Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром
40 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Наталья

Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром

Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром - необычный рецепт, но легкий в приготовлении. Обычно запеканка готовится в духовке, однако эта запеканка не такая как все! И вам это должно понравиться!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 250 Грамм
  • Рис 120 Грамм
  • Вода 200-250 Миллилитров
  • Мука 50 Грамм
  • Сыр 100 Грамм
  • Сливки 100-150 Грамм
  • Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
  • Картофельный крахмал 1 Чайная ложка
  • Растительно масло 20 Грамм
  • Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
  • Соль, перец - По вкусу

Шаг 1

Цветную капусту обжарить на сковородке в масле в течении 2-3 минут на сильном огне. Затем к капусте добавить рис и обжаривать еще около 2 минут.

Цветную капусту обжарить на сковородке в масле в течении 2-3 минут на сильном огне. Затем к капусте добавить рис и обжаривать еще около 2 минут.

Шаг 2

Далее уменьшить огонь, содержимое сковородки залить водой, посолить и накрыть крышкой.

Далее уменьшить огонь, содержимое сковородки залить водой, посолить и накрыть крышкой.

Шаг 3

Через минут 15, когда рис уже хорошенько набухнет, добавить молотый мускатный орех, перемешать и снова накрыть крышкой.

Через минут 15, когда рис уже хорошенько набухнет, добавить молотый мускатный орех, перемешать и снова накрыть крышкой.

Шаг 4

Пока на печке томится рис с капустой, следует приготовить соус к блюду. В глубокой тарелке необходимо смешать - сливки, муку, соль, крахмал и натертый на средней терке сыр.

Пока на печке томится рис с капустой, следует приготовить соус к блюду. В глубокой тарелке необходимо смешать - сливки, муку, соль, крахмал и натертый на средней терке сыр.

Шаг 5

Затем этот соус выливаем в сковородку к рису и капусте. Все нужно хорошенько перемешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне около 5 минут.

Затем этот соус выливаем в сковородку к рису и капусте. Все нужно хорошенько перемешать, накрыть крышкой и томить на слабом огне около 5 минут.

Шаг 6

В готовом виде запеканка выглядит так, как на фотографии. Прежде чем резать, дайте запеканке остыть.

В готовом виде запеканка выглядит так, как на фотографии. Прежде чем резать, дайте запеканке остыть.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×