1 ч.

Рыба с цветной капустой в яично-майонезном соусе

Это блюдо можно готовить как в большой форме, как запеканку, так и порционно, в керамических плошках (можно в горшочках без крышки) и т.п. Сочная, нежная рыбка с цветной капустой и сырно-помидорной корочкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба 800 грамм
Цветная капуста 500 грамм
Лук репчатый 200 грамм
Морковь 200 грамм
Помидоры черри 5 штук
Яйцо 2 штуки
Сыр 100 грамм
Соль, перец, специи карри, базилик По вкусу
Майонез 2 ст. ложки

Калорийность

138 ккал

Калорийность

12 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Рыбу порезать небольшими кусочками. Положить в сковородку , залить водой и минут 15 поварить.

Шаг 2

Если цветную капусту берем свежую, разобрать на крупные соцветия, отварить в подсоленной воде 15-20 мин. Если капуста замороженная, не размораживая готовим в микроволновке с закрытой крышкой без воды 7-10 мин. (если мелкими соцветиями, то хватит 5 мин). Капуста должна быть практически готовой, уже мягковатой, т.к. в духовке она потом не сильно изменится. Готовим по вкусу, если хотим в итоге "альденте", оставляем ее твердоватой, если тающую во рту, держим подольше.

Шаг 3

Лук, морковь порезать, посолить и обжарить на растительном масле до готовности.

Шаг 4

В форму первым слоем выкладываем лук с морковью.

Шаг 5

Вторым слоем выкладываем рыбу.

Шаг 6

Далее равномерно выкладываем на рыбу цветную капусту.

Шаг 7

Дальше выкладываем помидоры нарезанные тонкими кольцами.

Шаг 8

Теперь сделаем соус. В миске сбиваем яйца, майонез и приправы( карри, базилик, перец и немного соли)

Шаг 9

Заливаем наше блюдо соусом, а поверх трем сыр на крупной терке.

Шаг 10

Ставим в разогретую духовку на 30 мин. при 190 град.

Шаг 11

Получается сочная и нежная запеканка

Шаг 12

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Ledi777

08.05.2014 18:51

мммм..как аппетитно!

Похожие рецепты

Рыба с цветной капустой в духовке

Цветная капуста Белая рыба Лук Помидоры Морковь Молоко Сыр Яйцо

Хочу поделиться рецептом приготовления рыбы с цветной капустой в духовке. Блюдо понравится любителям вкусной и здоровой пищи.

1 ч.

–

4.1

Рыба с цветной капустой

Цветная капуста Сыр Сливки Скумбрия с/м Болгарский перец Помидор Лук Морковь Яйцо Растительное масло Соль и специи

Нежная рыба с цветной капустой и овощами под сливочным соусом - что может быть интереснее на обед? Для любителей рыбы и цветной капусты - это рецепт настоящее открытие.

1 ч.

–

4.2

–

Салат с треской консервированной

Треска консервированная Йогурт Цветная капуста Яйца Зеленый лук Листья салата Укроп Соль

Хотите сделать рыбный салат? Есть несколько его вариаций: например, с рисом или с цветной капустой, с майонезом или йогуртом. Подскажу рецепт, как приготовить салат с треской консервированной.

30 мин

–

4.3

–

Жареная цветная капуста с яйцом

Растительное масло Мука Яйцо Цветная капуста Соль

Если вам кажется, что жареная цветная капуста с яйцом - это просто и не очень вкусно, то спешу вас огорчить. Это чрезвычайно аппетитное блюдо, которое обязательно стоит попробовать.

20 мин

4.5

118

Рыба в кляре с майонезом

Тилапия Панировочные сухари Пармезан тертый Майонез Мука Чесночный порошок Кайенский перец Яйца

Рыбку можно запекать, варить, тушить или обжаривать. Я очень люблю рыбку с хрустящей и красивой золотой корочкой. Именно поэтому предлагаю простой рецепт, как приготовить рыбу в кляре с майонезом.

25 мин

–

3.6

240

Цветная капуста с яйцами

Цветная капуста Имбирь свежий Соевый соус Масло растительное Лук зеленый Фисташки Кунжутное масло Чеснок Кунжут Смесь пряностей Морковь Перец сладкий Перец венгерский среднеострый Лук репчатый Яйца Кинза свежая

Хотите поужинать легко, но сытно, приготовить быстро, но полноценно, взять обычные продукты и получить необычное и даже экзотическое блюдо с яркими азиатскими нотками? Тогда вам просто необходимо приготовить такую цветную капусту! Заходите, я расскажу, что надо делать!

20 мин

–

4.5

–