40 мин

Капуста тушеная с мясом

Рецепт приготовления тушеной с мясом капусты. Такое блюдо можно приготовить как из свежей капусты, так и с квашеной. И в том, и в другом случае получится просто божественно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сметана 200 грамм
Белокочанная капуста 1 штука
Молотая паприка 1 ч. ложка
Мякоть свинины 500 грамм
Смалец 1 ст. ложка
Тмин 1 ч. ложка

Калорийность

105 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Очищаем лук, мелко нарезаем и на растительном масле до золотистого цвета обжариваем. Добавляем зерна тмина. Небольшими кубиками нарезаем мясо. Когда лук поджарится, всыпаем молотой красной паприки, все быстро перемешиваем, и кладем сюда нарезанное мясо. Все снова перемешиваем и добавляем бульон или воду. Когда закипит мясо, огонь уменьшаем, и до готовности тушим мясо. Тушиться мясо должно в жидкости. Бульон или воду можно подливать.

Шаг 2

2. Пока тушилось мясо, мы занялись капустой. Капусту шинкуем или просто соломкой ее нарезаем. Доверху капусту добавляем в готовое мясо. Можно добавлять порционно. Прикрыли крышкой, немного протушили, капуста обмякла, и добавляем снова порцию капусты.

Шаг 3

3. Тушим на маленьком огне, периодически помешивая. Капуста должна немного хрустеть. Теперь перчим и солим. Добавляем в готовую капусту сметану. Перемешиваем, и минут пять, тушим еще.

Шаг 4

4. Подавать капусту с картофельным пюре, полить подливкой.

Видео рецепт "Капуста тушеная с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.8 23

Добавить комментарий

Ikaramba

12.02.2020 18:50

Добавила еще немного морковки и лука для цвета и аромата. Спасибо за вкусный ужин!)

Похожие рецепты

Капуста тушеная с мясом в мультиварке

Перец сладкий Мясо Томаты Лук репчатый Морковь Томатная паста Кочан капусты Сахар Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Сегодня мы приготовим знакомое всем с детства блюдо, но при помощи современной техники - вкус получится более насыщенный, а времени мы потратим гораздо меньше.

1 ч.

4.3

Цветная капуста тушеная с мясом

Говяжья вырезка Сливочное масло Шампиньоны Паприка Лук Цветная капуста Чесночный порошок Лавровый лист Соль Перец

Очень интересный рецепт цветной тушеной капусты с мясом у меня есть. Что-то среднее между супом-пюре и вторым блюдом получается. Мне очень понравилось, и я хочу с вами поделиться этим рецептом.

1 ч.

–

5.0

102

Тушеная капуста с картошкой мясом

Мясо Белокочанная капуста Квашенная капуста Масло подсолнечное Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Перец болгарский Соль Специи

Мне кажется, на свете найдется мало людей, которые не любят или не знают это замечательное кушанье. И все же я повторюсь, это невероятно вкусное, сытное, полезное и экономичное блюдо на каждый день.

2 ч.

–

4.4

Капуста тушеная в томатном соусе

Капуста белокочанная Томатная паста Лук Соль, перец Масло

Изучаем азы кулинарии. Сегодня я расскажу, как тушить капусту самым классическим способом. Ничего лишнего мы добавлять в блюдо не будем - только непосредственно капуста и другие обязательные продукты.

30 мин

–

4.6

Капуста тушеная с луком

Капуста белокочанная Вода горячая Растительное масло Томатная паста Яблочный уксус Морковь Лук репчатый Лавровый лист Соль Черный молотый перец Сушеная петрушка Сушеный укроп Сахар

Для тех, кто любит простые вкусные рецепты, предлагаю приготовить тушеную капусту с луком. Ее можно подавать и как закуску, и в качестве гарнира.

1 ч.

–

5.0