Палтус, тушеный в кокосовом молоке
Еще одна вариация блюда на тему "рыба и кокосовое молоко". На этот раз у нас на столе - палтус, тушеный в кокосовом молоке. Не боимся экспериментов и готовим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе палтуса 450 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Тертый имбирь 1 ч. ложка
- Лимонный сок - по вкусу
- Кокосовое молоко 300 мл
- Луковица 1 штука
- Соль, специи - по вкусу
- Растительное масло 30 мл
Калорийность
140 ккал
Калорийность
10 г
Белки
10 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Нарезаем филе палтуса на кусочки среднего размера.
Шаг 2
В сковороде разогреваем немножко масла, добавляем в него специи и прожариваем секунд 30. Потом смешиваем это ароматизированное масло с измельченным чесноком, имбирем, солью и лимонным соком. Должна получиться густоватая паста.
Шаг 3
Маринуем филе палтуса в получившейся пасте хотя бы полчаса.
Шаг 4
Лук нарезаем полукольцами, можно даже мельче.
Шаг 5
Слегка обжариваем в растительном масле лук, затем добавляем к нему кусочки рыбы и жарим еще 5 минут на небольшом огне. Затем заливаем в сковороду кокосовое молоко и тушим в нем рыбу приблизительно 15 минут.
Шаг 6
Подаем с любимым гарниром - очевидно, сюда просится рис. Приятного!
Видео рецепт "Палтус, тушеный в кокосовом молоке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
6
Похожие рецепты
Рыба в кокосовом молоке
Рыба
Кокосовое молоко
Вино белое сухое
Лайм
Соевый соус
Перец чили
Пучок кинзы
Соль, перец
Рыба в кокосовом молоке - блюдо немного экзотическое, но ни в коем случае не стоит этого бояться :) Рецепт приготовления достаточно прост, а результат заставит вас удивиться!
Палтус под соусом
Подсолнечное масло
Чеснок
Палтус
Манго
Луковица
Апельсин
Имбирь
Соль и перец
Зелень
Рыбные блюда так же многообразны, как мясные или овощные. Сегодня расскажу, как приготовить палтуса под соусом. Блюдо делается на основе экзотических фруктов и придает блюду приятной сладости.
Палтус с имбирем и китайской капустой
Китайская капуста
Грибы шиитаке
Арахисовое масло
Соевый соус
Мед
Филе палтуса
Соль и молотый перец
Свежий имбирь
Зеленый лук
Рецепт приготовления запеченного филе палтуса с квиноа, имбирем, китайской капустой, грибами, фасолью и зеленым чаем.
Палтус с овощами
Сыр фета
Белое сухое вино
Оливковое масло
Тимьян
Лук
Кабачок
Помидор
Чеснок
Соль, перец, приправы
Стейк палтуса
Давайте приготовим элегантное блюдо - палтус с овощами, очень подходящее к романтическому ужину. Палтус - рыба ценная и в тоже время диетическая, прекрасно сочетающаяся с прохладным белым сухим вином.
Палтус в сливочном соусе
Палтус
Сливки
Вино белое
Масло растительное
Масло сливочнoe
Чеснок
Сок лимона
Соль
Перец черный
Палтус в сливочном соусе — простое, но очень элегантное блюдо. Обжаренный палтус в сливочном соусе — прекрасное блюдо для праздничного стола или романтического ужина. Берите идею на вооружение!
Палтус, запеченный в духовке
Палтус
Сливочное масло
Картошка
Морковь
Подсолнечное масло
Луковица
Соль и перец
Самое приятное в приготовлении этой рыбы — то, что в ней практически нет костей, а мясо очень нежное, с легким и приятным привкусом. Предлагаю узнать, как приготовить палтус, запеченный в духовке.
Палтус в соусе
Филе палтуса
Листья шпината
Сметана
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Луковица
Соль
Черный перец
Приготовление рыбы в сливочно-шпинатном соусе. Для этого рецепта вам потребуется угольный гриль с плотно пригнанной крышкой.
Рыба с соусом по-мароккански
Вода
Оливковое масло
Кинза
Чеснок
Паприка
Куркума
Филе белой рыбы
Болгарский красный перец
Перец чили сушеный
Соль
Черный молотый перец
Люблю, когда рыбное филе получается сочным и приобретает дополнительные вкусовые оттенки. Если вы того же мнения, то этот рецепт для вас. В нём сразу есть гарнир и соус, которые создадут эту магию.
Палтус жареный
Растительное масло
Палтус
Соль
Панировочные сухари
Овощи
Палтус жареный - удачное решение для приготовления вкусного и довольно диетического обеда или ужина. Палтус символизирует собой блюдо не только вкусное, но и очень-очень полезное!
Филе палтуса жареное
Белое вино
Чеснок
Измельченный перец чили
Филе палтуса
Помидоры
Лимон
Тмин
Соль, перец
Масло оливковое
Даже в пост можно порадовать себя вкусным рыбным блюдом. Рекомендую всем хозяйкам на заметку рецепт, как приготовить филе палтуса жареное. Сочная рыбка и пикантная томатная сальса. Это восхитительно!
Стейк из палтуса
Помидоры
Белое сухое вино
Сахар
Аджика
Соевый соус
Стейк из палтуса
Растительное масло
Свежая зелень
Соль, перец
Стейк из палтуса - это настоящая находка для любителей рыбы, а также для тех, кто следить за своим питанием. Палтус - рыба полезная и очень вкусная, она не жирная и выглядит очень аппетитно.
