Цветная капуста тушеная

30 мин

3

Цветная капуста тушеная

В дополнение к гарниру (или вместо него) приготовьте тушеную цветную капусту. Такая капуста просто и быстро готовится. К тому же, цветная капуста - очень полезна; она богата витаминами и минералами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 20-30 грамм
Цветная капуста 1 штука
Базилик - по вкусу
Томатная паста 50-60 грамм
Соль - по вкусу
Масло растительное 1-2 ст. ложек
Вода 60 мл
Перец черный - по вкусу
Горький перец чили - по вкусу По желанию

Калорийность

74 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

Как приготовить тушеную цветную капусту?
1. Цветную капусту разделите на соцветия. Соцветия тщательно промойте.
2. Промытые соцветия капусты нарежьте пластинками.
3. В сковороде нагрейте и смешайте растительное и сливочное масло. Поставьте огонь на средний и положите на сковороду нарезанный чили (если используете), обжарьте в течение нескольких минут, затем выложите пластинки цветной капусты. Обжарьте с каждой стороны в течение 3-4 минут.
4. Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и залейте горячей кипяченой водой.
5. После закипания огонь убавьте до медленного и тушьте в течение 15 минут.
6. Свежий базилик промойте и нарежьте. Добавьте в сковороду. Можно использовать и сушеный. Но тогда его следует добавить в тушение раньше, вместе с солью и перцем.
Цветная капуста тушеная готова!
Подавайте ее к основным блюдам в качестве гарнира.
Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.6 17

Ирина Громова

21.01.2019 15:49

Очень вкусно и на вид красиво!!! Сфотать не успела)

Света

04.10.2013 14:22

Острая цветная капуста получилась:) Мне понравилось. Приготовлю ещё!:) Можно ли добавить спаржи к ней?:) Они всегда хорошо сочетаются;)

Похожие рецепты

Цветная капуста, тушеная с овощами

Цветная капуста Томатная паста Помидоры Консервированные бобы или нут Луковица Масло растительное Чеснок Базилик свежий Соль Перец черный

Цветная капуста, тушеная с овощами, - отличное постное блюдо. Очень рекомендую это блюдо на обед, а еще лучше - на ужин. Особенно в сезон овощей! Витаминная бомба гарантирована! Готовится 20 минут.

30 мин

3.5

–

Цветная капуста тушеная в молоке

Цветная капуста Молоко Сыр Морковь Масло растительное Соль Перец черный молотый

Есть много способов сделать цветную капусту нежной, мягкой и ароматной. Ну а самый простой способ - это потушить ее в небольшом количестве молока - просто, быстро, а главное, вкусно.

30 мин

4.6

81

Цветная капуста тушеная в сливках

Сливки Морковь Яйцо Цветная капуста Соль Лук репчатый Перец черный молотый Перец сладкий

Цветная капуста уже давно стала для нас обычным овощем и ее спокойно можно купить в любом магазине. Предлагаю приготовить цветную капусту тушеную в сливках - очень вкусное, нежное блюдо.

30 мин

5.0

50

Цветная капуста тушеная с кабачками

Сметана Зелень свежая Кабачок Цветная капуста Соль Лук репчатый Специи

Можно сказать, что это сезонное блюдо, и готовить его лучше всего летом, когда на огороде созревает урожай цветной капусты и кабачков, тогда можно экспериментировать и создавать кулинарные шедевры.

1 ч.

4.2

42

Цветная капуста, тушеная с фаршем

Цветная капуста Фарш говяжий Оливки зеленые без косточек Вода Томатная паста Масло оливковое Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Это весьма интересный рецепт приготовления цветной капусты и он, несомненно, придется по вкусу гурманам, так как необычное сочетание ингредиентов в этом блюде дает очень изысканный вкус и аромат.

50 мин

4.2

–

Цветная капуста тушеная с мясом

Говяжья вырезка Сливочное масло Шампиньоны Паприка Лук Цветная капуста Чесночный порошок Лавровый лист Соль Перец

Очень интересный рецепт цветной тушеной капусты с мясом у меня есть. Что-то среднее между супом-пюре и вторым блюдом получается. Мне очень понравилось, и я хочу с вами поделиться этим рецептом.

1 ч.

5.0

102

Цветная капуста тушеная в мультиварке

Цветная капуста Картофель Морковь Соль Лук репчатый Специи

Цветная капуста – очень ценный в плане питательности овощ. Из цветной капусты готовят много разных блюд, не только полезных, но и вкусных. Одно из таких блюд я предлагаю вам приготовить сегодня!

1 ч.

4.3

58

Цветная капуста, тушеная в сметане

Цветная капуста Сметана Соль Орегано Лук репчатый Перец Зелень

Цветная капуста, тушеная в сметане – это не только очень вкусное, но, учитывая большие запасы полезных веществ в цветной капусте, еще и полезное блюдо! Попробуйте приготовить – не пожалеете!

50 мин

4.3

161

Запечённая цветная капуста

Цветная капуста Сыр Майонез Панировочные сухари Яйцо Соль Перец

Если вы любите экспериментировать с овощными закусками, обязательно попробуйте этот интересный и очень простой рецепт. Хрустящая капуста, в сочетании с сырной заливкой – это очень вкусно.

40 мин

3.9

358

Цветная капуста с баклажанами и сосисками

Цветная капуста Баклажаны Сосиски Лук Морковь Растительное масло Зелень Соль Перец

Очень вкусные и сочные тушеные овощи с сосисками!

40 мин

3.8

113

×