Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Уха со взбитым яйцом

1 ч.

6

Владимир Братиков

Уха со взбитым яйцом

Решили приготовить дома уху? Нет ничего проще. Даже если у вас минимальный набор рыбы и овощей, уха, приготовленная по этому рецепту, получится вкусной, необычной. Понравится всем без исключения!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Карп 500 грамм
Морковь 1 штука
Корень петрушки 1 штука
Стебель сельдерея 1 штука
Сельдерей корневой 1 ломтик
Яйца 1-2 штук
Зелень петрушки 20 грамм
Соль 1,5 ч. ложки по вкусу
Перец черный молотый 2 щепотки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Если у вас небольшой карп, можете варить уху из всей рыбки. Чистим рыбу, отрезаем голову, хвост, плавники. Из головы удаляем жабры.

Если у вас небольшой карп, можете варить уху из всей рыбки. Чистим рыбу, отрезаем голову, хвост, плавники. Из головы удаляем жабры.

Шаг 2

Разрезаем оставшуюся рыбку на куски.

Разрезаем оставшуюся рыбку на куски.

Шаг 3

Выкладываем в кастрюлю голову карпа, плавники, хвост и кусочки рыбы. Заливаем водой, добавляем очищенные овощи и ставим вариться минут 30.

Выкладываем в кастрюлю голову карпа, плавники, хвост и кусочки рыбы. Заливаем водой, добавляем очищенные овощи и ставим вариться минут 30.

Шаг 4

Вынимаем из кастрюли овощи и измельчаем их вилкой, чтобы получились небольшие кусочки.

Вынимаем из кастрюли овощи и измельчаем их вилкой, чтобы получились небольшие кусочки.

Шаг 5

Процеживаем бульон. Удаляем кости из рыбы. Отправим обратно в бульон и овощи, и кусочки рыбы.

Процеживаем бульон. Удаляем кости из рыбы. Отправим обратно в бульон и овощи, и кусочки рыбы.

Шаг 6

Добавим воды столько, сколько вам нужно. Кто-то любит погуще, кто-то пожиже. Добавим соль и специи. Когда уха закипит, тонкой струйкой, помешивая при этом уху, вливаем взбитое яйцо.

Добавим воды столько, сколько вам нужно. Кто-то любит погуще, кто-то пожиже. Добавим соль и специи. Когда уха закипит, тонкой струйкой, помешивая при этом уху, вливаем взбитое яйцо.

Шаг 7

Пусть уха покипит еще пару минут, а затем убираем её с огня. Даем настояться минут 5-10 — и можно подавать к столу, посыпав зеленью.

Пусть уха покипит еще пару минут, а затем убираем её с огня. Даем настояться минут 5-10 — и можно подавать к столу, посыпав зеленью.

Оценить рецепт

4.8 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Уха с яйцом

Картофель Рыба Лук репчатый Яйца Лавровый лист Соль Перец

Уха – традиционное блюдо русской кухни. Она считается уникальным блюдом с отличительными особенностями приготовления и состава.

40 мин

4.3

119

Суп "Шыд"

Вода Куриное филе Молоко Сливочное масло Картофель Лук Морковь Яйцо Соль

Совсем недавно я узнала, что такой простой и привычный с детства суп, является блюдом национальной удмуртской кухни. Оригинальное название "Пуштые шыд" - суп со взбитым яйцом.

50 мин

5.0

–

Кудрявый суп

Вода Курица Лапша Растительное масло Картофель Лук Морковь Яйцо Соль Специи

Кудрявый суп — вкусное и сытное первое блюдо, приготовить которое не составит особого труда. Золотистый куриный бульон наполняется базовым набором овощей, а изюминка супа — добавленное взбитое яйцо.

1 ч.

5.0

152

Суп из хека с рисом и яйцом

Рис Картофель Картофель Лук Морковь Хек Яйцо Зелень

Суп из хека с рисом и яйцом — отличный вариант для обеда всей семьей, включая детей. Несмотря на его легкость, он очень сытный и вкусный. Яйцо отлично сочетается с рисом и остальными ингредиентами.

1 ч.

5.0

97

Суп с яйцом

Вода Кукурузный крахмал Соль Яйца Лук-шалот

Отличный перекус, ужин или обед можно организовать при помощи вкусного супа. Ароматный и легкий супчик взбодрит вас на несколько часов и придется по душе гурманам. Попробуйте мой рецептик!

20 мин

5.0

–

Суп с яичными хлопьями

Вода Корень сельдерея Корень пертушки Черемша Картофель Морковь Яйцо Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Суп вкусный и очень простой в приготовлении. Идеальный вариант, если нужно приготовить первое блюдо быстро, используя доступные ингредиенты и получить аппетитный домашний супчик, без особых усилий!

30 мин

5.0

–

Картофельный суп с яйцом

Растительное масло Приправа для супа Картофель Яйцо Репчатый лук Морковь Соль

Из привычных ингредиентов (таких, как: картофель, яйцо и лук) можно сделать много прекрасных блюд. Причём продукты могут выступать совершенно в разных видах и состояниях. Например, можно сделать суп.

30 мин

4.9

107

Суп "Уха"

Рыба филе Рыба Чеснок Морковь Корень сельдерея Лук Картофель Соль, черный перец, душистый перец Зелень петрушки Гвоздика, кориандр Лавровый лист

Многие согласятся, что уху не готовят на кухне. Нужен костер, природа...Но рецепт, как приготовить суп "Уху" в домашних условиях подскажет вам, как приготовить максимально вкусный суп на плите.

45 мин

4.5

–

Суп с фаршем и яйцом

Вода Фарш Масло сливочное Соль Томатная паста Куркума Картофель Перец болгарский Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый

Предлагаю вашему вниманию вариант, как приготовить суп с фаршем и яйцом. Это весьма аппетитный и вкусный супчик, который готовится довольно легко и быстро.

1 ч.

4.7

142

Суп с вермишелью и яйцом

Бульон Вермишель Картофель Лук Морковь Яйца Пряности

Когда времени очень мало, а хочется горячего супа, этот вариант – то, что надо! Легкий и питательный супчик, его еще называют «лохматым». Используйте в качестве основы готовый бульон и суп будет готов за 15-20 минут!

20 мин

5.0

–

Юварлакья

Фарш Рис Растительное масло Зелень Чеснок Куриный белок Репчатый лук Яйцо Куриный желток Лимон Черный молотый перец Соль

Этот греческий суп с интересным названием "Юварлакья" приготовить совсем несложно, да и набор продуктов вполне доступный. Получается он очень вкусным благодаря необычному яично-лимонному соусу.

30 мин

4.6

–

Куриный суп с яйцом

Куриный бульон Курица Масло растительное Лук Морковь Картофель Яйца Специи

В качестве первого блюда суп всегда был и будет оптимальным вариантом. Легкий супчик заряжает энергией и насыщает. Хочу рассказать, как приготовить куриный суп с яйцом на обед. А готовить его просто.

40 мин

4.2

135

×