Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - необычный рецепт, но легкий в приготовлении. Обычно запеканка готовится в духовке, однако эта запеканка не такая как все! И вам это должно понравиться!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр 100 грамм
- Мука 50 грамм
- Рис 120 грамм
- Сливки 100-150 грамм
- Цветная капуста 250 грамм
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Мускатный орех 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 20 грамм
- Вода 200-250 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Картофельный крахмал 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Цветную капусту обжарить на сковородке в масле в течении 2-3 минут на сильном огне. Затем к капусте добавить рис и обжаривать еще около 2 минут.
Шаг 2
Далее уменьшить огонь, содержимое сковородки залить водой, посолить и накрыть крышкой.
Шаг 3
Через минут 15, когда рис уже хорошенько набухнет, добавить молотый мускатный орех, перемешать и снова накрыть крышкой.
Шаг 4
Пока на печке томится рис с капустой, следует приготовить соус к блюду. В глубокой тарелке необходимо смешать - сливки, муку, соль, крахмал и натертый на средней терке сыр.
Шаг 5
Затем этот соус выливаем в сковородку к рису и капусте. Все нужно хорошенько перемешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне около 5 минут.
Шаг 6
В готовом виде запеканка выглядит так, как на фотографии. Прежде чем резать, дайте запеканке остыть.
Похожие рецепты
