Тушеные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6569 рецептов тушеных блюд)

Белое вино Оливковое масло Маслины Томатная паста Каперсы Чеснок Розмарин Кролик Лимон Горошины черного перца Анчоус Соль и перец

Рецепт приготовления кролика, тушенного с маслинами, чесноком, цедрой лимона, розмарином и белым вином.

1 ч. 30 мин

–

4.7

225

Рыба в овощном пюре

Редька Редис Карп Кабачок

Вкусное и полезное блюдо. Не смотря на видимую трудоемкость, достаточно простое в приготовлении.

2 ч. 55 мин

–

4.8

25

Курица с овощами в цитрусовом соусе

Куриный бульон Вино белое Сливки жирные Петрушка (нарубленная) Мука Томатная паста Мед Чеснок Куриная грудка Лук Морковь Апельсин Лимон Стебель сельдерея Лавровый лист Овощи для гарнира

Курица с овощами в цитрусовом соусе не отнимет у вас слишком много времени и стараний, однако удовлетворит ваши вкусовые и эстетические потребности как ничто другое. Вкуснейшее блюдо!

1 ч.

–

4.7

–

Говядина тушеная с картофелем

Говядина Картофель Бекон (нарезанный кубиками) Лук (нарезанный) Мука Томатная паста Масло подсолнечное Петрушка сушеная Чеснок Соль, перец Морковь Шампиньоны

Говядина тушеная с картофелем - несложное в приготовлении блюдо домашней кухни, очень эффективный способ приготовления говядины в домашних условиях. Быстро, довольно просто и очень вкусно.

2 ч.

–

3.5

–

Лапша с креветками

Стеклянная лапша (из бобовых) Соевый соус Тайский рыбный соус Томатное пюре Кунжутное масло Уксус рисовый Чеснок Яйцо куриное Перец сладкий желтый Креветки королевские

Одно из самых тривиальных блюд китайской традиционной кухни - лапша с креветками. Уж не знаю, едят ли что-то подобное сами китайцы, но в московских китайских ресторанах готовят постоянно :)

20 мин

–

3.6

–

Текс Мекс по-питерски

Мясной фарш Бекон Томатная паста Твёрдый сыр Лук Острый красный перчик Кинза Кукурузные чипсы Начос

На Первом канале с утреца увидела рецепт из мексиканской кухни, вот решила попробовать, делюсь с вами (для тех кто не видел), т.к. получилось ОЧЕНЬ вкусно и с "остринкой" ;-)

40 мин

–

3.0

–

Кролик в сметане

Мясо кролика Рис басмати Сметана Морковь Оливковое масло Морская соль Майоран Перец розовый Лук репчатый

Рецепт приготовления кролика в сметане. В данном рецепте можно использовать только филе кролика.

2 ч.

–

4.6

287

Фасоль-мавроматика с фенхелем

Фасоль черноглазка Помидоры Фенхель (зелень) Оливковое масло Луковица сладкая (фиолетовая) Соль, перец

Фасоль-мавроматика с фенхелем - это традиционное греческое (точнее, критское) блюдо, которое должно понравится по вкусу вегетарианцам. Блюдо получается довольно сытным, хотя и не содержит мяса.

1 ч.

–

4.8

–

Горячее праздничное мясное с овощами блюдо Нарханги

Мясо Лук Морковь Помидоры Картофель Укроп петрушка Чеснок Болгарский перец

Безумно ароматное, эстетически привлекательное восточно-азиатское горячее праздничное блюдо. Готовится в казане с закрытой крышкой. Отличается большим количеством зелени и чеснока.

2 ч.

–

4.4

–

Овощи в кисло-сладком соусе с кешью

Орехи кешью Помидоры Томатная паста Соевый соус Масло растительное Сахар Чеснок Уксус Ананас Лук Перец болгарский Баклажан Огурец Морковь Специи

Овощи в кисло-сладком соусе с кешью - это очень вкусное и немного необычное вегетарианское блюдо. Даже если вы не вегетарианец, блюдо имеет все шансы вам понравиться. Попробуйте! :)

1 ч.

