Капуста, тушеная со свеклой
Тушеная капуста - рядовое блюдо русского человека. Однако капуста, тушеная со свеклой по данному рецепту, поражает своим красивым и оригинальным внешним видом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1/2 штуки кочан
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Свекла 1-2 штук
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Оливковое масло - по вкусу
- Специи, перец, соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Томатная паста 2 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Свеклу поставить вариться, в это время очистить морковь, натереть ее на терке, лук порезать полукольцами. Затем налить в сковородку масло и обжарить овощи до полуготовности.
Шаг 2

Капусту нашинковать и добавить на сковородку. Овощи посолить, поперчить, добавить специй и обжаривать, все время перемешивая. Затем залить в сковородку воды и тушить на среднем огне под крышкой около 15 минут.
Шаг 3

Затем свеклу почистить, натереть на терке, добавить в сковородку, далее добавить нарезанный мелко чеснок и две ложки томатной пасты, все овощи перемешать и тушить под крышкой еще около 5 минут.
Шаг 4

Капусту подавать как гарнир или как отдельное блюдо.
Похожие рецепты






