Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты – это ароматное и сытное блюдо, которое подойдет и для обеда, и для ужина. Рецепт очень простой, справится даже начинающий кулинар.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста 500 Грамм
Картофель 4 Штуки
Ветчина 150 Грамм
Сметана 150 Грамм
Яйца 3 Штуки
Сыр 100 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Лук зеленый По вкусу
Соль, перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

125 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Цветную капусту разберите на соцветия. Если используете замороженную, то просто обдайте ее теплой водой.

Шаг 2

Отварите цветную капусту в подсоленной воде до готовности, после чего разомните вилкой и переложите в глубокую миску.

Шаг 3

Картофель очистите, отварите, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.

Шаг 4

Картофель очистите, отварите, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.

Шаг 5

Добавьте измельченный ножом чеснок и нарезанный зеленый лук.

Шаг 6

В отдельной миске смешайте сметану яйца, соль и перец. Добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 7

Все хорошо перемешайте и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока можно присыпать молотыми сухарями.

Шаг 8

Сверху посыпьте равномерно тертый сыр, подойдет любой, который хорошо плавится при нагревании.

Шаг 9

Готовьте при 200 градусах около 30 минут. Запеканка из цветной капусты готова. Дайте ей немного остыть после чего нарежьте на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт