Капуста, тушеная с грибами
Хочу поделиться своим любимым рецептом капусты, тушеной с грибами. Готовое блюдо просто тает во рту, а на второй день (если останется, конечно!) капуста еще вкуснее. Грибы можно использовать любые.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1/2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Шампиньоны 300 грамм Можно заменить на любые грибы - консервированные или сушеные (предварительно замочить).
- Томатный соус 3-4 ст. ложки
- Соль - по вкусу
- Растительное масло 7-9 ст. ложек
- Луковица 1 штука Используйте большую луковицу.
- Вода 1/2 стакана
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист 2-3 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Капусту шинкуем соломкой и обжариваем на растительном масле на среднем огне.
Шаг 2

2. Капусту перекладываем в большую кастрюлю с толстыми стенками, в ккоторой будем тушить. Натираем морковь на терке и кубиками режем лук.
Шаг 3

3. Нарезанные лук и морковь обжариваем на растительном масле, перекладываем к капусте.
Шаг 4

4. Чистим и нарезаем кубиками шампиньоны. Если используете сырые - их можно обжарить. Грибы добавляем к овощам, солим, перчим и перемешиваем.
Шаг 5

5. Добавляем 3-4 ст. ложки томатного соуса, полстакана воды, перемешиваем и накрываем крышкой.
Шаг 6

6. Ставим в духовку на минут 40. Температура духовки - 180-200 градусов. Иногда можно перемешать. Приятного аппетита!

Похожие рецепты