–

4.5

76

Паста с красной рыбой и красной икрой

Паста Сливки 20-23% Подкопченая красная рыба Масло сливочное Зеленый лук Красная икра Помидоры черри Петрушка

Хотите приготовить простое, но роскошное блюдо? Паста с красной рыбой и красной икрой - то, что вам нужно. Менее получаса стараний - и действительно роскошное блюдо у вас в тарелке.

25 мин

–

4.6

–

Курица с шафраном

Вино белое Оливковое масло Чеснок Куриные голени Лимон Лук Шафран Специи

Курица с шафраном - очень нежное и ароматное блюдо, которое не стыдно поставить даже на праздничный стол. Конечно, настоящий шафран вы вряд ли достанете, но и с заменителем получается очень хорошо.

1 ч. 5 мин

–

4.2

132

Гарнир из басмати и овощей

Рис басмати Кукуруза консервированная Зеленый горошек и зеленая фасоль Брокколи Чеснок Морковь Лук Оливковое масло Специи

Гарнир из басмати и овощей - очень вкусная штука, которую вегетарианцы могут кушать как самостоятельное основное блюдо, всеядные - как отличный гарнир к какому-нибудь мясному или рыбному блюду.

55 мин

–

4.6

–

Куриное рагу с помидорами и луком

Куриный бульон Оливковое масло Сушеный тимьян Чеснок Орегано Горчица Куриная грудка Луковица Консервированные помидоры (банка) Соль, перец

Куриное рагу с помидорами и луком - удобное блюдо для быстрого, но вкусного ужина или обеда на скорую руку. Ингредиенты простые, приготовление еще проще - но блюдо очень даже солидное.

30 мин

–

4.6

–

Яйца в томатном соусе

Хлеб Красное или белое вино Оливковое масло Чеснок Соль Красный перец хлопьями Банка помидоров Сахар Черный молотый перец Яйца Сыр Пармезан

Если вам надоела привычная яичница на завтрак, попробуйте приготовить яйца в соусе из помидоров. Яйца в томатном соусе можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для сэндвича.

30 мин

–

4.8

–

Слоеная капуста по-трансильвански

Капуста квашеная Фарш свиной Сметана Рис круглозерный Томатная паста Паприка молотая Лук репчатый Колбаса домашняя

Слоеная капуста по-трансильвански - очень вкусное румынское национальное блюдо, чем-то отдаленно напоминающее ленивые голубцы. Вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов.

1 ч.

–

3.8

274

Свинина с каштанами

Свинина Каштаны Вода Вино красное сухое Томатная паста Чеснок Луковица Помидор

Свинина с каштанами - традиционное греческое блюдо, точнее - традиционное блюдо острова Крит. Вкус для нашего человека - несколько необычный и неожиданный, но именно в этом - фишка данного блюда :)

2 ч.

–

4.5

–

Умбрийский цыпленок

Куриная голень Куриные крылья Томаты в собственном соку Фасоль белая в томатном соусе Бекон Вино белое сухое (столовое) Сельдерей стеблевой Оливковое масло Сахарный песок Розмарин листья Морская соль Лук репчатый Чеснок Лавровый лист

Умбрийский цыпленок - итальянский способ приготовления цыпленка. Розмарин, вино и овощи создают невыразимо богатый букет вкусов и ароматов, а сам цыпленок получается на редкость мягким и нежным.

50 мин

–

4.8

–

Тушеная капуста с копченостями

Капуста белокочанная Корейка копченая Буженина в/к Окорок в/к Морковь Помидоры красные Пармская ветчина Растительное масло Розмарин листья Соль Перец черный молотый Тимьян Лук репчатый Паприка

Тушеная капуста с копченостями - дежурное будничное блюдо для случаев, когда лень готовить что-то экстраординарное. Просто и сытно - а чего еще надо здоровому мужику?:)

50 мин

–

4.7

–

Баклажаны с шампиньонами

Баклажаны Шампиньоны свежие Лук репчатый Вода Сметана 20% Сок лимона Уксус винный темный Соль Яйцо куриное

Баклажаны с шампиньонами - довольно простое, но очень вкусное будничное блюдо из простейших ингредиентов. Готовится без мяса, так что это еще и бюджетное кушанье.

1 ч.

–

4.0

–

Рагу со свининой, овощами и лапшой

Филе свинины Лапша Репчатый лук Морковь Стебли сельдерея Вода Оливковое масло Мука Ягоды можжевельника сухие Корица молотая Кориандр молотый Соль Лавровый лист

Рагу со свининой, овощами и лапшой - отличное блюдо для приятного домашнего ужина в кругу друзей или семьи. Готовится довольно просто и из тривиальных ингредиентов. Очень вкусное блюдо - гарантирую :)

45 мин

–

4.8

–

Курица фламбе

Бульон куриный Коньяк Сметана 30% Масло оливковое Мука пшеничная Тархун свежий Масло сливочное Курица Спаржа Соль пищевая Перец свежемолотый Лук шалот

Курица фламбе, или фламбированная курица - очень вкусное блюдо французской традиционной кухни. Название может показаться диковинным, но на деле ничего сложного тут нет.

1 ч. 15 мин

–

4.4

–

Кальмары с помидорами и молодой картошкой

Кальмары свежие (щупальца) Чеснок Соль Паприка сладкая Перец черный Помидоры Картофелины молодые Луковица Сельдерей (черешок) Сладкие перцы Лавровый лист

Кальмары с помидорами и молодой картошкой - одно из моих самых любимых летних блюд. Довольно простое в приготовлении, а уж какое вкусное - слов не хватит передать :)

45 мин

–

3.4

–

Креветки под коньяком

Креветки крупные Коньяк Вино белое сухое Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Крахмал Петрушка, зеленый лук Перец чили Лимон

Один из моих любимейших способов приготовления креветок - это креветки под коньяком. Вкусно, довольно просто и оригинально. Рекомендую попробовать!

30 мин

–

4.1

176

Раки в вине

Белое сухое вино Сливочное масло Чеснок Раки Специи Соль Зелень

Один из самых удачных способов приготовления раков - это раки в вине. Пивоманы, не беспокойтесь - вино полностью выпаривается, и эти раки идут к пиву не хуже любых других :)

30 мин

–

4.0

285

Спагетти с морепродуктами

Морепродукты набор Спагетти Сливки 20% Томатное пюре Креветки очищенные Масло оливковое Чеснок Соль, смесь перцев Лук репчатый

Спагетти с морепродуктами - пожалуй, самое популярное блюдо в прибрежных районах Италии. Оптимально готовить его из свежих морских гадов, но из замороженных получается тоже неплохо.

20 мин

–

4.6

–

Клюквенный сироп

Клюква Вода Сахар

Клюквенный сироп - добавка ко многим блюдам. Сироп хорошо для того, чтобы делать из него напитки, либо делать различные соусы. Рецепт до безобразия простой.

1 ч. 30 мин

–

3.8

–

Апельсиновый десерт

Сливки Пшеничная мука Сахарная пудра Сливочное масло Коньяк Картофельный крахмал Яйца Соль Апельсин

Апельсиновый десерт Креп Сюзетт - один из самых известных французских десертов. Другими словами Креп Сюзетт - это хрустящие десертные блинчики, которые подаются с апельсиновым соусом и коньяком.

35 мин

–

4.4

160

Тальятелле с соусом из мускатной тыквы

Тыква мускатная Паста Бульон куриный Грудинка копченая Оливковое масло Чеснок Сливочное масло Луковица Тимьян

Тальятелле с соусом из мускатной тыквы - очень простое блюдо с необычным и, вероятно, неведомым вам вкусом. Рецепт из книги Джейми Оливера.

35 мин

–

4.0

–

Спагетти с кальмарами

Спагетти Вино белое сухое Оливковое масло Семена фенхеля Чеснок Луковица фенхеля Перец чили Кальмары Соль, перец Петрушка Цедра лимона

Спагетти с кальмарами - это паста для тех, кто любит пасту с винными соусами. Рецепт пасты - по книге Джейми Оливера "Моя Италия".

30 мин

–

4.2

–

Дорадо в пикантном соусе

Рыба дорадо Томатная паста Мука Уксус Сахар

Тушку дорадо порезать поперек на 4 кусочка. Каждый кусочек обвалять в муке и обжарить в масле на медленном огне. Отделить мясо от костей и выложить кусочки рыбы в глубокую кастрюлю.

35 мин

–

5.0

192

Капуста, тушеная со свеклой

Томатная паста Чеснок Капуста Лук Морковь Свекла Оливковое масло Специи, перец, соль Зелень

Тушеная капуста - рядовое блюдо русского человека. Однако капуста, тушеная со свеклой по данному рецепту, поражает своим красивым и оригинальным внешним видом.

45 мин

–

3.8

37

Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром

Цветная капуста Вода Сливки Рис Сыр Мука Растительное масло Картофельный крахмал Мускатный орех Мускатный орех Соль, перец

Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - необычный рецепт, но легкий в приготовлении. Обычно запеканка готовится в духовке, однако эта запеканка не такая как все! И вам это должно понравиться!

40 мин

–

3.5

152

Палтус, тушеный в кокосовом молоке

Филе палтуса Кокосовое молоко Растительное масло Чеснок Тертый имбирь Лимонный сок Луковица Соль, специи

Еще одна вариация блюда на тему "рыба и кокосовое молоко". На этот раз у нас на столе - палтус, тушеный в кокосовом молоке. Не боимся экспериментов и готовим!

55 мин

–

4.3

140

Рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке

Свинина Стручковая фасоль Сметана Мука Помидоры Болгарские перцы Специи, зелень, соль, перец Лук

Рагу - отличное решение для тех, кто любит готовить блюда в глиняной посуде. Знакомьтесь с очень простым рецептом рагу с мясом и стручковой фасолью в горшочке.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Голубцы из свекольной ботвы

Сметана Чеснок Средняя свекла с ботвой Морковь Лук Картофель Соль, перец Растительное масло

Голубцы из свекольной ботвы - полезный, вкусный и очень красивый гарнир ко многим мясным блюдам.

40 мин

–

4.0

–

Морковные крокеты

Гороховая мука Сметана Грецкие орехи Кокосовая стружка Куркума Соль Пищевая сода Красный острый перец Морковь Масло

Морковные крокеты - традиционное блюдо индийской кухни, которое на санскрите звучит как гаджар вада. Морковные крокеты - прекрасное вегетарианские блюдо, которое хорошо сочетается со свежими овощами.

45 мин

–

5.0

160

Перец, фаршированный рисом и овощами

Вода Рис Сметана Томат Сладкие перцы Баклажан Морковь Зелень Масло Перец, асафетида, карри

Фаршированные перцы на вегетарианский манер - очень вкусное блюдо, которое принесет и эстетическое удовольствие и насытит не хуже традиционных фаршированных перцев!

45 мин

–

4.7

–

Язык в сливочном соусе

Язык телячий Сметана Оливковое масло Мука Чеснок Грецкие орехи Шампиньоны Лавровый лист Кинза Соль

Язык в сливочном соусе получается очень нежным и мягким, даже непохожим на обыкновенный телячий язык. Делюсь рецептом от профессионального шеф-повара.

2 ч. 20 мин

–

3.5

–

Картофельный цимес

Картофель Изюм Чернослив Масло Пшеничная мука Сахар Корица молотая

Картофельный цимес - традиционное национальное блюдо еврейской кухни. Это очень вкусное блюдо, которое обязательно нужно приготовить и попробовать!

30 мин

–

4.6

151

Стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом

Стейк из свиной шеи Апельсиновый сок Мед Зернистая горчица Цедра Соль, перец, оливковое масло

Стейк из свинины - сам по себе очень вкусный. Однако стейк из свинины с апельсиново-горчичным соусом - это втройне вкусней. Мясо получается нежным, сочным и душистым! Очень вкусно!

55 мин

–

4.0

–

Телятина с айвой

Телятина Белое полусладкое вино Бальзамический уксус Мед Айва Красный лук Веточки розмарина Картофель

Телятина с айвой - примитивное в приготовлении блюдо с очень необычным и непривычным вкусом. Если любите мясо со сладкими фруктами - будете в восторге, обещаю :)

35 мин

–

4.4

–