Рыба в овощном пюре
Вкусное и полезное блюдо. Не смотря на видимую трудоемкость, достаточно простое в приготовлении.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Редька 100-150 грамм
- Кабачок 1 штука 200-300 грамм
- Редис 100 грамм
- Карп 1 штука Можно заменить рыбой по вкусу
Калорийность
25 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
5 г
Углеводы
Описание приготовления:
Нарезаем рыбу крупными кусками толщиной 3-4 см. Натираем куски рыбы солью и горчичным маслом, оставляем этот полуфабрикат на 2 часа для маринования при комнатной температуре или в холодильнике. Моем овощи и зелень, отжимаем из них сок в соковыжималке. Смешиваем овощной жмых с овощным соком. Размещаем куски рыбы в глиняной емкости и заливаем их на две трети смесью овощного сока и овощного жмыха. Добавляем соль по вкусу. Обязательно накрываем глиняную емкость крышкой и томим в духовке или на газу до готовности.
Видео рецепт "Рыба в овощном пюре"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.8
4
Похожие рецепты
Рыба в картофельном пюре
Пюре картофельное
Зеленый горошек
Морковь
Лук репчатый
Сметана
Соль
Пряности
Перец
Белая рыба
Если вы любите рыбу, то удивительное блюдо из ее филе под картофельным пюре станет дополнением к тем рецептам, которые вы уже готовите, рыбка получается очень сочной, нежной. Попробуйте!
Пюре с рыбой
Филе лосося
Консервированная белая фасоль
Оливковое масло
Лимонный сок
Лимонная цедра
Чеснок
Паприка
Соль
Черный перец
Рыба очень хорошо подходит в качестве второго. А адекватным гарниром к рыбе, без сомнения, является пюре. Поэтому ниже вы увидите рецепт приготовления пюре с рыбой.
Рыба "под шубой" в духовке
Картофель
Филе трески
Лосось
Сыр твердый
Молоко
Оливковое масло
Сливочное масло
Зелень петрушки
Соль
Морковь
Сельдерей
Мускатный орех
Перец черный молотый
Перец
Даже если вы не большой любитель рыбных блюд, это вам понравится наверняка. Сочная рыба, овощи и картофельное пюре с легкой корочкой… это вкусное и сытное блюдо достойно даже праздничного стола.
Морской окунь с овощным рагу
Томаты
Морской окунь
Вода
Белое вино
Оливковое масло
Чеснок
Морковь
Луковица
Соль
Петрушка
Отличное сочетание овощей и белой рыбы. Такое блюдо можно подавать на обед или к ужину. Обязательно сделайте такое и вы, подскажу рецепт, как приготовить морского окуня с овощным рагу.
Рыба с цветной капустой в яично-майонезном соусе
Рыба
Цветная капуста
Лук репчатый
Морковь
Сыр
Майонез
Помидоры черри
Яйцо
Соль, перец, специи карри, базилик
Это блюдо можно готовить как в большой форме, как запеканку, так и порционно, в керамических плошках (можно в горшочках без крышки) и т.п. Сочная, нежная рыбка с цветной капустой и сырно-помидорной корочкой.
Пюре из рыбы, нута и спаржи
Скумбрия консервированная без косточек
Нут
Греческий йогурт
Спаржа
Детское питание может быть разнообразным, даже для самых маленьких. Достаточно выбрать подходящие продукты, а потом миксовать их в виде пюре. А если сомневаетесь в выборе, то берите этот рецепт.
Рыбное пюре
Рыбное филе
Молоко
Масло сливочное
Мука
Лук
Морковь
Лавровый лист
Перец горошком
Специи
Такое рыбное пюре в домашних условиях я узнала, как готовить в одной кулинарной передаче. Так готовили кубинский рыбный суп. Я даже не ожидала, что может получиться настолько необычно и вкусно!
Рыба с овощами под маринадом
Филе рыбы
Растительное масло
Мука
Томатная паста
Чеснок
Сахар
Яблочный уксус
Луковица
Морковь
Помидор
Соль
Перец
На обед или ужин сочная рыбка с овощами — то, что надо. Это блюдо чудесно сочетается с любым гарниром, а также подходит для детского меню. Предлагаю вам подробный и простой рецепт приготовления.
Рыба в "мундире"
Филе тилапии
Шампиньоны
Масло сливочное
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Морковь
Шпинат
Картофель
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю интересный рецепт приготовления рыбы в "мундире". По сути это запеканка рыбного филе с картофелем, шпинатом, морковью, луком и грибами. Очень вкусное и оригинальное блюдо!
Пюре из авокадо с рыбой
Шпинат
Филе семги
Горошек замороженный
Семена подсолнечника
Авокадо
Некоторые молодые мамы, когда готовят себе кушать, то же самое дают и своему ребёнку. Но до 1 года ему можно есть только пюре и что-то жидкой консистенции. В таком случае есть выход. Смотрите!
Дорадо, тушенная в томатном соусе
Дорада
Кокосовое молоко
Чеснок
Уксус
Семена горчицы
Лук
Зеленый чили
Листья карри
Помидор
Кардамон
Соль, перец
Дорадо, тушенная в томатном соусе — это томленая в овощном соусе рыба. Для того, чтобы блюдо получилось особенно вкусным, есть парочка хитростей, которыми я и поделюсь с вами.