Капуста тушеная с мясом в мультиварке

Сегодня мы приготовим знакомое всем с детства блюдо, но при помощи современной техники - вкус получится более насыщенный, а времени мы потратим гораздо меньше.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 500 Грамм
Кочан капусты 0,5 Штуки
Морковь 1 Штука
Томаты 3 Штуки
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Сахар 1 Щепотка
Лук репчатый 2 Штуки
Перец черный молотый По вкусу
Лавровый лист По вкусу
Перец сладкий 3 Штуки

Количество порций

Калорийность

78 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Нам понадобится около половины среднего кочана капусты. Обмываем его и мелко шинкуем, выкладываем в глубокую миску.

Шаг 2

Теперь морковь очищаем и трем на крупной терке, перекладываем ее к нашинкованной капусте.

Шаг 3

Чтобы капуста стала немного мягче и пустила сок, нам необходимо аккуратно помять ее руками. Затем солим ее, добавляем сахар и черный молотый перец, хорошенько перемешиваем.

Шаг 4

Мясо нарезаем кубиками, лук мелко режем и обжариваем их в мультиварке на небольшом количестве масла в течение 15 минут.

Шаг 5

Добавляем к мясу капусту и морковь, перемешиваем и готовим в режиме "Запекания" 15 минут, периодически помешивая. Затем устанавливаем режим "Тушение" и время 40 минут.

Шаг 6

Когда пройдет пол часа, нам необходимо открыть крышку мультиварки и добавить в нее лавровый лист и томатную пасту, потом закрыть крышку и дать мультиварке продолжить приготовление. Готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт