Молодая капуста тушеная с грибами и сосисками
Молодая капуста тушеная с грибами и сосисками — очень вкусное сезонное блюдо, которое можно подать на стол как самостоятельное. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста молодая 400 Грамм
- Шампиньоны 150 Грамм
- Лук репчатый 50 Грамм
- Сосиски 3-4 Штук
- Масло растительное 3-4 Ст. ложек
- Петрушка 10 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте ингредиенты. Лук и морковь почистите, помойте и обсушите вместе с зеленью. Грибы очистите чистой кухонной губкой, помойте капусту, стряхните всю воду.](https://img.povar.ru/mobile/56/91/44/07/molodaya_kapusta_tushenaya_s_gribami_i_sosiskami-776567.jpg)
Подготовьте ингредиенты. Лук и морковь почистите, помойте и обсушите вместе с зеленью. Грибы очистите чистой кухонной губкой, помойте капусту, стряхните всю воду.
Шаг 2
![Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него нарезанные сосиски, обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Снимите сосиски на тарелку.](https://img.povar.ru/mobile/33/85/f1/cd/molodaya_kapusta_tushenaya_s_gribami_i_sosiskami-776568.jpg)
Разогрейте в сковороде немного растительного масла, выложите в него нарезанные сосиски, обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Снимите сосиски на тарелку.
Шаг 3
![Долейте еще немного масла, выложите нарезанные пластинками грибы, обжарьте до румяной корочки, также снимите на тарелку.](https://img.povar.ru/mobile/90/8a/89/07/molodaya_kapusta_tushenaya_s_gribami_i_sosiskami-776569.jpg)
Долейте еще немного масла, выложите нарезанные пластинками грибы, обжарьте до румяной корочки, также снимите на тарелку.
Шаг 4
![Влейте оставшееся масло, выложите в него нарезанный полукольцами лук и натертую морковь. Жарьте овощи минуты 2 на умеренном огне.](https://img.povar.ru/mobile/a6/08/9c/5a/molodaya_kapusta_tushenaya_s_gribami_i_sosiskami-776570.jpg)
Влейте оставшееся масло, выложите в него нарезанный полукольцами лук и натертую морковь. Жарьте овощи минуты 2 на умеренном огне.
Шаг 5
![Выложите в сковороду нашинкованную капусту, перемешайте, обжарьте пару минут вместе с овощами.](https://img.povar.ru/mobile/67/2b/40/6a/molodaya_kapusta_tushenaya_s_gribami_i_sosiskami-776571.jpg)
Выложите в сковороду нашинкованную капусту, перемешайте, обжарьте пару минут вместе с овощами.
Шаг 6
![Далее влейте немного воды, прикройте сковороду крышкой, тушите капусту около 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/76/d7/77/fc/molodaya_kapusta_tushenaya_s_gribami_i_sosiskami-776572.jpg)
Далее влейте немного воды, прикройте сковороду крышкой, тушите капусту около 10 минут.
Шаг 7
![Спустя время вода должна полностью выкипеть, верните в сковороду сосиски и обжаренные грибы.](https://img.povar.ru/mobile/8f/94/c0/04/molodaya_kapusta_tushenaya_s_gribami_i_sosiskami-776573.jpg)
Спустя время вода должна полностью выкипеть, верните в сковороду сосиски и обжаренные грибы.
Шаг 8
![Посолите и поперчите капусту по своему вкусу, добавьте нарубленную зелень, перемешайте содержимое сковороды, прогрейте еще около минуты.](https://img.povar.ru/mobile/76/d3/6e/2e/molodaya_kapusta_tushenaya_s_gribami_i_sosiskami-776574.jpg)
Посолите и поперчите капусту по своему вкусу, добавьте нарубленную зелень, перемешайте содержимое сковороды, прогрейте еще около минуты.
Шаг 9
![Разложите готовую тушеную молодую капусту с грибами и сосисками по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ea/92/c7/ba/molodaya_kapusta_tushenaya_s_gribami_i_sosiskami-776575.jpg)
Разложите готовую тушеную молодую капусту с грибами и сосисками по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Тушеная капуста с морковью и луком](https://img.povar.ru/mobile/e2/a7/b1/e7/tushenaya_kapusta_s_morkoviu_i_lukom-806118.jpg)
![Тушеная капуста в мультиварке-скороварке](https://img.povar.ru/mobile/fc/4b/05/15/tushenaya_kapusta_v_multivarke-skorovarke-255609.jpg)
![Солянка с тушенкой](https://img.povar.ru/mobile/f8/54/ce/46/solyanka_s_tushenkoi-327978.jpg)
![Тушеная красная капуста по-чешски](https://img.povar.ru/mobile/ad/f3/74/48/tushenaya_krasnaya_kapusta_po-cheshski-254658.jpg)
![Солянка по-деревенски с сосиской](https://img.povar.ru/mobile/56/58/89/78/solyanka_po-derevenski_s_sosiskoi-239914.jpg)
![Капуста тушеная с копчеными ребрышками](https://img.povar.ru/mobile/23/d6/7a/b6/kapusta_tushenaya_s_kopchenimi_rebrishkami-136748.jpg)
![Тушеная красная капуста](https://img.povar.ru/mobile/75/5e/bf/22/tushenaya_krasnaya_kapusta-93800.jpg)