Суп с вермишелью и яйцом
Когда времени очень мало, а хочется горячего супа, этот вариант – то, что надо! Легкий и питательный супчик, его еще называют «лохматым». Используйте в качестве основы готовый бульон и суп будет готов за 15-20 минут!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бульон 1,5 литра или вода
- Картофель 1 штука
- Лук 1/2 штуки
- Морковь 1/2 штуки небольшая
- Вермишель 1/2 стакана "паутинка"
- Яйца 2 штуки
- Пряности По вкусу черный перец, майоран
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Доведите бульон до кипения или вскипятите воду. Картофель, лук и морковь нашинкуйте соломкой и опустите в бульон. Варите 3-4 минуты.
Шаг 2
Взбейте яйца с солью и перцем до объединения белка с желтком.
Шаг 3
Опустите в суп вермишель-паутинку и дайте снова закипеть.
Шаг 4
Тонкой струйкой при помешивании влейте в суп взбитые яйца. Добавьте пряности, еще раз перемешайте и отключите нагрев.
Шаг 5
Дайте настояться супу под крышкой еще 5 минут и подавайте, посыпав свежей зеленью.
Оценить рецепт
4.3
10
Совет от повара:
Если вы варите суп на воде, добавьте в самом конце приготовления кусочек сливочного масла.Похожие рецепты
Кудрявый суп
Вода
Курица
Картофель
Морковь
Лук
Яйцо
Лапша
Растительное масло
Соль
Специи
Кудрявый суп — вкусное и сытное первое блюдо, приготовить которое не составит особого труда. Золотистый куриный бульон наполняется базовым набором овощей, а изюминка супа — добавленное взбитое яйцо.
Куриный суп по-болгарски
Вода
Курица
Растительное масло
Вермишель
Кефир
Мука
Лимонный сок
Картофель
Лук
Морковь
Болгарский перец
Желток
Зелень
Соль
Название этого блюда "Пилешка супа". Готовится такой супчик исключительно с вермишелью, а заправляется смесью кефира, яичного желтка, муки и сока лимона, благодаря чему получается нежным и вкусным.
Постный суп с вермишелью
Вода
Картофель
Морковь
Лук
Вермишель
Масло растительное
Соль
Перец
Готовим простой и вкусный постный суп с вермишелью. Такой суп однозначно понравится деткам и взрослым, он очень вкусный и легкий, можно готовить с разными овощами.
Молочный суп
Молоко
Вермишель
Сливочное масло
Сахарный песок
Соль
Кому мама в детстве не готовила такой супчик? Его подавали в детском саду, но у мамы он гораздо вкуснее. Расскажу мамин рецепт, как приготовить молочный суп, в который добавляю тонкую вермишель.
Суп с фрикадельками и яйцом
Фарш свиной
Вермишель
Сливочное масло
Соль
Морковь
Картофель
Лук
Яйцо
Предлагаю вариант приготовления супа с фрикадельками и яйцом по рецепту моей мамы. Этот суп я любила с детства и сейчас готовлю его очень часто, поскольку он одновременно и легкий, и сытный.
Куриный суп с жареной вермишелью
Вода
Куриные крылья
Вермишель
Масло растительное
Соль
Картофель
Морковь
Петрушка
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Ароматный куриный суп станет еще вкуснее, если вы приготовите его с жареной вермишелью. Вы можете использовать как вермишель быстрого приготовления, так и пасту из твердых сортов пшеницы.
Суп-пюре из яиц (лучше, чем в ресторане)
Бульон куриный
Шнитт-лук
Кукурузный крахмал
Соевый соус
Чеснок сушеный
Кунжутное масло
Яйцо
Соль
Перец белый молотый
Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам хлопот на кухне!
Куриная вермишель
Вермишель
Укроп
Соль
Куриные окорочка
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Легкий суп, который тем не менее хорошо насыщает. И варится он достаточно быстро, что не может не радовать занятую хозяйку. А едят его с большим удовольствием как дети, так и взрослые. Готовим вкусно!
Суп с мясом и яйцом
Куриные потроха
Растительное масло
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Яйцо куриное отварное
Соль, специи
Вкусный суп не обязательно готовить из дорогих продуктов. Все просто и быстро. Легкий домашний суп с яйцом - тому подтверждение.
Суп "Шыд"
Вода
Куриное филе
Молоко
Сливочное масло
Картофель
Лук
Морковь
Яйцо
Соль
Совсем недавно я узнала, что такой простой и привычный с детства суп, является блюдом национальной удмуртской кухни. Оригинальное название "Пуштые шыд" - суп со взбитым яйцом.
Суп с вермишелью
Овощной бульон
Картофель
Вермишель
Петрушка
Растительное масло
Корень имбиря
Лук репчатый
Морковь
Стебель сельдереяъ
Корень петрушки
Лавровый лист
Хочется рассказать вам, как приготовить суп с вермишелью. Этот рецепт также может понравится вегетарианцам, ведь в составе мы не будем использовать мясной бульон. Будет очень вкусно!
Суп "Затируха" с курицей на яйцах
Вода
Мука пшеничная
Масло растительное
Укроп свежий
Картофель
Морковь
Яйца куриные
Куриные голени
Соль
Лук репчатый
Перец молотый
Лавровые листья
Аппетитный, сытный и просто невероятно вкусный суп "Затируха" с курицей на яйцах, понравится и деткам, и взрослым. Тарелка ароматного горячего супа, с зеленью, хлебом — это отличный вариант обеда.