Раки в вине
Один из самых удачных способов приготовления раков - это раки в вине. Пивоманы, не беспокойтесь - вино полностью выпаривается, и эти раки идут к пиву не хуже любых других :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Раки 10 штук
- Белое сухое вино 300 мл
- Сливочное масло 150 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Специи - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Калорийность
285 ккал
Калорийность
0 г
Белки
27 г
Жиры
1 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Раков хорошенько промываем, даем воде с них стечь.
Шаг 2
В сковороде растапливаем сливочное масло.
Шаг 3
Пока масло греется - мелко нарезаем чеснок.
Шаг 4
Как только масло хорошо растопится - бросаем в него чеснок, обжариваем 2-3 минуты до характерного запаха.
Шаг 5
Вслед за чесноком бросаем в сковороду раков.
Шаг 6
Обжариваем до тех пор, пока не приобретут оранжевый оттенок.
Шаг 7
Затем добавляем все наши специи, накрываем сковороду крышкой и тушим на среднем огне еще 4-5 минут.
Шаг 8
Затем раков из сковороды перекладываем в кастрюлю и заливаем вином. Доводим до кипения и кипятим еще около 10 минут.
Шаг 9
Снимаем с огня и даем настояться под крышкой еще около 10 минут. Все, раки в вине готовы - можно открывать пивко и садиться поудобнее :)
Видео рецепт "Раки в вине"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
5
Похожие рецепты
Рецепт варки раков
Вода
Укроп
Соль
Перец душистый
Раки
Лавровый лист
Отварить раков очень просто. И все рецепты их приготовления схожи между собой. Понадобятся лишь минимальный инвентарь и небольшое количество специй. Так что запасаемся раками — и вперед.
Раки в пряном соусе
Вино
Сливочное масло
Зелень петрушки, укропа
Мука
Чеснок
Соль
Раки
Тмин
Гвоздика
Мускатный орех
Перец черный молотый
Перец острый
Рецепт раков в пряном соусе - для всех ценителей этого незаслуженно вышедшего из моды продукта. Лучшей закуски под пиво и вообразить нельзя!
Раки с начинкой
Оливковое масло
Укроп
Сухое белое вино
Сухари молотые из белого хлеба
Сыр
Лимонный сок
Соль
Чеснок
Паприка
Соус "Табаско"
Раки
Смесь перцев молотая
Раки - это не только замечательная закуска к пиву. Из раков можно приготовить оригинальное и красивое блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Итак, готовим раки с начинкой!
Свиные ребра в вине
Свиные ребра
Вино красное сухое
Тимьян
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Лавровый лист
Предлагаю простой рецепт приготовления ребрышек. Для маринада используем сухое красное вино, чеснок и пряные травы. В таком маринаде ребрышки получаются мягкими, сочными и ароматными.
Раки с лимоном
Вода горячая
Раки
Соль
Укроп
Петрушка
Перец черный молотый
Лимон
Лавровый лист
Самая лучшая закуска под бокал пенного пива — отварные раки! Но попробуйте приготовить их с лимоном и вы обязательно запомните такой рецепт на долгие годы, настолько вкусным получится это блюдо!
Морепродукты в вине
Помидоры
Куриный бульон
Мидии
Белое вино
Морепродукты
Сливочное масло
Петрушка
Оливковое масло
Чеснок
Базилик сушеный
Орегано сушеный
Тимьян сушеный
Лук
Соль, перец
Лавровый лист
В этом рецепте, как приготовить морепродукты в вине, вы можете не стесняться в выборе, используйте любые сочетания морепродуктов, какие только у вас есть, какие любите или можете найти.
Канапе с раковыми шейками
Раковые шейки
Маслины без косточек
Листья салата
Сыр Моцарелла
Огурец свежий
Эта яркая вкусная и быстрая закуска займет достойное место на вашем праздничном столе. Канапе выглядят как произведение искусства, но при этом готовятся очень легко!
Жареные раки
Соевый соус
Раки
Соус чили
Масло растительное
Чеснок
Соус табаско
Не придумали еще вкуснее закуски к пиву, чем раки. Раки вареные или жареные получаются невероятно вкусными. Рекомендую попробовать приготовить острых раком в соевом соусе и с табаско, смотрите рецепт!
Раки с яблоками
Раки
Вода горячая
Укроп
Горчица зерновая
Соль
Перец черный молотый
Яблоко
Самый вкусный вариант приготовления краснобоких раков — с яблоками. Фрукты придают блюду легкую сладость и кислинку, вносят вкусовую изюминку. Сорт яблок особой роли не играет.
Вареные раки с укропом
Вода
Раки
Укроп
Соль
Перец черный горошек
Лавровый лист
Краснобокие вареные раки с укропом - настоящее объедение, особенно под бокал охлажденного пенного пива! Ни один мужчина не устоит перед такой закуской. Приглашайте друзей и варите раков со специями!
Раки в пиве
Вода
Пиво
Укроп
Черный и душистый перец горошком
Морская соль
Рак
Большинство людей раков ест очень редко, один или два раза в год. Если посчастливилось приобрести раков, нужно уметь правильно их сварить, делюсь вкусным рецептом, как приготовить раков в пиве.
