Жаркое из налима
Жареная рыбка, ну что может быть вкуснее? Налим - очень сытная и полезная рыба. Поджаренный, в луковом кляре, налим покорит сердца самых изысканных гурманов. Приготовьте жаркое из налима и вы!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе налима 700 грамм
- Яйца 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Лимон 1 штука
- Мука пшеничная 6 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Сметана 2 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Размораживаем филе налима. Тщательно промываем и протираем бумажными салфетками. Затем нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 2
Лук промойте и мелко нарежьте.
Шаг 3
Разрежьте пополам лимон. Из одной половинки выдавите сок в небольшую емкость.
Шаг 4
Приготовим луковый кляр. Измельчите лук в блендере.
Шаг 5
Полученную смесь переместите в отдельную емкость, добавьте 2 яйца. Затем, перемешивая, всыпьте муку. Замешать до однородной массы.
Шаг 6
Кусочки налима, посолите и поперчите. Затем слегка полейте(из чайной ложечки) лимонным соком, но не переборщите, иначе филе получится кислым. Наколите филе на вилку и окуните в луковый кляр. Затем обжарьте с двух сторон на растительном масле 4-5 минут.
Шаг 7
Готово!
Видео рецепт "Жаркое из налима"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.9
61
настя
22.01.2017 19:00
а куда сметану то?
Соня
17.10.2016 15:47
ЭЭЭЭ.... а куда сметану дели???
Ира Ковальчук
11.06.2016 21:07
Нужно попробовать, интересно с луком, я всегда просто кляр из яиц делала и муки. Спасибо за рецепт!
Вячеслав Клименко
17.09.2015 19:04
Очень вкусное блюдо!!! РЕКОМЕНДУЮ!!!
Похожие рецепты
Налим в духовке в фольге
Налим
Лук
Помидор
Болгарский перец
Лимон
Масло оливковое
Петрушка
Соль, перец черный
Налим в духовке в фольге готовится просто и быстро. Мясо налима - белое, нежное, практически без костей. Запекать налима в фольге рекомендую с овощами или ароматными травами. Приступаем!
Налим в сметане
Сметана
Масло растительное
Душистый перец
Налим
Соль
Лук репчатый
Специи для рыбы
Вкусное и нежное блюдо налим в сметане лучше подавать с картофельным пюре или рисом. Сметанный соус прекрасно дополнит эти гарниры. А рыбка по этому рецепту будет особенно нежной.
Налим жареный
Филе налима
Мука
Сметана
Куриные яйца
Репчатый лук
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло
Вкусный и сытный налим жареный отлично сочетается с такими гарнирами, как картофельное пюре или салат из свежих овощей.
Налим, запеченный в духовке
Растительное масло
Налим
Петрушка
Луковица
Соль, перец, специи для рыбы
Запеченный в духовке налим - не только вкусное, но и полезное блюдо. Приготовить налима в духовке - просто, займет готовка около часа, а дополнительных ингредиентов понадобится не так-то и много.
Суп из налима
Вода
Петрушка измельченная
Картофель
Морковь
Налим
Луковица
Лавровый лист
Перец горошком
Суп из налима варится в течение получаса. Налима чистить просто, а мясо этой рыбины - очень вкусное. Попробуйте сварить суп из налима в домашних условиях. Простой рецепт - перед вами.
Фаршированный налим
Майонез
Налим
Морковь
Картошка
Луковица
Соль, перец
Налим - это не только вкусная, но и полезная рыба. Кушайте ее по мере возможности почаще. А на праздничный стол можно подать фаршированный налим. Простой рецепт приготовления этого блюда - тут.
Налим в духовке
Картофель
Майонез
Растительное масло
Лимон
Налим
Соль
Приправы
Налим — это пресноводная рыба из семейства тресковых. Она является самой большой в своём роде, находили особи весом даже в 18 килограммов! Да и средние рыбки тоже часто попадаются крупными.
Суп с налимом
Ерш
Налим
Сливочное масло
Петрушка
Курица
Картофель
Лук
Морковь
Яйца
Уха — по-настоящему царская еда, блюдо, которое перекочевала к нам из древних времен, она безумно вкусная и полезная. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить налима, а точнее — уху из него.
Котлеты из налима
Филе налима
Молоко
Мякоть хлеба
Яйцо
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Вкусная и малокостистая рыба налим отлично подходит для приготовления котлет. Расскажу вам самый простой рецепт котлет из налима.
Паштет из печени налима
Печень налима
Шампиньоны
Петрушка
Мускатный орех
Перец черный молотый
Паштет из печени налима готовится чрезвычайно просто. А хранить его можно в холодильнике до 5 суток. Помимо печени налима, понадобятся грибы шампиньоны, зелень, специи. Быстро и вкусно!