Суп рыбный с рисом
Суп рыбный с рисом - это очень простой повседневный суп, который готовится довольно быстро и легко. Для приготовления я использую красную рыбу, что делает рыбный суп еще более привлекательным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Красная рыба 200 грамм
- Рис 200 грамм
- Картофель 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Лук 1 штука
- Лавровый лист 3 штуки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Соль 5 щепоток
- Свежая зелень - по вкусу
Калорийность
149 ккал
Калорийность
3 г
Белки
8 г
Жиры
21 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Кусок рыбы вместе с костями и шкуркой кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Доводим до кипения и варим еще около 15 минут. Затем рыбу достаем, а бульон процеживаем, чтоб у супа был прозрачным и красивым, а значит более аппетитным.
Шаг 2
В бульон кладем соломкой нарезанный картофель и промытый рис. Добавляем также специи (майоран, орегано, мускатный орех), соль, лавровый лист, перец. Снова доводим все до кипения, потом сбавляем огонь и варим все еще около 10-15 минут.
Шаг 3
В это же время на сковороде в растительном масле на среднем огне обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь до появления золотистого оттенка (около 7 минут).
Шаг 4
Готовую зажарку кладем в кастрюлю. Рыбку очищаем от костей и кожи, затем делим на небольшие кусочки и возвращаем в кастрюлю. Добавляем нарезанную свежую зелень и варим все еще около 5-7 минут. Затем выключаем суп и даем ему немного постоять.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп рыбный с рисом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
32
Наталия Заяц(Романова)
06.03.2024 12:05
Беру за основу рецепт и сама корректирую его. Овощи не обжариваю. Сразу в кастрюлю кладу лук,морковь .Рыбу ,которая сварилась, разбираю от косточек и в суп.. .А зелень вся- на любителя. Приятного аппетита. ![]()
Илья
14.07.2022 09:17
Получится каша и то не особо рыбная, риса очень много. 200 грамм рыбы - вообще не о чем.
Jana Melyoshkina
11.07.2022 16:26
Добрый день! Рецепт хороший, но, к сожалению, количество риса привратило супчик в кашку, что неприятно. Вероятно, нужно, все же 20 грамм, а не 200, максимум, возможно 50)
Похожие рецепты
Рыбный суп с бурым рисом
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец красный
Рис бурый
Хек
Соль
Черный перец горошком
Смесь пряных трав для рыбы
Рецепт рыбного супа очень простой, подготовка займет минимум времени. Суп приготовим из хека и овощей с добавлением бурого риса. Все ингредиенты хорошо сочетаются, получается вкусное и легкое блюдо.
Рыбный суп из свежей горбуши с рисом
Вода
Горбуша
Рис
Растительное масло
Картофель
Лук
Морковь
Лавровый лист
Соль
Специи
Зелень
Ароматный и наваристый рыбный суп особенно будет актуален в прохладное время года, когда в организме нехватка рыбьего жира. Вкуснейшее, питательное и очень полезное блюдо для всей семьи!
Суп с консервированной сайрой и рисом
Вода
Картофель
Сайра консервированная
Рис
Приправа овощная
Укроп
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Соль
Перец
Рыбный суп из консервы с овощами и рисом — очень простой, вкусный и ароматный. Этот суп нравится всем без исключения. Берите на заметку рецепт!
Уха из минтая с рисом
Вода
Минтай
Рис
Подсолнечное масло
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Минтай — отличная промысловая рыба с белой, плотной мякотью и сладковатым вкусом. Чаще всего минтай жарят или запекают в духовке. Но сегодня мы приготовим отличную уху с рисом из этой рыбы.
Буйабес
Рыба
Вино белое сухое
Морской коктейль
Оливки чёрные
Масло оливковое
Томатная паста
Бальзамик
Перец болгарский
Помидор
Соль
Лук репчатый
Перец
Цедра апельсина
Вкусный, наваристый рыбный суп. Экспериментируйте с морепродуктами по своему вкусу. Кто хоть раз в жизни попробовал марсельскую уху, тот не забудет ее никогда. Острая, пряная...очень пикантная!
Рыбный суп классический
Рыба
Картофель
Лук
Морковь
Сливочное масло
Укроп
Корень петрушки
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
В классическом варианте приготовления супа используется два вида рыбы: для варки бульона и для подачи супа. Отдавайте предпочтение рыбе без костей и тщательно процеживайте готовый бульон! Приступим.
Рыбный суп с томатной пастой
Бульон
Филе рыбы
Томатная паста
Сливочное масло
Чеснок
Луковица
Карри
Паприка
Сладкий перец
Базилик
Петрушка
В поисках простого и вкусного первого блюда предлагаю взглянуть на этот простой рецепт рыбного супа с томатной пастой. Легкий, очень аппетитный и невероятно ароматный.
Рыбный суп с солеными огурцами
Рыбные продукты
Рис
Лук репчатый
Морковь
Солёный огурец
Картофель
Лавровый лист
Перец горошком
Зелень
Соль
Когда просто рыбный суп уже не вызывает буйного аппетита, я варю суп с солеными огурцами! Да, это очень вкусно, сытно и ароматно! Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить рыбный суп с огурцами!
Суп из филе трески
Вода
Треска филе
Рис
Зелень
Зеленый лук
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Рыбные супы в моей семье любят не меньше мясных. И они не ограничиваются ухой. Например, в скандинавских странах есть много достойных рецептов, которые стоит повторить на своей кухне.
Уха из консервированной сайры
Вода
Консервы "Сайра в собственном соку"
Масло подсолнечное рафинированное
Укроп
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Если свежей рыбы у вас нет, а в холодильнике стоит баночка консервированной сайры, то вы можете сварить отличную уху. Она будет ароматной, сытной и вкусной.
Рыбный суп с булгуром
Вода
Рыба
Булгур
Подсоленное масло
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Предлагаю вам приготовить рыбный суп с булгуром. Эта крупа из пшеницы, обработанная особым способом, относительно недавно появилась на наших обеденных столах, но уже завоевала много поклонников.