Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Палтус в соусе

1 ч.

6

Палтус в соусе

Приготовление рыбы в сливочно-шпинатном соусе. Для этого рецепта вам потребуется угольный гриль с плотно пригнанной крышкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе палтуса 900 грамм
Оливковое масло 60 мл
Листья шпината 450 грамм
Луковица 1 штука средняя
Соль 1/4 ч. ложки
Чеснок 2 зубчика
Сметана 120 мл
Соль 1 щепотка по вкусу
Черный перец 1 щепотка по вкусу

Калорийность

127 ккал

Калорийность

11 г

Белки

9 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

1. Подготовить и разогреть гриль. Дождаться, когда уголь будет "готов".
2. Приправить филе палтуса молотым черным перцем.
3. Поставить широкую сковороду на гриль. Залить оливкового масла.
4. Добавить нарезанный лук и обжаривать до мягкости.
5. Добавить перец и чеснок. Готовить около 2 минут.
6. Добавить соль, шпинат и белое вино, варить в течение 1-2 минут. Положить рыбное филе в сковороду.
7. Положите немного древесной щепки на гриль и закройте крышку.
8. Уменьшите огонь, регулируя поток воздуха.
9. Готовить в течении 15 минут.
10. Аккуратно выложить рыбу из сковородки.
11. Слегка обжарить шпинат и добавить сметану.
12. Посолить и поперчить.
13. Подавать рыбу вместе с шпинатом.

Видео рецепт "Палтус в соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Палтус в соусе

Оценить рецепт

4.8 5

Лена Денисова

11.02.2016 09:53

Не сомневаюсь, что вкусно получается :happy:

:happy:

но нет гриля, к сожалению :unsure:

:unsure:

Похожие рецепты

Палтус в духовке

Палтус Морковь Цукини Растительное масло Лимон Соевый соус Оливковое масло Кунжутное масло Перец черный молотый Морская соль

Палтус в духовке с овощным гарниром - это очень простой в приготовлении, но в то же время выдающийся по вкусовым характеристикам обед или ужин. Рекомендую попробовать, если любите палтуса.

40 мин

4.1

186

Палтус на гриле

Сливочное масло Коричневый сахар Лимонный сок Соевый соус Чеснок Молотый черный перец Палтус

Если у вас есть стейки из палтуса, то конечно же, их следует готовить на гриле. Мясо этой рыбы очень вкусное, нежирное, красивое. Приготовленный с умом палтус на гриле сведет сума даже искушенных ;)

25 мин

4.5

–

Палтус, тушеный в кокосовом молоке

Филе палтуса Кокосовое молоко Растительное масло Чеснок Тертый имбирь Лимонный сок Луковица Соль, специи

Еще одна вариация блюда на тему "рыба и кокосовое молоко". На этот раз у нас на столе - палтус, тушеный в кокосовом молоке. Не боимся экспериментов и готовим!

55 мин

4.3

140

Стейк из палтуса

Помидоры Белое сухое вино Сахар Соевый соус Аджика Свежая зелень Растительное масло Соль, перец Стейк из палтуса

Стейк из палтуса - это настоящая находка для любителей рыбы, а также для тех, кто следить за своим питанием. Палтус - рыба полезная и очень вкусная, она не жирная и выглядит очень аппетитно.

30 мин

3.6

78

Палтус с имбирем и китайской капустой

Китайская капуста Грибы шиитаке Арахисовое масло Соевый соус Мед Филе палтуса Соль и молотый перец Свежий имбирь Зеленый лук

Рецепт приготовления запеченного филе палтуса с квиноа, имбирем, китайской капустой, грибами, фасолью и зеленым чаем.

20 мин

4.3

127

Палтус с картошкой

Картошка Оливковое масло Стейк из палтуса Лук Лимон Соль, перец Приправы Свежая зелень

Палтус с картошкой - очень вкусное блюдо, которое всегда приводит меня и мою семью в восторг. Что может быть прекрасней вкусно приготовленной рыбы? Только очень вкусно приготовленная рыба!

40 мин

4.1

122

Палтус в кляре

Филе палтуса Мука Кефир Растительное масло Лимонный сок Яйцо Соль Специи для рыбы Черный молотый перец

Я очень люблю готовить палтус в кляре (естественно, не целую рыбу, а филе палтуса). Готовится очень быстро и просто, однако вкус у блюда такой, что не стыдно даже на праздничный стол поставить.

1 дн. 6 ч.

4.4

–

Копченый палтус

Вода Ольховые опилки Палтус Соль, перец

Палтус - довольно жирная рыба, поэтому злоупотреблять ею не следует. Но иногда, конечно, можно себя побаловать. Да и довольно сложно отказаться от таких аппетитных кусочков.

4 ч.

4.7

–

Палтус в фольге

Укроп Майонез Помидоры Лимон Филе палтуса Соль, перец, приправы

Палтус - шикарная рыба, не требующая особенной кулинарной обработки. Предлагаю рецепт палтуса в фольге, который расскажет вам как из минимального количества ингредиентов приготовить вкусный обед.

45 мин

4.1

–

Палтус в духовке в фольге

Масло сливочное Чеснок Эстрагон (тархун) Палтус Морковь Сельдерей Лук зеленый Петрушка Соль Перец

Палтус - невероятно вкусная рыба! Здесь палтус запекается в фольге с овощами и специями. Блюдо получается очень сытным, ароматным и абсолютно точно вас не разочарует! Рекомендую!

45 мин

4.2

–

×