Суп с налимом

2 ч.

5

Татьяна Семина

Суп с налимом

Уха — по-настоящему царская еда, блюдо, которое перекочевала к нам из древних времен, она безумно вкусная и полезная. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить налима, а точнее — уху из него.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Курица 1 штука
Картофель 5 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Налим 1 кг
Сливочное масло 50 грамм
Яйца 2 штуки используются только белки
Петрушка 1 пучок
Ерш 1 кг

Калорийность

105 ккал

Калорийность

3 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Возьмите большую кастрюлю, наполните ее водой, опустите туда курицу, варите до готовности, добавьте соль и перец. После чего выньте курицу.

Шаг 2

Ерша оберните в марлю и варите до разваренного состояния, после процедите бульон.

Шаг 3

Налима очистите, распотрошите, удалите плавники, хвост и положите вариться в готовый бульон. Разрежьте рыбу на куски. Варите не дольше 10 минут. После чего рыбу выньте и еще раз процедите.

Шаг 4

Далее остудите бульон примерно до 70 градусов и осветлите его при помощи взбитых белков.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 200 градусов. В глиняные горшки положите крупно нарезанный очищенный картофель, морковь и лук.

Шаг 6

В горшки налейте бульон и положите кусочки налима, накройте крышкой. Томите до готовности овощей.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Суп из налима

Вода Картофель Морковь Луковица Петрушка измельченная Налим Лавровый лист Перец горошком

Суп из налима варится в течение получаса. Налима чистить просто, а мясо этой рыбины - очень вкусное. Попробуйте сварить суп из налима в домашних условиях. Простой рецепт - перед вами.

30 мин

3.5

62

Жаркое из налима

Филе налима Мука пшеничная Масло растительное Сметана Яйца Лук репчатый Лимон Соль Перец черный

Жареная рыбка, ну что может быть вкуснее? Налим - очень сытная и полезная рыба. Поджаренный, в луковом кляре, налим покорит сердца самых изысканных гурманов. Приготовьте жаркое из налима и вы!

1 ч.

3.9

–

Налим в сметане

Сметана Масло растительное Душистый перец Налим Соль Специи для рыбы Лук репчатый

Вкусное и нежное блюдо налим в сметане лучше подавать с картофельным пюре или рисом. Сметанный соус прекрасно дополнит эти гарниры. А рыбка по этому рецепту будет особенно нежной.

50 мин

4.2

277

Фаршированный налим

Майонез Налим Морковь Картошка Луковица Соль, перец

Налим - это не только вкусная, но и полезная рыба. Кушайте ее по мере возможности почаще. А на праздничный стол можно подать фаршированный налим. Простой рецепт приготовления этого блюда - тут.

1 ч.

4.2

120

Суп из наваги

Вода Навага Морковь Репчатый лук Картофель Лавровый лист Соль

Навага — это рыба из семейства тресковых, которая водится в северных водах. Из неё получается хороший наваристый бульон. Его варят привычным способом с овощами, но рецепт всё-таки вспомнить надо.

1 ч.

3.1

–

Рыбный суп с вермишелью

Вода Филе речной рыбы Вермишель Укроп Картофель Морковь Луковица Соль, перец черный

Суп для тех, кто не любит крупяные супы. Обычно в рыбный суп кладут пшено или перловку, манку. Попробуйте приготовить рыбный суп с вермишелью.

30 мин

4.3

–

Похлебка рыбная

Судак Сливочное масло Картофель Морковь Луковица Лавровый лист Зелень петрушки и укропа Черный молотый перец Соль

Рецепт приготовления рыбной похлебки с судаком, картофелем, морковью, луком, петрушкой и укропом.

1 ч.

3.8

105

Рыбный суп с пшеном

Рыба Пшено Картофель Лук Морковь Растительное масло Соль, перец

Рыбный суп с пшеном - очень простой рыбный суп, который готовится в течение часа. Для приготовления мы используем самые простые компоненты. Такие как: лук, морковь, пшено, картофель и рыбу.

1 ч.

4.2

124

Суп из минтая

Минтай Картофель Морковь Свежая зелень Корень петрушки Соль Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый горошком

Минтай - рыбка незамысловатая, недорогая, "скромная", рядом с лососем и даже скумбрией теряется. А я все равно хочу предложить вам рецепт супа из минтая - очень простого, но весьма вкусного!

1 ч.

4.7

64

Налим в духовке в фольге

Налим Масло оливковое Лук Помидор Петрушка Болгарский перец Лимон Соль, перец черный

Налим в духовке в фольге готовится просто и быстро. Мясо налима - белое, нежное, практически без костей. Запекать налима в фольге рекомендую с овощами или ароматными травами. Приступаем!

1 ч.

3.8

76

Рыбный суп с лапшой

Рыба Рисовая лапша Белое сухое вино Свежая зелень Растительное масло Имбирь Острый перец Соль Луковица

Любителям пикантной восточной кухни можно обратить внимание на этот аппетитный и совершенно несложный вариант, как сделать рыбный суп с лапшой с острым перцем.

45 мин

5.0

–

Рыба заливная

Рыба Лук Морковь Желатин Зеленый горошек Лимон Клюква Яйцо Зелень Соль Гвоздика Лавровые листья Горошины душистого перца

Рецепт приготовления заливного из рыбы с луком, морковью, гвоздикой и душистым перцем.

30 мин

4.5

–

×