
Буйабес или французский рыбный суп в России часто называют марсельской ухой, причем вариаций приготовления такого блюда - бессчетное множество, но все сходятся в одном - суп готовится из морской рыбы.